19/09/2025
🥖✨ Pan de masa madre — hecho a mano en Panajachel ✨🥖
Tenemos una nueva opción para ustedes 🥳
En Panaderia San Miguelito elaboramos cada hogaza con paciencia y oficio: solo harina seleccionada, agua, sal y nuestra masa madre activa. Nuestro proceso es 100% artesanal y la fermentación lenta permite desarrollar sabores complejos, una miga interior aireada y una corteza dorada y crujiente que se siente al partirlo.
La fermentación natural potencia aromas (ligeros toques ácidos y notas a nuez), mejora la textura y favorece una digestión más suave. Lo que recibes es pan auténtico, sincero y con carácter.
Cómo disfrutarlo: perfecto para untar con mantequilla o aceite de oliva, para tostadas con aguacate, como acompañamiento de sopas y guisos, o en tablas con quesos y embutidos. También conserva su sabor varios días si lo tratas con cariño o lo congela en rebanadas.
⚠️ Estaremos publicando los días que tendremos disponibles para que disfrutes de un pan recién horneado. 🤤
Apoya lo local — cada compra mantiene viva la tradición artesanal. 💛
#ʜᴇᴄʜᴏᴀᴍᴀɴᴏ
