Τιμώντας την παράδοση το αρτοποιείο Οικογένεια Τσουκα
Address
Τάσου Σεχιώτη 21
Trípoli
22100
Opening Hours
| Monday | 07:00 - 20:00 |
| Tuesday | 07:00 - 21:00 |
| Wednesday | 07:00 - 20:00 |
| Thursday | 07:00 - 21:00 |
| Friday | 07:00 - 21:00 |
| Saturday | 07:00 - 16:00 |
| Sunday | 09:00 - 14:00 |
Telephone
Website
Alerts
Be the first to know and let us send you an email when Tsoukalas Bakery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Contact The Business
Send a message to Tsoukalas Bakery:
Shortcuts
Share
Category
Η Ιστορία μας
Η Οικογένεια Τσουκαλά διατηρεί αρτοποιείο στην Τρίπολη, Αρκαδίας, μία αυθεντικά οικογενειακή & παραδοσιακή επιχείρηση. Η Ιστορία των Τσουκαλάδων ξεκίνησε το 1882, που γεννήθηκε ο Θεόδωρος Τσουκαλάς. Σε ηλικία 15 χρονών έφυγε από το χωριό του, τους Παραλογγούς Αρκαδίας, και ήρθε στην Τρίπολη για μια καλύτερη ζωή. Έμεινε για λίγο στην Τρίπολη και ύστερα πήγε στην Ήπειρο, όπου εκείνη την εποχή ήταν η μητρόπολη της αρτοποιίας. Εκεί μυήθηκε στα μυστικά της ζύμωσης και του ψησίματος του ψωμιού και έπειτα έκανε μια μικρή στάση στην Πάτρα, δουλεύοντας σαν αρτεργάτης. Tο 1902 ήρθε στην Τρίπολη και νοίκιασε το πρώτο αρτοποιείο. Το 1934 αγόρασε το σημερινό ακίνητο και το 1936 έφτιαξε το πρώτο μηχανοκίνητο αρτοποιείο. Το 1954, ο υιός του Ελευθέριος, ανέλαβε το αρτοποιείο και μαζί με άλλους τρεις συνεταίρους έφτιαξαν τον πρώτο γερμανικό φούρνο στην Τρίπολη. Λεγόταν γερμανικός, γιατί είχε σύστημα ατμοποίησης που δεν είχαν οι Ελληνικοί φούρνοι καθώς και σωλήνες mannesmann. Όταν το 1967 αποχώρησαν οι συνέταιροι, το αρτοποιείο έμεινε αποκλειστικά στην οικογένεια και στα χέρια του Ελευθέριου Τσουκαλά. Το 1994 διαδέχτηκε την επιχείρηση ο υιός του, Θεόδωρος Τσουκαλάς, εγγονός του ιδρυτή, ο οποίος προχώρησε σε μια ριζική ανακαίνιση του κτιρίου και του μηχανολογικού εξοπλισμού, επενδύοντας σε σύγχρονα, ασφαλή και αποδοτικά μηχανήματα. Στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης λειτουργεί ανοξείδωτο σιλό αποθήκευσης των αλεύρων, προκειμένου να φυλάσσονται με ασφάλεια και καθαρότητα. Στη συνέχεια το αλεύρι οξυγονώνεται και περνάει από τρία κόσκινα για να έχουμε τα άλευρα μας στην καλύτερη δυνατή ποιότητα. Η διαδοχή στην οικογενειακή επιχείρηση συνεχίζεται με την ένταξη και της τέταρτης πλέον γενιάς, του Ελευθέριου Τσουκαλά και της Ιωάννας Τσουκαλά. Η πρόκληση της διαδοχής και της συνέχισης του επιτυχημένου έργου του ιδρυτή, μας δίνει δύναμη στον καθημερινό αγώνα για την εξασφάλιση της καλύτερης ποιότητας αλλά και τιμής για τους πελάτες μας. Στο αρτοποιείο Οικογένεια Τσουκαλά όλα παρασκευάζονται από εμάς, στο εργαστήρι μας, με έμφαση στα αγνά υλικά. Βρισκόμαστε σε κεντρικό σημείο στην πόλη της Τρίπολης και σας περιμένουμε είτε αν είστε μόνιμοι κάτοικοι, είτε περνάτε από την πόλη μας, για να δοκιμάσετε τα προϊόντα μας.
