Atofio Bakery

19/09/2023

29/06/2022

Το Ατόφιο ψωμί στον ξυλοφουρνο της Μεσοροπης θα το βρείτε και στο Λεμονιά!

13/01/2022

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να λιώσεις βούτυρο. Άλλοι δουλεύουν το Bain-marie. Άλλοι πάλι βιάζονται και χρησιμοποιούν φούρνο μικροκυμάτων. Εμείς από την άλλη έχουμε τα "κολλήματα" μας..

30/12/2021

Καλή χρονιά

25/12/2021

Καλές γιορτές σε όλους

27/09/2021

Αρνάκι με πατάτες, μελιτζάνες και κολοκυθάκια αργό ψημένα στον ξυλοφουρνο. Πείνασε κανείς;

06/08/2021

Νέα παρτίδα brioche. Για μερακλήδες

04/08/2021

Η πινακωτη ξαναγέμισε

01/08/2021

Την Δευτέρα 2 Αυγούστου 2021 το κατάστημα θα παραμείνει κλειστό.

31/07/2021

Nothing like baking in flames

29/07/2021

Όταν η νέα εποχή υπηρετειται από την παράδοση έχουμε.... Brioche στον ξυλοφουρνο

26/07/2021

Τσουρέκι στον ξυλοφουρνο με τα πιο αγνά υλικά. Γάλα και βουτηρο κατσικίσιο από την , φρέσκα χωριάτικα αυγά από τον φίλο Απόστολο, σουσάμι εκλεκτό από , αλεύρι ντόπιο από τους μύλους Δοξατου και ψήσιμο σε ξύλο οξιάς.
Και φυσικά η μυστική συνταγή της θείας Λένας.
Και έπεται συνέχεια..