Προζύμι & Ελιά

09/06/2026

08/06/2026

06/06/2026

🌾 Η σημερινή μας φουρνιά μόλις βγήκε από τον φούρνο! 🌾

Στον φούρνο μας, κάθε ζύμη ωριμάζει αργά με φυσικό προζύμι, χαρίζοντας μοναδική γεύση, άρωμα και αφράτη υφή που ξεχωρίζει.

Σήμερα σας περιμένουν:

✨ Πολίτικα μίνι τσουρέκια, πλεγμένα με μεράκι και αρώματα που θυμίζουν παλιές, αυθεντικές συνταγές.

✨ Τσουρέκι με βουτυρόκρεμα κανέλας και πούδρα φουντουκιού, ένας απολαυστικός συνδυασμός βελούδινης γέμισης, αρωματικής κανέλας και τραγανού φουντουκιού.

✨ Βιεννέζικα που λιώνουν στο στόμα, γεμισμένα με πλούσια κρέμα και ζουμερό μαυροκέρασο ή με λαχταριστή πραλίνα φουντουκιού για τους λάτρεις της σοκολάτας.

✨ Φρεσκοψημένα πεϊνιρλί, με αφράτη ζύμη φυσικού προζυμιού και πλούσια γέμιση που τα κάνει ακαταμάχητα.

✨ Και φυσικά, η αγαπημένη μας πίτσα, με ζύμη που ωριμάζει σωστά και γεύση που σε κερδίζει από την πρώτη μπουκιά.

💛 Από νωρίς το πρωί γεμίσαμε τον φούρνο με αρώματα βουτύρου, κανέλας και φρεσκοψημένης ζύμης. Ελάτε να απολαύσετε τη σημερινή φουρνιά όσο είναι ακόμα ζεστή!

📍 Σας περιμένουμε με χαμόγελο και πολλές φρεσκοψημένες λιχουδιές από φυσικό προζύμι.

#ΦυσικόΠροζύμι #ΣημερινήΦουρνιά #ΠολίτικοΤσουρέκι #Βιεννέζικα #Πεϊνιρλί 🥐🥖✨

22/05/2026

Μόλις βγήκε από τον φούρνο…
Πολίτικο τσουρέκι με προζύμι, αργή ωρίμανση και άρωμα που γεμίζει τη γειτονιά.
Ίνες που ανοίγουν σαν μετάξι, βούτυρο, μαχλέπι και μαστίχα σε κάθε μπουκιά — όπως παλιά, με υπομονή και μεράκι.
Ζεστό ακόμα, σας περιμένει στον φούρνο μας. ✨🍞Προζύμι & Ελιά

16/05/2026

Χρόνια πολλά στα υπέροχα κοριτσάκια σας! 🎉🎂

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στον Δημήτρη και την Κική για την εμπιστοσύνη και την προτίμησή τους στον φούρνο μας, για να συνοδεύσουμε αυτή την τόσο ξεχωριστή ημέρα με γλυκές και αλμυρές δημιουργίες γεμάτες φροντίδα και αγάπη.

Ευχόμαστε οι μικρές σας πριγκίπισσες να έχουν πάντα υγεία, χαμόγελα και όμορφες στιγμές στη ζωή τους, και κάθε τους ευχή να γίνεται πραγματικότητα! ✨💖

Με εκτίμηση,
Προζύμι & Ελιά🍰🥐

01/05/2026

🌿 1η Μαΐου – Πρωτομαγιά 🌿

Σήμερα τιμούμε την αξία της δουλειάς, της προσπάθειας και της δημιουργίας.

Τιμούμε όλους όσοι εργάζονται με μεράκι, υπομονή και αγάπη για αυτό που δημιουργούν καθημερινά.

Στον φούρνο μας «Προζύμι & Ελιά», το φυσικό προζύμι είναι κάτι περισσότερο από μια διαδικασία — είναι τέχνη που θέλει χρόνο, υπομονή και αγάπη για να δώσει κάτι αληθινό.

👉 Σήμερα ο φούρνος μας παραμένει κλειστός
👉 Ανοίγουμε ξανά αύριο, Σάββατο 2/5

Σας ευχόμαστε μια όμορφη Πρωτομαγιά, με υγεία, ξεκούραση και όμορφες στιγμές 🌸

🤍 Προζύμι & Ελιά
Με σεβασμό στον χρόνο… και αγάπη για το αληθινό ψωμί

25/04/2026

Προζύμι & Ελιά

25/04/2026

Είχαμε τη χαρά να ετοιμάσουμε το catering για τη βάπτιση της μικρής Ραφαέλας 🌸

Ευχαριστούμε θερμά τους γονείς για την εμπιστοσύνη που μας έδειξαν. Να σας ζήσει, με υγεία και όμορφες στιγμές!

Μερικές από τις σημερινές δημιουργίες μας… και έρχονται κι άλλες φωτογραφίες 👀✨

Στο Προζύμι & Ελιά φροντίζουμε κάθε εκδήλωση με αγάπη, ποιότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια.

📍 Για τις δικές σας ξεχωριστές στιγμές, είμαστε εδώ!

#βάπτιση

23/04/2026

Οι σαλάτες μας δεν είναι απλά σαλάτες… είναι κανονικό γεύμα 🥗✨
Χειροποίητες καθημερινά, με φρέσκα υλικά, πλούσιες σε πρωτεΐνη και γεμάτες γεύση.
Με τόνο, κοτόπουλο, κους κους, μακαρόνια και λαχανικά εποχής — για ένα ισορροπημένο και χορταστικό αποτέλεσμα ❤️
Καθημερινά στο Προζύμι & Ελιά

23/04/2026

Μπορεί το Πάσχα να πέρασε, αλλά στο φούρνο μας το άρωμα από φρέσκο τσουρέκι δεν σταματά ποτέ ✨
Συνεχίζουμε να φουρνίζουμε καθημερινά για εσάς, με την ίδια αγάπη και φροντίδα.

Τα τσουρέκια μας, φτιαγμένα με παραδοσιακή πολίτικη συνταγή και προζύμι, έχουν εκείνη τη μοναδική υφή και το πλούσιο άρωμα που θυμίζει… σπίτι ❤️

Αφράτα, μυρωδάτα και πάντα φρεσκοψημένα — γιατί οι μικρές απολαύσεις δεν χρειάζονται αφορμή.

Σας περιμένουμε στο Προζύμι & Ελιά! 🥐✨