Παραδοσιακά προϊόντα οικογένειας Τσικνάκη

Home
Greece
Heraklion
Παραδοσιακά προϊόντα οικογένειας Τσικνάκη

Βιολογικα παξιμαδια και ειδη αρτοποιίας

Το αρτοποιείο "ΤΣΙΚΝΑΚΗΣ" ιδρύθηκε το 1984, στην περιοχή της μεσσαράς.

Η εταιρεία ΥΙΟΙ ΣΤΑΥΡΟΥ ΤΣΙΚΝΑΚΗ ΟΒΕΕ έχει σαν αντικείμενο της την παραγωγή καθώς και εμπορία παραδοσιακών αρτοποιημάτων.

Ιδρύθηκε από το 1984 και σήμερα βρίσκεται σε νέες ιδιοκτήτες υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις που καλύπτουν 4.500 m2 καθώς επίσης διαθέτει και υπερσύγχρονα μηχανήματα με άριστο εξοπλισμό.

30/08/2026

🍅🔥 ΑΝ ΕΧΕΙΣ ΦΑΕΙ ΝΤΑΚΟ, ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΚΔΟΧΗ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΗ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙΣ! 🔥🍅

Ο κλασικός κρητικός ντάκος… μπαίνει στο ποτήρι και απογειώνεται! 😍🥄

Τραγανό παξιμάδι χαρουπιού, βαλσαμικό, ελαιόλαδο, αφράτη κρέμα τυριού, ζουμερά ντοματίνια, ελιές, κάπαρη και φρέσκος βασιλικός… 🤤🌿

Ένα πανεύκολο και εντυπωσιακό ορεκτικό που μυρίζει καλοκαίρι, Ελλάδα και Κρήτη! 🇬🇷☀️

✨ ΝΤΑΚΟΣ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ ✨

🛒 Υλικά

🥖 200 γρ. παξιμάδι χαρουπιού
🫒 2 κ.σ. ελαιόλαδο
🍇 1 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι
🌿 1 πρέζα αποξηραμένη ρίγανη
🫒 2 κ.σ. ροδέλες ελιάς
🍅 150 γρ. μακρόστενα ντοματίνια
🧅 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι, το πράσινο μέρος
🌿 Κρίταμο ή γλιστρίδα τουρσί, προαιρετικά

🧀 Για την κρέμα τυριού:
350 γρ. cottage cheese
100 γρ. γιαούρτι
Λίγο αλάτι
Λίγα τρίμματα φέτας

🌿 Για το σερβίρισμα:
Βασιλικός • κάπαρη • ελιές • λίγο ελαιόλαδο

👩‍🍳 Εκτέλεση

Σπάμε τα παξιμάδια σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και βαλσαμικό, προσθέτουμε αλάτι και ρίγανη και ανακατεύουμε.

Για την κρέμα, αφρατεύουμε το cottage cheese και προσθέτουμε το γιαούρτι, λίγο αλάτι και τα τρίμματα φέτας. 🧀✨

Σε ψηλά ποτήρια κάνουμε στρώσεις από παξιμάδι → κρέμα τυριού → ελιές → ντοματίνια και επαναλαμβάνουμε.

Τελειώνουμε με ντοματίνια, ελιές, κάπαρη, λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και φρέσκο βασιλικό. 🌿🍅🫒

💬 Εσύ θα τον έτρωγες τον ντάκο παραδοσιακά ή σε αυτή την παιχνιδιάρικη εκδοχή; 😍

📌 Αποθήκευσε τη συνταγή για το επόμενο καλοκαιρινό τραπέζι! ☀️

#Ντάκος #ΚρητικήΚουζίνα #ΕλληνικήΚουζίνα

Αν θέλεις, μπορώ να σου ετοιμάσω και 3 διαφορετικά viral hooks για Reels/TikTok ώστε να διαλέξεις αυτό που θα τραβάει περισσότερο το μάτι. 🔥📲

19/08/2026

🥰🙏🥰Βασίλης Πατσής

18/08/2026

🍔🔥 Χοιρινά μπιφτέκια γεμιστά με φέτα & σύγκλινο! 🧀🥩

Ζουμερά, πεντανόστιμα και με μια υπέροχη καπνιστή γεύση από το σύγκλινο! 🤤

✨ Υλικά:
🥩 500 γρ. χοιρινό κιμά από πανσέτα, χοντροκομμένο
🥚 1 αυγό
🌶️ 1 κ.σ. μουστάρδα
🥨 ½ κούπα θρυμματισμένο παξιμάδι
🧄 1 σκελίδα σκόρδο ή πάστα σκόρδου
🧂 Αλάτι & πιπέρι
🌿 Ζατάαρ, κατά βούληση
🌶️ 1 κ.γ. μείγμα για μπιφτέκια Τέξας
🧀 Φέτα για τη γέμιση
🥓 Ψιλοκομμένο σύγκλινο ή πανσέτα

👨‍🍳 Εκτέλεση:
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά του κιμά και χωρίζουμε το μείγμα στα δύο. Πλαταίνουμε κάθε κομμάτι, βάζουμε στο κέντρο φέτα και ψιλοκομμένο σύγκλινο και κλείνουμε καλά ώστε να εγκλωβιστεί η γέμιση. 😍

🔥 Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε 1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ψήνουμε τα μπιφτέκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν όμορφα και να ψηθούν σωστά στο εσωτερικό.

🍔 Και για burger; Απογείωση!
Βάζουμε το μπιφτέκι σε αφράτο ψωμάκι και προσθέτουμε 🍅 φρέσκια ντομάτα, 🥛 γιαούρτι με 🍋 λεμόνι, αλατοπάπρικα και 🧅 κρεμμύδι.

Ένα burger γεμάτο γεύση, με τη φέτα να λιώνει στο εσωτερικό και το σύγκλινο να δίνει αυτή την υπέροχη καπνιστή νότα! 🤤🔥

#ΧοιρινάΜπιφτέκια #Σύγκλινο #ΣπιτικήΚουζίνα #ΝόστιμεςΣυνταγές

11/08/2026

🧀🍅 Φέτα ψητή με ντοματίνια, ελιές & σύγκλινο 🫒🥓

Υπάρχουν γεύσεις που δεν χρειάζονται πολλά για να σε κερδίσουν! ❤️ Η ψητή φέτα με ζουμερά ντοματίνια, αρωματική ρίγανη, ελιές και λαχταριστό σύγκλινο είναι ένας μεζές που θα λατρέψουν όλοι στο τραπέζι. Συνοδέψτε τη με τραγανά παξιμάδια και απολαύστε κάθε μπουκιά! 🤤

📝 Υλικά:
🧀 300 γρ. φέτα
🥓 100 γρ. σύγκλινο, ψιλοκομμένο
🍅 60 γρ. ντοματίνια (ή ντομάτα σε κυβάκια)
🫒 20 γρ. ελιές, σε ροδέλες
🧄 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
🌿 1 κ.γ. ρίγανη
🫒 2 κ.γ. ελαιόλαδο
🌶️ Πιπέρι ή μπούκοβο, κατά βούληση
🥖 Παξιμάδια για το σερβίρισμα
🌿 Ψιλοκομμένος μαϊντανός

👩‍🍳 Εκτέλεση:
👉 Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τις ελιές σε ροδέλες. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τον μαϊντανό και τα ανακατεύουμε με τη ρίγανη, το ελαιόλαδο και το πιπέρι.

👉 Τοποθετούμε τη φέτα πάνω σε λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο. Προσθέτουμε από πάνω το μείγμα με τα ντοματίνια, τις ελιές και το σύγκλινο.

👉 Κλείνουμε το αλουμινόχαρτο σαν “φωλιά”, ώστε να κρατήσει όλα τα αρώματα και τα ζουμιά κατά το ψήσιμο.

👉 Ψήνουμε στη σχάρα (ιδανικά σκεπάζοντας με ένα βαρύ σκεύος) μέχρι να μαλακώσει η φέτα και να πάρει υπέροχη γεύση.

✨ Σερβίρουμε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό και τραγανά παξιμάδια.

💬 Θα τη δοκιμάζατε; Πείτε μας στα σχόλια με ποιο ποτό θα τη συνοδεύατε! 🍷🥂

❤️ Αν σας άρεσε η συνταγή, κάντε μια κοινοποίηση για να τη δουν και οι φίλοι σας!

#ΣυνταγήΤηςΗμέρας #ΨητήΦέτα #Σύγκλινο #ΕλληνικέςΓεύσεις #Μεζές #ΣπιτικήΚουζίνα #ΕύκολεςΣυνταγές #ΚαλήΌρεξη

06/08/2026

🥗🍓 Πράσινη σαλάτα με χοιρινή ωμοπλάτη, dressing φράουλας & τραγανά παξιμάδια 🥖✨

Αν ψάχνετε μια σαλάτα που συνδυάζει φρεσκάδα, γεύση και μοναδικά αρώματα, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! 💚 Η δροσιά της πράσινης σαλάτας, η νοστιμιά της χοιρινής ωμοπλάτης, η τραγανή υφή από τα παξιμάδια και το ιδιαίτερο dressing φράουλας δημιουργούν έναν απολαυστικό συνδυασμό που θα σας εντυπωσιάσει! 😍

📝 Υλικά για τη σαλάτα:
🥬 1 συσκευασία πράσινη σαλάτα με ρόκα
🥖 Παξιμάδια, σπασμένα κατά βούληση
🌿 1 φλιτζάνι μάραθο ψιλοκομμένο ή άνηθο
🥓 Λεπτές φέτες χοιρινής ωμοπλάτης

🍓 Για το dressing φράουλας:
🍓 7 ώριμες φράουλες
🍯 1 κ.σ. μέλι
🍷 3 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
🫒 1½ φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
🧂 Αλάτι

👩‍🍳 Εκτέλεση:

👉 Βάζουμε τις πρασινάδες σε ένα μεγάλο μπολ.

👉 Ετοιμάζουμε το dressing πολτοποιώντας στο μπλέντερ τις φράουλες μαζί με το μέλι και το βαλσαμικό ξίδι. Μόλις αποκτήσουμε ένα λείο μείγμα, προσθέτουμε το αλάτι και το ελαιόλαδο και χτυπάμε για ακόμη 1 λεπτό.

👉 Την ώρα του σερβιρίσματος σπάμε τα παξιμάδια πάνω από τη σαλάτα, προσθέτουμε τις λεπτές φέτες χοιρινής ωμοπλάτης και περιχύνουμε με το αρωματικό dressing φράουλας.

✨ Ένα δροσερό, χορταστικό και ξεχωριστό πιάτο που είναι ιδανικό για μεσημεριανό, βραδινό ή ένα καλοκαιρινό τραπέζι με φίλους!

💬 Θα δοκιμάζατε dressing με φράουλα στη σαλάτα σας; Πείτε μας στα σχόλια! ❤️

📌 Αποθηκεύστε τη συνταγή και μοιραστείτε την με όσους αγαπούν τις πρωτότυπες γεύσεις!

#Σαλάτα #ΚαλοκαιρινέςΣυνταγές #ΕλληνικήΚουζίνα #ΥγιεινήΔιατροφή #ΣπιτικέςΣυνταγές #Παξιμάδια #Φράουλες #ΚαλήΌρεξη

30/07/2026

Πάρε μια δροσερή, καλοκαιρινή εκδοχή του κλασικού ταμπουλέ! 🍓🥒🌿 Ιδανικό ως ελαφρύ γεύμα, συνοδευτικό ή για το τραπέζι με φίλους.

🥗🍓 Ταμπουλέ με Φράουλες 🍓🥗

✨ Μια φρέσκια, αρωματική σαλάτα που συνδυάζει τη γλύκα της φράουλας με τα μυρωδικά και τη δροσιά του αγγουριού. Ένα πιάτο γεμάτο χρώμα, γεύση και θρεπτικά συστατικά!

🛒 Υλικά
🌾 1 φλιτζάνι πλιγούρι
💧 2 φλιτζάνια νερό
🍓 150 γρ. φράουλες, ψιλοκομμένες
🍏 1 μήλο, κομμένο σε μικρούς κύβους
🥒 2 φλιτζάνια αγγούρι, σε κύβους
🧅 1/4 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
🌿 1 φλιτζάνι δυόσμο ή κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
🌱 1 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
🫒 4 κ.σ. ελαιόλαδο
🥄 1 κ.σ. ξίδι
🍋 2-3 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
🧂 1/2 κ.γ. αλάτι
⚫ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

✨ Προαιρετικά
🧀 Φέτα ή κατσικίσιο τυρί
🥑 Αβοκάντο
🌰 Φρυγανισμένα αμύγδαλα, φουντούκια ή φιστίκια Αιγίνης
🥖 Παξιμάδια

👩‍🍳 Εκτέλεση

1️⃣ Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε το πλιγούρι, σκεπάζουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά μέχρι να απορροφήσει όλα τα υγρά. Αφρατεύουμε με πιρούνι και αφήνουμε να κρυώσει.

2️⃣ Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το πλιγούρι με τις 🍓 φράουλες, το 🍏 μήλο, το 🥒 αγγούρι, το 🧅 κρεμμύδι και τα 🌿 φρέσκα μυρωδικά.

3️⃣ Χτυπάμε το 🫒 ελαιόλαδο, το 🥄 ξίδι, το 🍋 λεμόνι, το 🧂 αλάτι και το πιπέρι. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε απαλά. Αφήνουμε 5-10 λεπτά να δέσουν οι γεύσεις.

4️⃣ Σερβίρουμε με επιπλέον μυρωδικά και, αν θέλουμε, προσθέτουμε 🧀 τυρί, 🥑 αβοκάντο, 🌰 ξηρούς καρπούς ή 🥖 παξιμάδια για έξτρα γεύση και τραγανή υφή.

💚 Καλή απόλαυση!

#Ταμπουλέ #Σαλάτα #Φράουλες #ΚαλοκαιρινέςΣυνταγές #ΥγιεινήΔιατροφή #ΣπιτικόΦαγητό #ΕύκολεςΣυνταγές #Καλοκαίρι #ΜεσογειακήΔιατροφή

Αν θέλεις, μπορώ να το διαμορφώσω και σε ύφος κατάλληλο για Instagram carousel ή Facebook post με πιο δυνατή εισαγωγή και call to action.

25/07/2026

🌿🥚 Πρωινός Ντάκος με Ντομάτα & Αυγό 🍅🧀

Ένα χορταστικό και θρεπτικό πρωινό, γεμάτο γεύση και αρώματα Κρήτης! 😍

Τραγανός ντάκος, δροσερή τριμμένη ντομάτα, κρεμώδης μυζήθρα, καπνιστό απάκι και βραστό αυγό, όλα δεμένα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αρωματική ρίγανη. Ένας συνδυασμός που θα λατρέψετε! ☀️🍽️

📝 Υλικά (για 4 άτομα)
🥖 4 μεγάλοι ντάκοι
🧀 150 γρ. μυζήθρα ή κρεμώδες τυρί ή φέτα
🥓 100 γρ. απάκι, ψιλοκομμένο
🍅 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες, τριμμένες
🌿 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη (ή 1 κ.γ. ξερή)
🧅 2 κ.σ. σχοινόπρασο ή φρέσκο κρεμμυδάκι (προαιρετικά)
🥚 4 βραστά αυγά
🫒 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
🍶 1 κ.σ. ξίδι
🧂 Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την τριμμένη ντομάτα, τη ρίγανη, το σχοινόπρασο, το ξίδι, το απάκι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
2️⃣ Αν χρειάζεται, βρέχουμε ελαφρά τους ντάκους για να μαλακώσουν.
3️⃣ Απλώνουμε πάνω τους το τυρί.
4️⃣ Προσθέτουμε το μείγμα της ντομάτας.
5️⃣ Τοποθετούμε από ένα βραστό αυγό σε κάθε ντάκο, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με λίγο ακόμη ελαιόλαδο.

✨ Καλή απόλαυση!

#Ντάκος #ΕλληνικήΚουζίνα #Πρωινό #ΚρητικέςΓεύσεις #ΣπιτικέςΣυνταγές

22/07/2026

😍🙏😍🙏

18/07/2026

🍉🍑 Καλοκαιρινή Φρουτοσαλάτα με Παξιμάδι, Ανθότυρο & Σως Χαρουπόμελου ☀️

Δροσερή, χορταστική και γεμάτη καλοκαιρινά αρώματα! Μια διαφορετική φρουτοσαλάτα που συνδυάζει τη γλύκα των φρούτων, τη βελούδινη υφή του ανθότυρου και την τραγανότητα από τα ντακάκια χαρουπιού. 🌿✨

🍽️ Υλικά
🍉 2 φέτες καρπούζι, κομμένες σε κύβους
🍈 2 φέτες πεπόνι, κομμένες σε κύβους
🍑 2 νεκταρίνια ή ροδάκινα, κομμένα σε φέτες
🍇 1 φλιτζάνι σταφύλια
🧀 200 γρ. ανθότυρο σε κυβάκια
🌾 150 γρ. αφράτα ντακάκια χαρουπιού, σπασμένα

Για τη σως 🍯
🍯 1 κ.σ. χαρουπόμελο
🍋 2 κ.γ. χυμό λεμονιού & λάιμ
🫒 1 κ.γ. βαλσαμικό ξίδι
🧂 Μια πρέζα αλάτι

👩‍🍳 Εκτέλεση
✨ Βάζουμε όλα τα φρούτα σε ένα μεγάλο μπολ.
🧀 Προσθέτουμε το ανθότυρο και τα σπασμένα ντακάκια χαρουπιού.
🥣 Ανακατεύουμε σε ένα μικρό μπολ το χαρουπόμελο, τον χυμό λεμονιού και λάιμ, το βαλσαμικό και το αλάτι.
🥗 Περιχύνουμε τη φρουτοσαλάτα, ανακατεύουμε απαλά και γαρνίρουμε με φρέσκο δυόσμο για έξτρα άρωμα. 🌿

💛 Ένα καλοκαιρινό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως ελαφρύ γεύμα, brunch ή ιδιαίτερο επιδόρπιο!

#ΚαλοκαιρινέςΣυνταγές

15/07/2026

✨🍎 Χαλβάς “Σαγανάκι” με Μήλο 🍯🥜

Ένα πανεύκολο, αρωματικό και νηστίσιμο γλυκό που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά! Ο ζεστός χαλβάς δένει υπέροχα με το μήλο, την κανέλα και τα τραγανά φουντούκια. 😍

🍎 Υλικά:
🔸 200 γρ. χαλβάς του μπακάλη, κομμένος σε μικρά κυβάκια
🔸 2 μήλα, κομμένα σε φέτες
🔸 1/2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
🔸 Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι 🍋
🔸 Λίγα φουντούκια, χοντροσπασμένα 🌰
🔸 Παξιμάδια με χαρούπι
🔸 Λαδόκολλα & αλουμινόχαρτο

👩‍🍳 Εκτέλεση:
1️⃣ Στρώνουμε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο και από πάνω ένα φύλλο λαδόκολλα.
2️⃣ Τοποθετούμε μια στρώση από φέτες μήλου. 🍎
3️⃣ Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και λίγο ξύσμα λεμονιού. 🍋
4️⃣ Προσθέτουμε τα κυβάκια του χαλβά.
5️⃣ Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις και ολοκληρώνουμε με τα χοντροσπασμένα φουντούκια. 🌰
6️⃣ Κλείνουμε καλά τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο σαν φάκελο. 📦
7️⃣ Ψήνουμε στη σχάρα ή στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά. 🔥
8️⃣ Ανοίγουμε προσεκτικά το πακέτο, σπάμε από πάνω παξιμάδια με χαρούπι και, αν θέλουμε, περιχύνουμε με λίγο μέλι για ακόμα πιο απολαυστική γεύση. 🍯✨

💛 Ένα ξεχωριστό επιδόρπιο που συνδυάζει αρώματα, υφές και γεύσεις με τον πιο απλό τρόπο!

#Χαλβάς #ΣπιτικέςΣυνταγές #Νηστίσιμα #ΓλυκέςΑπολαύσεις

Address

2ο χλμ. Μοιρών/Τυμπακίου
Heraklion
70400

Telephone

+302892042255

Website

http://www.tsiknakisbakery.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Παραδοσιακά προϊόντα οικογένειας Τσικνάκη posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Παραδοσιακά προϊόντα οικογένειας Τσικνάκη:

Want your business to be the top-listed Bakery in Heraklion?