17/06/2026
სენდვიჩ ტოსტი 🥪
დაგჭირდებათ⤵️
სოუსისთვის:
1. კაპერსები (Sacla ჩემი რეკომენდაციით) - 10 ც კაპერსი
2. მჟავე კიტრი - 2 ც
3. მწვანე ხახვი - 4 ც
4. ბეგქონდარა - 3 ტოტი
5. ოხრახუში - 4 ღერო
6. ლიმონის ცედრა - 1/2 ლიმონი
7. ლიმონის წვენი - 1/2 ლიმონი
8. მაიონეზი - 5 კოვზი
9. ნიორი - 1 კბილი
10. მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით
ხახვის ჯემი:
1. ხახვი - 2 ც დიდი თავი
2. კარაქი - 60 გრ
3. ყავისფერი შაქარი - 2,5 სუფრის კოვზი
4. ბალზამიკო - 2 სუფრის კოვზი
5. წყალი - 40 მლ/ლ
დანარჩენი ინგრედიენტები:
1. სენდვიჩ ტოსტის პური (ლიტვური ჩემი რეკომენდაციით)
2. სტეიკი - სასურველი ნაჭერი
3. სალათის ფურცელი
4. ედამის ყველის ფირფიტები
5. პომიდორი
აუცილებლად გასათვალისწინებელი:
ხახვი შეწვით კარაქში დაბალ ცეცხლზე, როგორც კი მოითუშება ვამატებთ შაქარს, ბალზამიკოს და წყალს. ვაცდით სანამ ჯემის კონსისტენციამდე არ შესქელდება 🙌
