16/03/2026
აღდგომის შემდეგ იესო ქრისტე თავის მოწაფეებს ტრაპეზის დროს გამოეცხადა. მოციქულებმა მაცხოვარს მაგიდაზე ხმიადი დაახვედრეს…
ასე გაჩნდა შესანიშნავი ტრადიცია, რომლის მიხედვითაც ტაძარში, სპეციალურ მაგიდაზე, დებდნენ პურს და მოციქულებთან ქრისტეს ტრაპეზს იხსენებდნენ. თუმცა ეს აღარ იყო ხმიადი, როგორც მაშინ…
დროთა განმავლობაში ყველა ქრისტიანულ ოჯახში აღდგომის ბრწყინვალე დღესასწაულისთვის სააღდგომო პურის,არტოსის ,მომზადება თავად დაიწყეს.
პასკი კი მე-18 საუკუნის კულინარიული გამოგონებაა. პოლონეთის მეფის ნიჭიერმა მზარეულმა მისცა მას ის ფორმა და შეურჩია ის ინგრედიენტები, რომლებიც დღეს ჩვენთვისაც კარგადაა ცნობილი და რომელთა გემო არასოდეს აგვერევა არც ერთ სხვა გემოში.
„ხატის პური“, თავისი არსით, ერთ-ერთი ყველაზე ფაქიზი და შრომატევადი მოსამზადებელია. მისი სწორად მომზადების პროცესი ნამდვილი კულინარიული ხელოვნებაა. მისი გემო დიდწილად დამოკიდებულია სწორად შერჩეულ ინგრედიენტებსა და ცომის მოზელვის ტექნოლოგიაზე.
თოთოეული ნამცეციც კი სავსეა სიყვარულითა და გულმოდგინებით, ხოლო მისი სურნელი ადამიანს ახსენებს იმ მარადიულ ღირებულებებს, რაც სიცოცხლეს, რწმენასა და ხსნას უკავშირდება.
იგრძენით ჩვენი პასკის გემო…
იგრძენით ის სიყვარული, რომლითაც ჩვენ მას ვაცხობთ თქვენთვის ❤️
