Domowy chlebek

06/03/2022

Kocham 😉 A wy

Dzisiaj przypominamy jeden z przepisów na pyszną chałkę jogutrowo maślaną😀

500g mąki, suche drożdże lub 25g świeżych. 100ml mleka, 200ml jogurtu naturalnego lub maślanki. Łyżeczka soli łyżka cukru ja dałam 2. J***o 1/4kostki roztopionego masła. Ze świeżych drożdży zrobić zaczyn, resztę skladników wymieszać dodać drożdże wyrabiać ciasto pod koniec zagniatania dać ostudzone masło. Gotowe chałki posmarować mlekiem posypać posypką lub płatkami migdałów. Piec na 180 stopni około 25-30 minut.

24/02/2022

Paczki mniam mniam ❤

23/07/2021

Też bułeczki mniam mniam

Wczoraj były śliwkowe dzisiaj propozycja drożdżówek z serem i morelami🙂

Składniki na ciasto
2 szkl mąki
35g masła
25g drożdży
2 żółtka
125ml ciepłego mleka
1 łyżeczka jogurtu naturalnego
3 łyżki cukru
Szczypta soli

Ser
250g twarogu lub sera smietankowego
1 j***o
2-4 łyżek cukru
Wanilia.
Z drożdży 2 łyżeczek cukru łyżeczki jogurtu i połowy mleka robię zaczyn. Do miski daje mąkę, sól, żółtka rozpuszczone w reszcie mleka masło i cały zaczyn. Wyrabiam gładkie elastyczne ciasto i odstawiam do wyrośnięcia. W tym czadie robię ser. Wszystkie składniki mieszam. Wyrośnięte ciasto przekładam na blat rozwalkuje na prostokąt na ciasto wykładam ser i albo zostawiam bez niczego albo dodaje owoce w moim przypadku pokrojone morele. I teraz 1/3 ciasta składam do połowy a drugą część tak aby zachodziła na górne ciasto. Kroję na plastry i każdy lekko przekręcam tworząc jakby wstążkę. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę na 180 stopni około 20 min na złoty kolor. Górę posypuję pudrem lub robię lukier

23/07/2021

Bułeczki z super przepisu super dziewczyn 😉

Bułeczki ze śliwką i kruszonką. Oczywiście można dodać inne owoce.

Kruszonka:
30 g mąki pszennej, 25 g masła, 20 g cukru.

Ciasto:
150 ml mleka w temp ok 40°C, 100 g masła, jedno żółtko i dwa całe jajka, szczypta soli, 75 g cukru, 49 g świeżych drożdży, 500 g mąki pszennej. Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru do rozpuszczenia drożdży. Dodać mleko i 3 łyżki mąki ( z tych 500 g ), odstawić na kilka minut, żeby drożdże zaczęły pracować. Dodać resztę składników i dobrze wyrobić. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószony mąką blat i jeszcze raz dobrze wyrobić. Rozwałkować na grubość ok 1 cm, wykroić pożądany kształt. Środek nacisnąć szklanką umoczona w mące, położyć owoce. Bułeczki posmarować mlekiem i posypać kruszonką. Piec w 180° ok 25-30 minut.

Smacznego 😊

18/03/2021

Bardzo proste ciasto a całkiem fajne 😉 już kiedyś robiłam i dziś też będę 😁👍

11/02/2021

Jak tradycja stara każe
w domu, sklepie, biurze, w barze,
wszędzie pączek dziś króluje,
każdy chętnie go smakuje.
Z dżemem, z cukrem, z wisienkami,
wszędzie pączek dzisiaj z nami.
Dziś kalorii nikt nie liczy,
wszędzie moc pysznych słodyczy.
W Tłusty Czwartek przez dzień cały
słodkim królem – pączek mały!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Pączki z przepisu Richtig ślonskie po polsku

10/02/2021

Kochani jak tam 😉 robicie paczki 😄 ja w tym roku będę robić z tego przepisu , a tak swoją drogą to ostatnio moją ulubioną stronka ,głównie z jedzeniem ale do pieczenia też mają fajne przepisy ,

Kolejna propozycja tłusto czwartkowa🙂 pączki robiłam z kilku przepisów ale zawsze wracam do tego, który mam od ponad 20 chyba lat😉
500g mąki, 40g drożdży, 150g cukru, 200ml mleka, 80g roztopionego i wystudzonego masła, 1 j***o, tłuszcz do smażenia u mnie smalec i marmoladą czy powidła do nadziewania.
Z drożdży łyżki cukru połowy mleka i łyżki mąki robimy zaczyn i odstawiamy aby ruszył. Resztę składników mieszamy dodajemy zaczyn i wyrabiamy gładkie sprężyste ciasto pod koniec dodajemy maslo. Wyrobione ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godz. Po tym czasie ciasto jeszcze raz krótko wyrabiamy szklanka wykrawamy pączki i odstawiamy na 15 minut do ponownego wyrośnięcia. Smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Po odsączeniu pączków na ręczniku papierowym nadziewamy. Cukier puder lub lukier na wierzch mile widziane.
Smacznego 🙂

23/12/2020

24/03/2020

24/03/2020

Z braku laku 😉 zdrowy chlebek 😍 bo mąki w sklepie 😉 tylko była orkiszowa

09/03/2019

torty urodzinowe

06/03/2019

Całkiem fajne choć ciasta w kształcie kibelka i w dodatku z kupą to na pewno bym nie chciała 😉 choć mega oryginalny