一個月亮 Under the Same Moon

一個月亮 Under the Same Moon 幾位居英年輕人合創的香港人月餅品牌🥮

無論雨怎麼打，都要堅持落去
04/06/2026

無論雨怎麼打，都要堅持落去

唔係AI圖，依家連包糭都要用到Nvidia 晶片！睇嚟一個月亮都有潛質進軍科技業🤪
01/06/2026

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睇嚟一個月亮都有潛質進軍科技業🤪

免費自取截單啦！ 為Reading 街坊帶嚟最新嘅自取點 Me Kong 雷丁米港 過去兩星期已寄出過千隻糭，自家醃製嘅鹹蛋黃都用得7788，好快都要截單，有興趣嘅客人要快啦
31/05/2026

免費自取截單啦！
為Reading 街坊帶嚟最新嘅自取點 Me Kong 雷丁米港

過去兩星期已寄出過千隻糭，自家醃製嘅鹹蛋黃都用得7788，好快都要截單，有興趣嘅客人要快啦

相信我哋嘅客都係「食米知米貴」之人，所以睇到全部嘅糭都係用金鳳米就知幾高成本！ 一分錢一分貨，金鳳米除咗「碎米率」極低之外，佢嘅澱粉比例都係完美，所以食出嚟嘅「煙靭感」特別強😋 彈牙得嚟亦唔會黐牙。如果想用早鳥優惠購買，就要快啦，過埋今個星...
21/05/2026

相信我哋嘅客都係「食米知米貴」之人，所以睇到全部嘅糭都係用金鳳米就知幾高成本！

一分錢一分貨，金鳳米除咗「碎米率」極低之外，佢嘅澱粉比例都係完美，所以食出嚟嘅「煙靭感」特別強😋 彈牙得嚟亦唔會黐牙。

如果想用早鳥優惠購買，就要快啦，過埋今個星期就正價啦～

14/05/2026

下星期第一 round 出貨嘅端午糭 🐲
今晚截單喇！

10年前嘅今日，香港正值立法會換屆選舉，個排我哋每朝六點就起身去擺街站，黃昏時間再接選民放工。有別於現今嘅政治生態，唔多政黨會以意識形態作招徠。一來主流政黨唔興「Blanket Policy」（全黨上下政策要統一光譜），更重要嘅係根本大部份...
08/05/2026

10年前嘅今日，香港正值立法會換屆選舉，個排我哋每朝六點就起身去擺街站，黃昏時間再接選民放工。

有別於現今嘅政治生態，唔多政黨會以意識形態作招徠。一來主流政黨唔興「Blanket Policy」（全黨上下政策要統一光譜），更重要嘅係根本大部份選民都唔知自己係左傾定右傾🤷‍♂️

所以呢兩日見到咁多移英港人就 Local Election 辯論都算係一種進化！

不過由中學讀書開始留意到現今，發現英國嘅困境已經唔係單純左膠/右膠所致，而係整個社會（不只政客）都缺乏責任心。

講緊嘅唔係「問責制」（短短幾年大家都見證到要逼宮換首相易過cut Virgin....）而係自身對國家嘅前途着想。

私有化水務、電網，又賤賣公屋、郵政種種政策完全唔諗將來🫠

換另外一個角度睇，香港人去到邊都盡公民責任，明明唔係自己出身地，但就比本地人更加肉緊，值得自豪！

所以Reform 大勝就等於香港人大禍臨頭？放心，選民好快會發現原來都係一樣，唔信可以睇吓上年贏咗嗰10區搞成點💩（擺comment）

一於放長雙眼，就當大選前呢兩年係冷靜期～ The timing is right

面對成本暴增，不加價、不犧牲食品安全！鹹蛋黃係端午糭最重要嘅食材之一，要減低成本一定係採購市面上嘅「中国预制」鹹蛋，包括早前好多人瘋狂搶購嘅Costco 熟鹹蛋。但若然為咗賺多啲，要讓客人進食有食安風險嘅材料，我哋寧願唔做！面對高通脹，我哋...
28/04/2026

面對成本暴增，不加價、不犧牲食品安全！

鹹蛋黃係端午糭最重要嘅食材之一，要減低成本一定係採購市面上嘅「中国预制」鹹蛋，包括早前好多人瘋狂搶購嘅Costco 熟鹹蛋。

但若然為咗賺多啲，要讓客人進食有食安風險嘅材料，我哋寧願唔做！

面對高通脹，我哋點樣可以做到唔加價？

透過直接向皇室認可蛋商採購，再自家醃製，更有效控制成本之餘，客人亦食得更安心

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🈹 早鳥限定： 買8送2
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8款端午糭口味：
-【全新】海參鮑魚佛跳金糭
-【全新】韓式泡菜鹹肉糭
-吉品鮑魚瑤柱糭
-原粒北海道瑤柱鹹肉糭
- Ricenoodle_yunguichuan 雲貴川秘製麻辣鹹肉糭
-羊肚菌紅豆素糭
-豆沙鹼水糭
-巨型鮑魚瑤柱裹蒸糭

上個post提及到我哋用咗好幾個月去研發呢幾款菜式，除咗要搵到適合嘅食材之外，更重要嘅係練得好「功夫」上海菜食嘅唔係奢侈，而係工序每個菜式都至少用兩個烹調方式，以獅子頭為例：人手推搓成球形後要先用油炸；再用醬油炆煮幾十分鐘🍲而戲肉-砂鍋雲吞...
17/04/2026

上個post提及到我哋用咗好幾個月去研發呢幾款菜式，除咗要搵到適合嘅食材之外，更重要嘅係練得好「功夫」

上海菜食嘅唔係奢侈，而係工序

每個菜式都至少用兩個烹調方式，以獅子頭為例：

人手推搓成球形後要先用油炸；再用醬油炆煮幾十分鐘🍲

而戲肉-砂鍋雲吞雞，當嘅雲吞每粒都係全人手包裹，絕對唔係超市買到嗰種「皮多過餡」

全因咁多功夫我哋每次只能夠做少量，有興趣訂購就要盡快啦！

嚟咗英國幾年開始搵到唔同餐廳/菜式一解鄉愁，港式茶記、日韓菜式都做到七八成似不過依然係有啲小眾（以西方口味）嘅功夫菜係搵唔到寄託，例如上海菜、潮州菜等等所以我哋用咗幾個月時間同一位藍帶大廚研究菜式，並且成功克服地域限制，將呢啲罕有嘅菜式帶俾...
15/04/2026

嚟咗英國幾年開始搵到唔同餐廳/菜式一解鄉愁，港式茶記、日韓菜式都做到七八成似

不過依然係有啲小眾（以西方口味）嘅功夫菜係搵唔到寄託，例如上海菜、潮州菜等等

所以我哋用咗幾個月時間同一位藍帶大廚研究菜式，並且成功克服地域限制，將呢啲罕有嘅菜式帶俾大家、每月不同：

1）上海燻魚
2）全人手包菜肉雲吞雞 或 醃篤鮮
3）紅燒獅子頭
4）上海菜飯
5）小籠包 (隨餐贈送) 🆓
6）桂花酒釀丸子

二至三人套餐份量；真係出街食都嗌唔到咁多款😋

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道歉、悔改、投誠其實都係一種選擇，不論選擇邊條路背後都一定有犧牲。呢一點，相信身邊每一個移英嘅香港人都深深體會緊：有年輕人為自由要跟父母道別有父母為孩子要放棄高薪厚職有長輩為正義失去百萬退休金雖然我哋都係平凡人，但大家背後嘅犧牲絕對唔會俾明...
12/04/2026

道歉、悔改、投誠其實都係一種選擇，不論選擇邊條路背後都一定有犧牲。

呢一點，相信身邊每一個移英嘅香港人都深深體會緊：

有年輕人為自由要跟父母道別
有父母為孩子要放棄高薪厚職
有長輩為正義失去百萬退休金

雖然我哋都係平凡人，但大家背後嘅犧牲絕對唔會俾明星容易，不存在「星級」苦難

所以如果你能夠被說服只開一隻眼，恐怕係侮辱咗當初堅強離開嘅選擇

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