Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 13:00 15:15 - 19:15 Mercredi 09:00 - 13:00 15:15 - 19:15 Jeudi 09:00 - 13:00 15:15 - 19:15 Vendredi 09:00 - 13:00 15:15 - 19:15 Samedi 09:00 - 13:00 15:15 - 19:15 Dimanche 09:00 - 13:00

Patisserie B. Authié

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France
L'Union
Patisserie B. Authié

La Pâtisserie B.Authié l'Union est l'endroit idéal pour tous les amoureux de gâteaux. Notre ... Pour votre mariage, il vous propose une superbe pièce montée.

Benjamin Authié vous fait partager sa passion pour la pâtisserie fine. Il ravira vos palais avec des créations originales et raffinées, salées et sucrées, que vous pourrez déguster sur place au salon de thé ou à emporter. Découvrez ses fameux « macarrés » (macarons), tout simplement délicieux, ses farandoles de petits fours et ses desserts gourmands. Pour vos cérémonies ou vos fêtes, il réalise votre cocktail et votre lunch.
« L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération. »

03/09/2026

✨ LES INTEMPORELS B. AUTHIÉ ✨

Il y a les créations de saison… et celles que l’on aime retrouver encore et encore. 🤎

Du Flan Pâtissier au Royal Chocolat, en passant par le Paris-Toulouse, le Citron Yuzu, le Grand Cru ou encore le Baba Burger… découvrez les pâtisseries qui font partie de l’univers B. Authié.

🍰 Des grands classiques
🍫 Des créations signatures
✨ Et toujours le même savoir-faire artisanal

Certaines sont disponibles toute l’année, d’autres deviennent le rendez-vous gourmand du week-end, comme le Saint-Honoré et le Millefeuille.

Et parce qu’on aime aussi vous surprendre, le Macarré change au fil des saisons et des inspirations.

📍 À retrouver dans nos boutiques de Victor-Hugo, Saint-Orens et L’Union.

Et vous, laquelle est VOTRE incontournable ? 👇

26/08/2026

Notre Mille-feuille est disponible uniquement les week-ends. 🤍

Des couches de pâte feuilletée délicatement caramélisées, une crème légère et généreuse, un équilibre parfait entre croustillant et fondant… Le grand classique de la pâtisserie française, réalisé avec tout notre savoir-faire artisanal.

Parce que certaines gourmandises se savourent encore davantage lorsqu'elles se font désirer…

📍 À retrouver en boutique chaque week-end, dans la limite des disponibilités.

Alors, plutôt team mille-feuille ou autre classique de la pâtisserie ? 😍

📸 🍴Toulousement bon

19/08/2026

Un événement à célébrer ? Nous avons les gourmandises qu'il vous faut.

Mariage, anniversaire, baptême, séminaire, cocktail ou simple moment de partage… nos plateaux de petits fours sucrés ou salés sont réalisés artisanalement pour régaler vos invités.

Des bouchées élégantes, variées et gourmandes, préparées avec le même savoir-faire que nos pâtisseries.

📍 Plateau de 15 pièces à partir de 19,90 €.
📞 Pensez à commander votre plateau pour vos prochains événements.
📝 À retrouver dans nos boutiques St Orens • l'Union • Victor Hugo

📸 🍴Toulousement bon

13/08/2026

❤️ Le Royal prend des couleurs… et se pare de framboise !

Notre incontournable Royal Chocolat se réinvente dans une version estivale où la gourmandise du chocolat rencontre la fraîcheur acidulée de la framboise.

Toujours cette alliance de textures qui fait son succès :
• un praliné généreux,
• un croustillant irrésistible,
• une mousse au chocolat intense,
• sublimés par la fraîcheur de la framboise.

Une revisite fruitée qui apporte une touche de légèreté à ce grand classique, sans rien perdre de son caractère.

📍 À découvrir dès maintenant dans nos boutiques.

Et vous, vous préférez le Royal classique… ou sa version framboise ? ❤️

📸 🍴Toulousement bon

10/08/2026

🍑 L’Abricot Verveine fraîche, l’une de nos créations de l’été… mais plus pour longtemps.

Un dessert frais et délicat qui met l’abricot à l’honneur :

✨ Brisures de sablé breton
🌿 Cheesecake infusé à la verveine fraîche
🍑 Abricots poêlés
🤍 Chantilly légère
✨ Cubes de gelée d’abricot

Du croustillant, du fondant, du fruit et cette petite note végétale de verveine qui apporte toute sa fraîcheur à la dégustation.

⏳ Plus que 15 jours pour en profiter avant qu’elle ne quitte notre vitrine !

📍 À retrouver dans nos 3 boutiques.

📸 🍴Toulousement bon

06/08/2026

NOUVEAUTÉ EN VITRINE

Laissez-vous séduire par notre nouvelle création Framboise Pistache, une pâtisserie aussi élégante que gourmande. 🩷💚

Framboise pistache :
• Pain de Gênes à la pistache
• Ganache montée et praliné pistache
• Compotée et mousse de framboise
• Une touche originale avec un praliné popcorn pour une finale délicieusement croustillante.

L'intensité de la pistache rencontre la fraîcheur acidulée de la framboise dans une création tout en équilibre.

📍 À découvrir dès maintenant dans nos 3 boutiques. St Orens • L'Union • Victor Hugo

Alors, qui craquera pour cette nouveauté ?

📸 🍴Toulousement bon

01/08/2026

🍑🍦 L'été se savoure en version Melba.

Redécouvrez le célèbre dessert glacé dans une création artisanale aussi fraîche que gourmande.

Entremet glacé Melba
• Pain de Gênes moelleux
• Crème glacée à la vanille de Madagascar
• Sorbet pêche
• Crème chantilly légère
• Éclats d'amandes croquants
• Coulis de framboise

Une harmonie parfaite entre la douceur de la vanille, la fraîcheur de la pêche et la touche acidulée de la framboise. Le dessert idéal pour les beaux jours.

📍 À découvrir dès maintenant dans nos boutiques… tant que l'été est là !

📸 🍴Toulousement bon

26/07/2026

☀️ L'été a le goût de la framboise à la Boulangerie B. Authié

Profitez de la saison pour (re)découvrir notre tarte à la framboise.

Une pâte délicatement croquante, une crème tout en douceur et de généreuses framboises, sélectionnées pour leur fraîcheur et leur intensité.

Un dessert à la fois fruité, gourmand et légèrement acidulé… parfait pour les journées ensoleillées.

Parce que l'été est la plus belle saison pour savourer les fruits rouges. ❤️

📍 Disponible en boutique tout l'été.

📸 🍴Toulousement bon

Adresse

15 Centre Commercial Street Caprais
L'Union
31240

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 13:00
	15:15 - 19:15
Mercredi	09:00 - 13:00
	15:15 - 19:15
Jeudi	09:00 - 13:00
	15:15 - 19:15
Vendredi	09:00 - 13:00
	15:15 - 19:15
Samedi	09:00 - 13:00
	15:15 - 19:15
Dimanche	09:00 - 13:00

Téléphone

+33562106680

Site Web

http://www.patisserie-authie.fr/

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