Boulangerie l’Authentique Wolfisheim

21/02/2026

11/02/2026

🥖 Et si ton avenir prenait forme dans une boulangerie ?

L’apprentissage en boulangerie, c’est apprendre un vrai métier, acquérir un savoir-faire concret et construire son avenir aux côtés de professionnels passionnés.

Un métier utile, humain et qui recrute partout près de chez toi.

👉 Renseigne-toi auprès de ton boulanger, d’un CFA ou de la Fédération des Boulangers du Bas-Rhin.
À toi de jouer !



Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française CNBPF
Les Compagnons du Devoir - Grand Est
Région Grand Est
Préfet de la région Grand Est et du Bas-Rhin
Toute l'Alsace
CCI Alsace Eurométropole
CMA Formation Bernard Stalter Eschau
Ufa André Siegfried
Jules Verne - Saverne

14/12/2025

🗽🎄 Noël version New York 🎄🗽

Inspirée des saveurs urbaines et généreuses de Brooklyn, notre bûche de Noël "La Brooklyn" est une explosion de gourmandise :
🍪 Crème glacée vanille onctueuse
🍪 Éclats de cookie croustillants
🍯 Caramel beurre salé fondant

Le tout dans une bûche glacée au look irrésistible, pour un dessert de fête à l’américaine, entre douceur, croquant et caractère 💥.

13/12/2025

🎄✨ Le Christollen ✨🎄 La brioche fine traditionnelle alsacienne qui réchauffe les cœurs en hiver.

Parfumée aux oranges confites 🍊

Garnie de raisins de Corinthe macérés dans le rhum 🍇🥃

Sublimée par la douceur des amandes 🌰

Un véritable trésor de gourmandise, héritage des fêtes alsaciennes, à partager en famille ou entre amis.

👉 Laissez-vous séduire par cette création artisanale qui allie tradition et raffinement.

13/12/2025

🥥🌴 La Coconut Exotique – Noël sous les tropiques 🌴🥥

Envie d’un dessert givré, léger et dépaysant ? Craquez pour notre bûche glacée La Coconut Exotique, une création pleine de fraîcheur et de soleil :
🥥 Biscuit coco moelleux
🍦 Crème glacée vanille infusée à la fève de tonka
🍍 Confit exotique aux fruits gorgés de soleil
🥭 Sorbet mangue & passion
🍯 Confit passion intense

Un équilibre parfait entre douceur, acidité et fraîcheur… pour un Noël qui vous fait voyager dès la première bouchée ✨❄️.

12/12/2025

✨ Découvrez la Crémantaise ✨ Une brioche unique qui célèbre l’art de vivre alsacien :

Moelleuse et parfumée au crémant d’Alsace

Garnie de raisins macérés dans le rhum

Couronnée d’une délicate macaronade aux amandes

Un mariage subtil entre tradition et gourmandise, pensé pour éveiller vos papilles et sublimer vos moments de partage. 🥂🍇🌰

👉 Disponible dès maintenant, laissez-vous tenter par cette création artisanale qui allie finesse et authenticité.

12/12/2025

Notre Bûche glacée NUTS est une véritable ode à la noisette et au caramel :
🍯 Crème glacée caramel & praliné
🥜 Biscuit moelleux à la noisette
🥜 Parfait onctueux à la noisette
🍯 Caramel fondant parsemé de morceaux de noisettes

Un dessert glacé, croquant et fondant à la fois… idéal pour terminer votre repas de fête sur une note originale et irrésistible 🎄💫.

11/12/2025

🍫✨ La noblesse du chocolat pour Noël ✨🍫

Plongez dans l’univers intense et élégant de notre Bûche Royal Tonka :
🍫 Joconde chocolat moelleuse
🍫 Croustillant praliné au chocolat noir
🌱 Crémeux délicatement infusé à la fève de Tonka
🍫 Mousse aérienne au chocolat noir

Un dessert d’exception, où la puissance du chocolat rencontre la subtilité parfumée de la fève de Tonka… pour un final de fête à la fois raffiné et inoubliable 🎄💫.

10/12/2025

Découvrez notre Bûche Cacahuète, une création originale au glaçage lait parsemé de paillettes, qui fera briller vos tables de fête :
🥜 Mousse onctueuse à la cacahuète
🥜 Biscuit moelleux cacahuète
🥜 Sablé reconstitué à la cacahuète
🍫 Crémeux gianduja au chocolat au lait

Un mariage subtil entre la puissance de la cacahuète et la douceur du gianduja… pour un dessert aussi raffiné que réconfortant 🎄💫.

09/12/2025

🌟🎄 Élégance & intensité pour Noël 🎄🌟

Succombez à notre Bûche Pistache & Griotte, une alliance raffinée entre douceur et caractère :
💚 Biscuit moelleux à la pistache
💚 Croustillant pistache
💚 Mousse pistache au chocolat blanc
🍒 Insert fondant avec compotée de griotte
🍒 Et pour sublimer le tout… des griottes délicatement posées sur le dessus

Un équilibre parfait entre la richesse de la pistache et l’acidité fruitée de la griotte, pour un dessert festif qui surprendra vos convives ✨.

04/12/2025

🍰✨ Douceur & fraîcheur pour Noël ✨🍰

Découvrez notre Bûche Yuzu / Framboise, une création légère et fruitée qui réveillera vos papilles : 🍓 Biscuit moelleux 🍓 Croustillant reconstitué façon crumble 🍓 Crémeux framboise avec morceaux de fruits rouges 🍋 Bavaroise fromage blanc au yuzu

Un mariage subtil entre l’acidité des fruits rouges, la fraîcheur du yuzu et la douceur du fromage blanc… parfait pour terminer votre repas de fête sur une note légère et raffinée 🎄💫.