Nos délires gourmands

11/04/2026

10/04/2026

La saison commence.... 😊

08/03/2026

Et hop!
Cueillette de l'aïl des ours ce matin, l'un produit emblématique de notre région.
Pour lancer aujourd'hui une pâte à croissants à l'aïl des ours, emmental et jambon blanc. 😍

23/02/2026

Une demande: retrouver les souvenirs de son enfance pour ses 70ans et partager les goûts de sa jeunesse avec sa famille.

Une génoise noisette, un imbibage à la vanille, une crème mousseline vanille le tout enrobé de pâte d'amande comme on faisait lors de notre apprentissage. Une bordure crème au beurre ainsi qu'une rose pour décorer comme à l'époque, avec des petits coeurs pour ce partage en famille.

15/02/2026

Parfois il faut savoir s'adapter aux commandes.... ☺️

18/01/2026

Parce que ce week-end certains avaient des évènements à ne pas manquer ! ☺️

07/01/2026

De quoi faire un peu rêver le petit Ernest... ☺️

04/01/2026

Nos premières galettes de l'année !
- Frangipane cacao amer, pépites
-Frangipane pralin, noisettes entières

Encore quelques réglages avec le laminoir et on sera pas trop mal ☺️

08/12/2025

Et voilà encore 50 p'tits biscuits adoptés par l'entreprise GT TRANS ☺️

15/11/2025

L'heure de dire bonne nuit 🌛⭐

Un grand merci pour vos visites à tous! C'est avec grand plaisir qu'on vous a accueilli à notre stand pour cette 5ème édition du marché de Noël de Wintershouse !

Ça a été un super moment, partagé cette année avec Elisario Pâtisserie . Beaucoup de sourires, de coucou et un grand plaisir de t'avoir retrouvé le temps de cette journée. Sache que tes idées et ta joie de vivre (tes râleries aussi 😇) me manquent vraiment beaucoup ! Au-delà de tes qualités humaines et celle de pâtissière, je suis super contente de ce partage de passion et on te souhaite naturellement de réussir ton projet et de trouver ce local tant recherché. Tu es une pâtissière de folie qui a le mérite de s'accrocher à son rêve. ☺️

Les organisateurs ont cessé de compter les entrées du marché de Noël cette année à 4000! Le record d'affluence a été atteint. Nous avons parfois subi le monde mais le plaisir de faire plaisir était là ! On se retrouvera l'an prochain aux alentours de la même date avec un stand un poil plus grand et bien entendu quelques nouveautés sur lesquelles nous planchons déjà.... ☺️

Merci encore à tout le monde ! 🥰

Guillaume, Laura et la petite Mathilde

15/11/2025

En place encore cette année ! 😊