La mie de jean

05/09/2026

Quelle semaine incroyable 🔥🔥🔥

​Un immense MERCI à vous tous ! Nous avons démarré cette semaine sur les chapeaux de roue, et franchement, nous ne nous attendions pas à vous voir aussi nombreux. Votre fidélité et vos sourires nous vont droit au cœur : c'est le meilleur des encouragements pour toute notre équipe ! ❤️
​Pour fêter ça et aborder ce week-end comme il se doit, nous vous préparons une production ultra-gourmande, généreuse et chargée !

​Voici la vitrine du week-end 😋.

Je voudrais mettre en avant un produit pour les fans de pistache, notre flan pistache, il n'est pas nouveau mais toujours aussi crémeux. Mais la pistache a changé.... Durant nos vacances j'ai fait quelques emplettes. Grand fan de pistache, j'ai ramené de la pistache de Sicile directement depuis un producteur, transformée dans nos laboratoires en pâte de pistache. La pistache de Sicile est réputée pour être la meilleure au monde et je vous le confirme !!! 🔥
Alors j'aimerais vous en faire profiter aussi.
Et si autant que moi vous êtes fan de pistache, n'hésitez pas à nous envoyer un message ou même en commentaire pour nous dire ce que vous en pensez

😎 ​Venez vous faire plaisir, nous vous attendons nombreux avec la banane et plein de bonnes choses à déguster ! 🥰

02/09/2026

Un grand merci à ORPI T. Gilles Immobilier Villers-Cotterêts pour cette belle collaboration ! 🥖✨
​Vous pouvez désormais retrouver nos baguettes dans leurs superbes sachets aux couleurs de l'agence. N'hésitez pas à passer dans leur agence pour tout projet immobilier, très professionnels et à votre écoute pour vous aider à trouver votre futur bonheur ou même coup de cœur 🔥🔥🔥 !

🥐 Petite collaboration avec La mie de jean pour cette rentrée ! 😉

N’hésitez pas à aller les rencontrer et à découvrir leurs délicieux pains traditionnels, viennoiseries et pâtisseries. 😋

📍 19 rue du Général Mangin à Villers-Cotterêts

Une belle adresse locale à découvrir ! 🥖✨

01/09/2026

Après de superbes vacances bien reposantes, toute l'équipe est de retour au fournil ! Les machines tournent, la farine vole, la fermentation suis son cours et les bonnes odeurs de beurre et de chocolat envahissent déjà les labos 🤩😋.
Après des semaines de négociations intenses, d'analyses de CV plus serrées qu'un arbitrage vidéo et quelques tasses de café avalées jusqu'à la dernière minute du temps additionnel, notre campagne de recrutement s'achève sur on l'espère un sans faute 😂.
​Le « mercato » interne s'achève sur un bilan parfait 😎.
​Nous avons hâte de vous retrouver dès demain matin à 6h00 avec vos pains traditionnels, viennoiseries croustillantes et pâtisseries préférées.
​À demain pour régaler vos papilles ! ✨

22/08/2026

On vous avait promis de faire un break, mais difficile de résister à l'appel de nos fouets et de nos spatules. 👩‍🍳👨‍🍳
​Même en pleins congés d'été, nous n'avons pas pu nous empêcher de faire un petit crochet par le labo depuis hier. La raison ? De magnifiques commandes exceptionnelles à honorer côté entremets mais aussi une superbe pièce montée qui nous a demandé un peu de magie et beaucoup d'amour ! ✨
​Même si on profite à fond de ces quelques jours de repos pour recharger les batteries, on ne vous oublie pas. Vos sourires, votre accueil toujours si chaleureux au quotidien et vos adorables derniers commentaires nous touchent droit au cœur. Merci infiniment pour votre fidélité et votre soutien continu ! ❤️
​On retourne bien vite à nos transats et on repart au soleil pour revenir en pleine forme. À très bientôt ! 🏖️

10/08/2026

❤️ MERCI À VOUS TOUS ! ❤️

Vous avez été très nombreux à nous faire confiance ces derniers jours, et nous tenions tout simplement à vous dire un immense MERCI.
Votre présence, vos sourires, vos encouragements et votre bienveillance nous ont énormément touchés et motivés surtout avec ces chaleurs ces dernières semaines et une fatigue qui s'intensifie chaque jour.

Vous êtes aussi très nombreux à nous adresser des messages de soutien et à parler de nous autour de vous… et ça nous fait vraiment chaud au cœur.

Chaque jour, toute notre équipe donne son maximum pour vous proposer des produits de qualité et essayer de satisfaire le plus grand nombre.

Merci à nos clients fidèles, qui nous accompagnent depuis longtemps, mais aussi à nos clients de passage, qui découvrent notre boutique et notre travail 💪🙏.
Sans vous, cette aventure ne pourrait tout simplement pas continuer.

Merci pour votre confiance.
Merci pour votre fidélité.
Merci pour votre soutien.

❤️ Et surtout, merci de faire vivre l’artisanat et nos boulangeries !
On a beau dire ce que l'on veut sur Villers-Cotterêts.... Mais vous êtes formidable 🔥🤩.

Place au vacance, récupérer au maximum et profiter de nos familles et nos amis.

09/08/2026

🔥 Message à nos chers clients 🥖

​Vous avez été extrêmement nombreux aujourd'hui et nos baguettes sont victimes de leur succès ! Nous sommes sincèrement désolés d'être en rupture de baguette plus tôt que prévu, et ce malgré une forte hausse de notre production ce matin. Merci infiniment pour votre fidélité et votre enthousiasme !
​🙌 Pour demain (notre dernière journée avant fermeture pour congé) :
Nous avons prévu le coup ! Nos boulangers vont chauffer les fours et augmenter encore davantage la production pour que chacun puisse avoir ses baguettes fraîches ( et cette fois il en restera.... 😅 ).
​À demain dès l'ouverture pour faire le plein avant nos vacances ! 😉

08/08/2026

"Avis de recherche" ! 🚨

​À partir de lundi soir, toute l'équipe disparaît dans la nature pour 3 semaines de vacances bien méritées ! 🌴☀️
​Rassurez-vous, on revient en pleine forme début septembre.
​Mais d'ici là... c'est notre dernier week-end d'ouverture ensemble ! C'est donc le moment ou jamais de venir nous voir pour :
​📦 Faire votre stock pour tenir le coup pendant notre absence.
​💬 Nous souhaiter de bonnes vacances (on accepte aussi les conseils crèmes solaires).
​🛒 Craquer sur ce petit quelque chose qui vous faisait de l'œil avant qu'on ne ferme les portes !

​On vous attend en boutique ce week-end avec notre plus grand sourire avant le grand départ. N'attendez pas septembre pour nous rendre visite ! 👇
​📍 Rendez-vous en boutique dès aujourd'hui !

05/08/2026

Attention, n'oubliez pas il ne reste plus qu'une semaine 🔥

25/07/2026

🥐 La boulangerie-pâtisserie est prête à vous accueillir ! 🥖
​Toute l'équipe est sur le pont pour régaler vos papilles aujourd'hui. Que ce soit pour votre pain frais du matin ou une douce gourmandise, venez nous rendre visite ! 🍰✨
​🕒 Ouvert aujourd'hui jusqu'à 18h.
​Nous vous souhaitons à toutes et à tous une excellente journée ! 😀☀️