Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 06:00 - 20:00 Mardi 06:00 - 20:00 Mercredi 06:00 - 20:00 Jeudi 06:00 - 20:00 Vendredi 06:00 - 20:00 Samedi 06:00 - 20:00 Dimanche 06:00 - 19:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/404326013036708/

Boulangerie L'ATELIER

Boulangerie, Patisserie, traiteur
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27/05/2026

🌹 FÊTE DES MÈRES 🌹

Cette année, nos pâtissiers ont imaginé une création autour de notre vision du fraisier revisité.

Un biscuit moelleux,
une mousseline vanille légère et onctueuse,
des fraises fraîches généreuses
et une ganache à la rose subtilement dosée,
pensée pour apporter une touche florale délicate sans prendre le dessus sur le fruit.

Une pâtisserie tout en douceur, imaginée pour partager un joli moment en famille ❤️

▫️Fraisier à la rose
▫️Gâteau 8 personnes
▫️39€90

23/05/2026

Flan à la pistache 💚

Une pâte sucrée à la noisette,
notre célèbre recette de flan à la pâte de pistache 100 % pistache,
un praliné pistache généreux,
et des pistaches torréfiées pour apporter toute l’intensité et le croquant.

Une création gourmande, fondante et intensément pistache.

Disponible tout le week-end à L’atelier ✨

23/05/2026

🌸 FÊTE DES MÈRES 2026 🌸

Pour la fête des mamans,
notre Royal chocolat se pare exceptionnellement de rose ! ✨

L’atelier Villefranche revisite l’un de ses grands classiques
dans une version florale, élégante et délicate. 🤍

🍫 Composition :
• Mousse chocolat intense
• Croquant praline noisette
• Biscuit amandes
• Chantilly légère pochée en pétales de rose

Chaque finition est réalisée à la main par nos pâtissiers,
pour créer un dessert aussi raffiné visuellement que gourmand à la dégustation. 🌹

Un hommage tout en douceur,
pensé pour partager un moment unique en famille.

👥 Dessert pour 8 personnes
💶 39,90 €

Disponible en édition limitée pour la Fête des Mères.
Pensez à réserver dès maintenant dans votre boutique.

📍L’atelier – Villefranche-sur-Saône

DessertDeFete FeteDesMeres2026 PatisserieFrancaise Chocolat VillefrancheSurSaone

13/05/2026

À L’atelier, nous privilégions avant tout les fruits frais de saison dans nos créations. 🌿

Et lorsque cela n’est pas possible, nous avons choisi de travailler les purées de fruits Adamance pour leur goût authentique, leur intensité naturelle et leur engagement qualité. 🍋🫐🥭🥥

Des fruits 100% tracés, sans sucres ajoutés ni additifs, sélectionnés avec exigence pour préserver toute la fraîcheur et la gourmandise de nos pâtisseries. ✨

Citron, mûres, mangue, coco, myrtille…
Des saveurs sincères pour sublimer chacune de nos créations.

13/05/2026

Chez L’atelier, nous utilisons principalement les chocolats Valrhona pour réaliser une grande partie de nos pâtisseries ✨

Noir intense, lait gourmand ou encore Dulcey aux notes biscuitées…
Chaque chocolat est sélectionné avec soin pour son équilibre, sa régularité et la richesse de ses profils aromatiques.

Au-delà du goût, nous apprécions également l’engagement de la maison Valrhona autour de la qualité du cacao, de la traçabilité et du savoir-faire artisanal français.

Parce qu’en pâtisserie, chaque détail compte 🍫

13/05/2026

À L’atelier, chaque ingrédient est choisi avec soin, même ceux que l’on ne voit pas forcément ✨

Aujourd’hui, nous avions envie de vous parler des gélifiants que nous utilisons dans certaines de nos créations.

Gélatine de poisson agar-agar ou kappa…
Des ingrédients sélectionnés pour leur qualité, leur origine et surtout leur capacité à apporter texture, tenue et équilibre à nos pâtisseries.

Ils nous permettent d’obtenir des mousses légères, des crèmes fondantes ou encore des intérieurs fruits stables et gourmands, tout en respectant le goût et la finesse de chaque création.

Parce qu’à L’atelier, une belle pâtisserie passe aussi par la maîtrise des détails 🌿

13/05/2026

Disponible tout le weekend !

12/05/2026

Le millefeuille fraise fait son retour à L’atelier 🍓✨

Feuilletage caramélisé croustillant, crème mousseline vanille et fraises fraîches de Carpentras.

Une pâtisserie tout en fraîcheur, simplicité et gourmandise.

Disponible ce week-end à L’atelier 🌿

01/05/2026

Une tarte aux fruits comme on les aime.

Présente depuis de nombreuses années à l’atelier,
elle traverse les saisons sans jamais perdre sa place.

Des fruits frais, sélectionnés avec soin,
une base gourmande, et cet équilibre simple
qui fait que vous l’aimez toujours autant.

Un classique, tout simplement.

Disponible à L’Atelier

27/04/2026

Le Beaujolais

Un projet qui nous tient particulièrement à cœur.

Mettre en lumière notre région à travers une création pâtissière.
Les paysages du Beaujolais, ses villages, et Villefranche-sur-Saône…
Avec en fil conducteur des lieux emblématiques comme la mairie, le marché couvert, l’église, ou encore la fête des conscrits, symbole de notre ville.

Une pièce pensée comme un hommage, entre précision du détail et émotion.

Elle sera très bientôt disponible, le temps de finaliser les derniers détails et de vous proposer plusieurs déclinaisons.

Encore un peu de patience…
Nous vous en dirons plus très vite.
fans

Adresse

10, Boulevard General Leclerc
Villefranche-sur-Saône
69400

Heures d'ouverture

Lundi	06:00 - 20:00
Mardi	06:00 - 20:00
Mercredi	06:00 - 20:00
Jeudi	06:00 - 20:00
Vendredi	06:00 - 20:00
Samedi	06:00 - 20:00
Dimanche	06:00 - 19:00

Site Web

facebook.com

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