La Boulangerie Autrement

La Boulangerie Autrement Artisane Boulangère
Spécialiste du petit-épeautre
Recettes de pains viennoiseries et biscuits
100 Claudine , la boulangère
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Des Pains, Des brioches, des biscuits… Mais encore,
Cette démarche boulangère a comme tout premier objectif de faire connaissance avec son public, je m'explique:
Il s'agit de proposer des produits exempts de blé moderne c'est à dire avec d'autres céréales comme le Petit épeautre, les Blés anciens paysans, l’avoine ou l’Orge, et même d'autres types de plantes sans gluten, comme la Châtaigne, le Lin

, le Riz ou encore les Gaudes (maïs torréfiées, spécialité bressane). Le but étant de trouver le bon remède..., pardon, le bon pain pour les personnes qui ont besoin, ou juste envie d'une alternative aux pains conventionnels (aussi délicieux soient-ils). Nous réfléchirons ensemble à vos besoins, vous êtes particuliers, commerçant, restaurateur ou soignants, vous serez acteurs dans la définition des besoins. C'est la manière dont j'aime travailler:
recueillir votre besoin, trouver les plantes utilisables, élaborer la recette, mettre en œuvre. Bien sûr je vous propose aussi des pains déjà bien réfléchis... A très bientôt.

Adresse

Villebois

Téléphone

+33678662061

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