L'épi gaulois

16/10/2018

Le BCB arrive bientôt sur Rezé.

Si vous aimiez L'Epi Gaulois, vous allez adorrrrez le BCB.

So get ready to rumble !

Retrouvez nos plats maison sur place et à emporter !
Risotto, pâtes, bruschetta, burger & frites maison, etc...
A emporter en réservant votre plat en avance ou directement sur place.
Du lundi au samedi

17/01/2018

Salut à tous,

Il y a du soleil... Ça fait un bien fou.

Voici nos petites recettes du jour:

- Panini avec coppa, cheddar & emmental râpé.

- En plat du jour, des fusillis avec paupiette de veau et une petite olivade.

- Une salade de penne à l'edamame / menthe, poivrons marinés, billes de chèvre et chorizo. Yummy !

- Un sandwich au pastrami sur mayo à l'ancienne avec cheddar, tomates confites et salade.

- Le burger du jour est à la raclette...

En dessert, une part de galette, c'est maintenant ou jamais !

A très bientôt.

12/12/2017

Bonjour de Vertou,

Comme d'habitude, on vous tiens au courant de nos recettes du jour:

En plat, des tortellis à la tomate et mozzarelle avec une sauce tomate maison et des copeaux de Parmesan.

En panini, une base de beurre avec coppa, du fromage à tartiflette et de l'emmental râpé. Mmmm !

En sandwich, mayonnaise à l'ancienne, rôti de porc artisanal, sauce BBQ, pomme et salade
Ou alors, sur pain tradition, une base de fromage frais, effiloché de dinde, cornichons et mesclun.

En soupe, carottes et noisettes pour vous réchauffer.

Dessert, fondant au chocolat, crumble aux prunes...

A bientôt !

04/12/2017

Salut à tous,

Très heureux de vous retrouver en ce début de semaine.

Pour vous réchauffer, on vous a préparé un curry rouge Thaï maison avec du filet de dinde rôti et du riz basmati.

Ou alors des saucisses fumés avec une petite ratatouille et des pennes.

En sandwich, soit une base de fromage frais à la betterave avec du jambon cuit au torchon, chèvre frais, tomates confites et mesclun
ou alors, sur une base de tapenade de légumes confits, poitrine fumée, tomme de brebis, noix et salade.

Trois salades s'offrent à vous aujourd'hui: Italienne, Caesar ou Parisienne.

En dessert Moelleux chocolat ou feuilleté pomme ?

A très bientôt !

23/11/2017

Salut à tous,

La météo étant maussade, nous nous sommes dépassés pour vous préparer de bons petits plats.

- Mijoté maison de lentilles du Puy aux carottes, petits lardons et dinde.

- Panini, coppa et mozzarella. Simple et efficace.

- Sur baguette blanche, une délicieuse rillette de sardines maison, tomates fraîches et confites, salade.

- Ou alors, sur baguette tradition, pastrami, fromage frais, poivrons marinés et mesclun.

- A moins que vous ne préfériez une base de tomatade avec jambon sec, tomme de brebis et pignons de pins.

En dessert, crumble fruit rouge ou fromage blanc avec une compotée de pommes caramélisées et des noix de pécan ?

Il ne vous reste plus qu'à choisir ...

A très bientôt parmi nous.

22/11/2017

Salut à tous,

Aujourd'hui, voici nos recettes:

Panini à la coppa sur une base de tomatade avec du fromage à raclette.

Une salade de pâtes avec des poivrons marinés, radis, feta et mesclun. Ou salade Italienne, Caesar...

En plat du jour, des fusillis avec du filet de dinde rôti et une sauce champignons maison.

En sandwich, sur baguette blanche, une base de fromage frais, poulet tex mex, tartare de légumes et salade.
Ou voici un de nos classique: une base de beurre sur un pain à l'origan, confit d'oignons, rôti de boeuf, vieux comté et salade.
Une régalade !

En dessert, un fromage blanc, caramel et speculoos ou fondant au chocolat, feuilleté pomme...

A très bientôt à Vertou...

31/10/2017

Salut à tous,

Aujourd'hui, on va vous bichonner...

En plat du jour:
Soit des spaguettis bolognaise maison ou alors des fusillis avec de la palette rôtie et une déliceuse sauce moutarde maison.

En salade, Caeasar, Taboulé, Italienne, parisienne... Il y a le choix!

En panini, une base de fromage frais ail et fines herbes, coppa, tomates fraîches et emmental râpé.

En sandwich sur pain tradition, une base de fromage frais betterave / framboise, jambon au torchon, concombre, chèvre et salade. Yummy !

En dessert, tarte coco, flan pâtissier, Brownie noix de pécan... C'est à vous de jouer !

A plus,

L'équipe de l'Epi Gaulois

17/10/2017

Salut à tous,

Voici nos spécialités du jour:

En plat chaud, spaghetti avec une crème au curry, petits lardons et champignons.

En salade, quinoa, mesclun, tartare de légumes, feta et radis

Panini: beurre, chorizo, cheddar rouge, tomate fraîche et emmental râpé.

Sur pain tradition, mayonnaise à l'ancienne, poulet fumé, carottes marinées, copeaux de Parmesan et salade.

Ou alors sur baguette blanche, fromage frais ail et fines herbes, pastrami, oeuf, tomate et cornichons.

En dessert, brownie au noix de pécan, flan pâtissier, tartelette poire bourdalou...

Une régalade !

A bientôt...

10/10/2017

Salut à tous,

Aujourd'hui, on est particulièrement au taquet !
Pour preuve, voici nos recettes du jour:

En plat, des maccheronis avec poitrine fumée, pignons de pin, pesto et copeaux de Parmesan
Ou alors, des pennes avec des boulettes de bœuf maison et une sauce tomate - basilic

En panini, beurre, chorizo, cheddar et emmental râpé

Velouté du jour maison: Potimarron aux épices indiennes.

En sandwich,
Sur baguette tradition, beurre, bacon, tomme de brebis, miel, noix et salade.
Ou sur baguette blanche, fromage frais ail et fines herbes, jambon sec, poivrons marinés et salade.
En végétarien, fromage frais à la betterave, concombre, tomates fraîches, tomates confites et salade.

En dessert, crumble aux prunes, brownie aux noix de pécan, salade de fruits...

A tout à l'heure...

02/10/2017

Salut à tous,

Pour vous réchauffer, on vous a concocté les recettes suivantes aujourd'hui:

- En plat du jour, des pipe rigatte avec de la saucisse de Montbéliard fumée et une délicieuse sauce rougaille.

- En salade végétarienne, un petit taboulé avec du tartare de légumes, feta et radis.

- En panini, jambon cuit au torchon, mimolette et emmental râpé, tout simplement !

- En sandwich du jour, soit du fromage frais avec du rôti de porc artisanal, sauce bbq et pomme;
ou alors, sur un wrap, tomatade, poulet fumé, cheddar, concombre et salade.

- En dessert, vous êtes plutôt moelleux au chocolat ou éclair café ou muffin fruits rouge ?

On se voit tout à l'heure...

L'équipe de L'Epi Gaulois

19/09/2017

Salut à tous,

L'été Indien est enfin là !

Pour être de saison, on vous a donc préparé un riz sauté au poulet et aux épices indiennes.

En sandwich, sur pain focaccia, mayonnaise au curry, filet de dinde rôti, carottes marinées, concombre et salade.

Sur baguette tradition, une base de beurre, coppa, gouda, tomates fraîches et salade.

En salade du jour, quinoa, mescclun, tartare de légumes, radis, feta et poulet fumé.
Bien entendu, salades Caesars et italiennes sont disponibles.

En dessert, un crumble au prunes, un feuilleté aux pommes, un grillé framboise? Vous avez le choix.

Il faut que j'y retourne, alors à bientôt...