La Bardane animation nature 07

24/10/2026

🎃 Demain, c'est la Fête de la Courge à Saint-Agrève !
Après une belle journée de cueillette et de préparation, nous vous attendons avec Le , .labo.cuisinespopulairespour un délicieux menu ! 🍲🍁

Venez nombreux partager ce moment chaleureux !

21/10/2026

🎃 ÉVÉNEMENT GOURMAND & AUTOMNAL 🎃

Ce dimanche 25 octobre, retrouvez-nous à la Fête de la Courge à Saint-Agrève !

Pour l'occasion, une association détonante s'est formée entre Boutique ThiCo , Ninette cantine rurale et La Bardane pour réveiller vos papilles avec des saveurs sauvages et réconfortantes ! ✨

👉 Au menu pour réchauffer votre dimanche :
🥣 Une délicieuse soupe courge & ortie, accompagnée de sa sauce et de ses beignets d'herbes sauvages
🍎 Un jus de pomme chaud à la benoîte (pour une touche épicée et réconfortante)
🍂 Un moelleux d'automne gourmand à souhait

Venez nous faire un coucou, déguster nos créations sur place ou les emporter avec vous ! 🌿

📍 Où : Fête de la Courge à Saint-Agrève

📅 Quand : Ce dimanche 25 octobre

On a hâte de vous y retrouver ! Qui vient nous voir ce dimanche ? 🙋‍♀️🙋‍♂️

30/09/2026

Samedi 24 octobre!
Vernoux en Vivarais

🌿 C'est bien souvent les plantes les plus modestes qui possèdent des propriétés insoupçonnées...

Partons sur les chemins pour exercer notre regard et tous nos autres sens à les reconnaître ! Venez découvrir les cueillettes de saison et le merveilleux juste sous nos pieds lors d'une balade guidée accessible à tous.

🌱 Ce que nous allons partager :
• L'art d'identifier les plantes comestibles et médicinales sans risque.
• Les règles d'or d'une cueillette responsable.
• Des idées simples pour les cuisiner ou les utiliser au quotidien.

date : 24/10/26 de 9h à 12h

📍 Lieu de rendez-vous : office de tourisme de Vernoux en Vivarais

💰 Tarif : 15€

📲 Réservation obligatoire : En message privé ou au 06 81 90 38 70

(Attention, nombre de places limité pour garantir un moment convivial !)

28/09/2026

Aujourd'hui, nous étions à la Journée des Ambassadeurs des Automnales Gourmandes ! 🍂✨

Au programme de cette belle journée :
🚂 Un voyage en train à vapeur (le velay express avec les (Re)cueillettes, l'occasion de glaner quelques récits passionnants sur les plantes sauvages (et bien plus encore !).
🥗 Un buffet partagé chaleureux à la gare de Saint-Agrève.
🍪 Côté cuisine, La Bardane avait préparé pour l'occasion des sablés aux baies de sureau accompagnés d'une gelée de fleurs de châtaignier, ainsi que de l'oseille enrobée de chocolat.

Une journée riche en pépites gustatives et en rencontres inspirantes ! La programmation de cette année s'annonce encore particulièrement dense.

Où nous retrouver prochainement ?

3 octobre — Salon du Goût au Cheylard : Conférence participative avec (Re)cueillettes (dégustation, recueil de récits et vente à emporter).

17 octobre — Expérience culinaire détonante avec La Bardane & L'Âne Têtu : Sortie découverte des plantes sauvages, création d'un apéritif botanique et menu dégustation.

25 octobre — Fête de la Courge à Saint-Agrève : Grand marché avec plein de belles préparations maison.

Au plaisir de vous y croiser !

25/09/2026

SAMEDI 10 OCTOBRE
Atelier cuisine des plantes sauvages!
à Saint Péray

Le piquant du poivre d'eau, la douceur de la mauve, l'exotisme de la benoîte… Et si vous veniez éveiller vos sens aux saveurs de la nature ? 🌿✨

Au programme de cet atelier gourmand :
1️⃣ Identification de ces plantes sauvages, aussi communes que méconnues.
2️⃣ Cueillette au grand air.
3️⃣ Cuisine & dégustation : préparation aux fourneaux puis repas partagé tous ensemble !

Préparez-vous à en prendre plein les pupilles et les papilles. Découverte culinaire garantie ! 🎉

📅 Dates : samedi 10 octobre

📍 Lieu : sur les hauteurs de Saint Péray

🎟️ Réservations : 06 81 90 38 70

22/09/2026

programmation la bardane -

Plongez au cœur d’un écosystème fascinant en découvrant la flore des rivières, discrète mais essentielle… Véritable alliée de la biodiversité, cette flore joue un rôle clé dans la qualité de l’eau, offre refuge à de nombreuses espèces… Mieux la connaître, c’est mieux compren...

21/09/2026

🍂✨ Alerte gourmande dans le cadre des Automnales gourmands ! ✨🍂

Élodie (La Bardane) et Ninon (Ninette, cantine rurale / Le Labo.) unissent leurs forces (et leurs casseroles) pour vous proposer un combo 100 % culinaire et culturel !

Venez nous rendre visite sur notre stand, il y en aura pour l'assiette… et pour les oreilles ! 🎧🍲
Deux conférences sous forme de table ronde permettront de récolter vos récits tout en dégustant des préparations surprenantes, qui raviveront vos papilles et réveilleront vos souvenirs.

Au programme :

🍲 Régalade garantie : Des créations maison concoctées avec amour, à dévorer sur place ou à emporter.

🎙️ Micro ouvert & plantes sauvages : En partenariat avec RDB, deux conférences sous forme de table ronde permettront de récolter vos récits tout en dégustant des préparations surprenantes, qui raviveront vos papilles et réveilleront vos souvenirs. Partagez avec nous vos plus belles anecdotes, recettes de grands-mères, souvenirs gourmands ou savoirs populaires autour des plantes sauvages. 🌿💬

Vos pépites deviendront les « ReCeuillettes » : de véritables petites friandises audio ou écrites qui n'attendent que de mûrir avant de voir le jour !

Passez nous voir, ça va papoter, échanger et régaler ! 😋

Bien à vos papilles,

14/09/2026

DIMANCHE 4 OCTOBRE
Saint Péray

🌊 La rivière a mille histoires à raconter !
Plongez au cœur d’un écosystème fascinant et découvrez la flore des rivières, discrète mais essentielle. Véritable alliée de la biodiversité, elle joue un rôle clé dans la qualité de l’eau et offre un refuge précieux à de nombreuses espèces. 🍃
Au programme de cette journée : 🌿 Découverte de la flore aquatique pour mieux comprendre les équilibres fragiles de nos milieux naturels. 🎣 Secrets de la faune aquatique racontés par un pêcheur au regard poétique et insolite. 🔵 Atelier création : réalisez une empreinte d’un bleu profond (cyanotype) d’un végétal observé pour immortaliser cette immersion.
Une sortie nature originale, sensible et créative, où science, poésie et art se côtoient pour célébrer la richesse du vivant. 🎨✨

👥 Intervenants : — Stéphanie Pelloux-Gervais (Syndicat mixte de l’Eyrieux à Crussol) — Elodie Maisonneuve (La Bardane) — Jérôme Douplat (Pêcheur d’oiseaux)

📅 Dimanche 4 octobre 📍 Parc de Chavaran — Saint-Péray 🎟️ Gratuit — Sur réservation 🌧️ (Repli prévu en cas de pluie)

👉 Réservez votre place dès maintenant en commentant ce post

11/09/2026

C'était notre premier jour ! 🌿

Ninon (La Cantine Rurale) et Élodie (La Bardane) s'associent dans le cadre du projet Corpus Culinaris (un bien grand mot dont vous découvrirez bientôt tous les détails !) pour lancer les « (Re)cueillettes ».

Le concept ? Collecter des témoignages gourmands — et bien plus encore — autour des usages d'autrefois des plantes sauvages !

Aujourd'hui, nous étions à l'EHPAD du Cheylard pour lancer les échanges, et nous y retournons très bientôt.

Envie de participer ?
Dans le cadre des Automnales Gourmandes et du Salon du Goût du Cheylard, retrouvez-nous le samedi 3 octobre pour une conférence gourmande et interactive ! Venez partager vos anecdotes, vos souvenirs et échanger avec nous sur la cuisine des plantes sauvages.

On vous attend nombreux !

NinetteCantineRurale

10/09/2026

SAMEDI 17 Octobre
Désaignes

Les plantes de nos bords de chemins renferment bien souvent des saveurs insoupçonnées ! 🌿✨

Envie de redécouvrir la nature autrement ? Venez explorer ces trésors sauvages le temps d'un atelier immersif :
1️⃣ Balade & cueillette à la découverte des plantes comestibles.
2️⃣ Atelier cocktail/apéritif à base d'herbes sauvages.
3️⃣ Repas gourmand avec le menu découverte de L'Âne Têtu pour une expérience culinaire détonante ! 🍽️

Une véritable invitation au voyage — intérieur comme extérieur — pour réenchanter ce qui pousse juste sous nos pieds, pour le plus grand bonheur de vos papilles et de vos pupilles !

📅 Dates & Réservations : [samedi 17 octobre réservation au 06 81 90 380 70

📍 Lieu : restaurant l'Âne Têtu

👥 Places limitées — Pensez à réserver !

Tarif: 65€/pers