Max de Génie

Max de Génie Préparations à Pâtisserie biologiques à faible index glycémique pour tous les grands gourmands soucieux de leur santé !

Biscuits à l’avoine, une idée de recette pour le ptit dej 😝Ces biscuits ont tout pour plaire, ils sont végan, sans glute...
04/06/2026

Biscuits à l’avoine, une idée de recette pour le ptit dej 😝

Ces biscuits ont tout pour plaire, ils sont végan, sans gluten, sans œufs et sans beurre. Et oui c’est possible !

On te donne les ingrédients et la recette :

-75 g de farine d’avoine bio sans gluten
75 g de poudre de noisette (ou amande)
-40 g de pépites de chocolat
-30 g d’huile de coco
-20 g sirop d’érable ou d’agave
-20 g de graines au choix (lin, tournesol, …)
-50 g de compote de pomme
-60 g d’eau
-4 g de poudre à lever (ou levure chimique)
-1 pincée de sel

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Versez la poudre de noisette, la farine d’avoine, la poudre à lever, les graines de lin et le sel dans un récipient. Ajoutez-y l’huile de coco fondue et l’eau.
3. Ajoutez ensuite la compote de pomme, les pépites de chocolat et le sirop d’érable ou d’agave.
4. Formez à l’aide d’une cuillère vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Enfournez pendant 18 minutes, laissez refroidir avant de déguster.

⭐Abonne toi pour découvrir plus de recettes !

Recette de cake salé feta - courgette (sans gluten)Une recette idéale pour l’apéro ou pour un repas avec une bonne salad...
02/06/2026

Recette de cake salé feta - courgette (sans gluten)

Une recette idéale pour l’apéro ou pour un repas avec une bonne salade. Ce cake peut se manger chaud comme froid selon les goûts de chacun.

Pour réaliser cette recette il vous faudra :

🔹100 g farine d’avoine bio sans gluten
🔹50 g farine de sarrasin
🔹1 c.c de levure chimique
🔹20 cl lait écrémé
🔹2 œufs
🔹2 petites courgettes
🔹25 g de feta
🔹1 cuillère à café d’herbes de Provence
🔹Un peu d’huile d’olive
🔹Sel, poivre
🔹Ail en poudre

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-cake-sale-feta-courgette-sans-gluten/
Et toi, avec quoi est-ce que tu garnis tes cakes ?

Des bounty maison healthy c’est possible ! 🍫On te donne LA recette de bounty sains. Si tu recherches à satisfaire ton en...
29/05/2026

Des bounty maison healthy c’est possible ! 🍫

On te donne LA recette de bounty sains. Si tu recherches à satisfaire ton envie de sucré tout en restant fidèle à tes objectifs, alors cette recette est faite pour toi.

Pour réaliser cette recette il te faudra :
-150g de yaourt grec ou de yaourt de coco (version végétale)
-40g d’inuline
-100g de noix de coco râpée
-200g de pépites chocolat Max de Génie

Découvre la recette entière sur notre site internet :

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-bounty-healthy-sans-sucre/

💬 Donnez-nous votre avis en commentaire sur cette recette et partagez vos propres créations.

On entend souvent parler des aliments ultra-transformés, mais concrètement, qu’est-ce que ça change pour notre santé ? 🤔...
28/05/2026

On entend souvent parler des aliments ultra-transformés, mais concrètement, qu’est-ce que ça change pour notre santé ? 🤔

Biscuits industriels, céréales très transformées, sodas, plats préparés… ces produits prennent aujourd’hui une place importante dans notre alimentation car ils sont pratiques, rapides et souvent très gourmands.

Le problème, c’est qu’ils sont généralement plus riches en sucres, additifs, sel et graisses de mauvaise qualité, tout en étant moins intéressants sur le plan nutritionnel.

À force, cela peut avoir plusieurs conséquences : glycémie moins stable, faim qui revient plus vite, digestion perturbée, fatigue… et à long terme un impact sur la santé globale.

Pas besoin de tout supprimer du jour au lendemain 😊
L’idée est surtout d’essayer de remettre un peu plus de produits simples et bruts dans son quotidien :
🥦 cuisiner davantage maison
📋 regarder les listes d’ingrédients
✨ privilégier les produits les moins transformés possible

Comme souvent, l’équilibre se construit surtout dans les habitudes du quotidien 💛

💬 Vous faites attention aux aux aliments ultra transformés quand vous faites vos courses ?

Des cookies fourrés au beurre de cacahuète🍪Croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur ces cookies ont le parfai...
26/05/2026

Des cookies fourrés au beurre de cacahuète🍪

Croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur ces cookies ont le parfait combo ! Faibles en sucre, ils sont parfaits pour ceux qui souhaitent se faire plaisir. 🥜

Pour cela tu auras besoin d’une préparation pour cookies Max de Génie, 1 œuf, 90ml d’huile neutre ou 100g de beurre fondu et 12 càc de beurre de cacahuète (60g).

Découvre la recette complète :

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-cookies-fourres-au-beurre-de-cacahuete-ig-bas/

Alors, tu vas tester notre recette ?💛

Recette de gaufres salées à la mozzarella 🧇Tu es en manque d’inspiration pour tes apéritifs ? Alors teste notre recette ...
24/05/2026

Recette de gaufres salées à la mozzarella 🧇

Tu es en manque d’inspiration pour tes apéritifs ? Alors teste notre recette de gaufres mozza. A préparer à partir de notre préparation pour pancakes ou gaufres IG Bas !

Une préparation simple et rapide :

1. Commencez par préchauffer votre gaufrier.
2. Préparez ensuite la pâte à gaufre comme indiquée sur le paquet ⁣et ajoutez-y les morceaux de mozzarella et les épices/herbes.
3. Versez la pâte dans le gaufrier à l’aide d’une louche et faites cuire vos gaufres.
4. Une fois cuites, découpez les gaufres en forme de bâtonnets.
5. Servez avec la sauce choisie (pesto rosso ou sauce tomate au basilic) et dégustez en apéritif ou en repas avec de la salade !
6. Bonne dégustation !!

Découvre toutes les informations sur notre blog :

https://www.maxdegenie.com/recettes/recette-de-gaufres-salees-ig-bas-a-la-mozzarella/

♥️ Et toi tu es plutôt gaufres salées ou sucrées ?

Recettes d'apéro dinatoire saines : les blinis de fromage frais au saumonEnvie d’une idée d’apéritif à la fois simple, r...
22/05/2026

Recettes d'apéro dinatoire saines : les blinis de fromage frais au saumon

Envie d’une idée d’apéritif à la fois simple, rapide et gourmande ? Ces blinis sont une valeur sûre ✨

Ingrédients (Pour une vingtaine de blinis au saumon)

-2 tranches de saumon
- du fromage frais nature
- un demi citron
- sel, poivre
- brins de ciboulette fraîche ou aneth.

Instructions

1. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez à nouveau.

2. Étalez ensuite la préparation sur les blinis.

3. Découpez les tranches de saumon en petits morceaux puis disposez les sur le fromage frais.

4. Décorez avec un brin de ciboulette ou avec de l’aneth.

5. Dégustez!

👉 Retrouvez d'autres recettes d'apéro dinatoire sur le site Max de Génie :
https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/nos-recettes-dapero-dinatoire-healthy/

Team apéro maison ou apéro improvisé ?

Les bienfaits des agrumes🍊✨Orange, citron, pamplemousse… Les agrumes sont de véritables alliés pour la santé ! Riches en...
21/05/2026

Les bienfaits des agrumes🍊✨

Orange, citron, pamplemousse… Les agrumes sont de véritables alliés pour la santé ! Riches en nutriments, ils apportent de nombreux bienfaits à l’organisme au quotidien 💛

Grâce à leur richesse en vitamine C, ils contribuent à renforcer le système immunitaire et à mieux faire face aux petits coups de fatigue.

Ils participent également à l’absorption du fer, ce qui est particulièrement intéressant lorsqu’ils sont consommés avec des aliments d’origine végétale.

Les agrumes sont aussi une bonne source de fibres, favorisant ainsi la digestion et la satiété.

✨ Des fruits simples à intégrer au quotidien, que ce soit au petit-déjeuner, en dessert ou dans vos recettes !

👉 Retrouvez encore plus de bienfaits et d’informations sur de nombreux aliments dans nos articles de blog !
https://www.maxdegenie.com/blog/

💬 Et vous, quel est votre agrume préféré ?

Une recette de quiche légère, rapide et IG bas✨Les quiches occupent une place incontournable sur nos tables, et à juste ...
19/05/2026

Une recette de quiche légère, rapide et IG bas✨

Les quiches occupent une place incontournable sur nos tables, et à juste titre ! Que ce soit dégustées froides ou chaudes, elles offrent une diversité de saveurs et de plaisirs.

Mention spéciale à cette quiche aux champignons, qui se distingue par une particularité intrigante : elle est sans pâte. Oui, vous avez bien lu, une quiche sans pâte 😮

De quoi surprendre agréablement vos invités 😉

Les ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 œufs
- 400 ml de lait (écrémé) ou lait végétal
- 80 g de farine de petit épeautre
- 60 g de gruyère râpé (emmental, comté…)
- Sel, poivre
- 250 g de champignons de Paris environ
- Un oignon
- 100 g d’allumettes de bacon

👉 Retrouvez la recette complète sur le site

https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/10-recettes-de-repas-light-rapides-ig-bas/

💬 Team quiche chaude ou froide ?

Adresse

Vernouillet
02400

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