14/06/2026
AU REVOIR PLESCOP.
Le 28 Octobre 2019, 7h, les portes de notre boulangerie Plescopaise, s’ouvraient, pour la première fois.
Le 28 Juin 2026, 13h, nos portes se fermeront.
C’est avec beaucoup d’émotion que nous vous annonçons aujourd’hui la vente de notre jolie boulangerie située dans le bourg de Plescop…
Quand nous avons acquis cette affaire il y a presque 7 ans, notre objectif principal était de redonner vie à ce commerce de proximité.
L’objectif ayant été atteint.
De nouveaux défis nous attendent..
Je me rappellerai toujours ce qu’a dit maman quand nous sommes venus pour la première fois voir l’affaire en tant que clients
« J’adore la petite place, j’ai l’impression d’être à Groix » ⚓️
Quand maman parle comme ça, c’était carton plein, papa et moi, avions le feu vert pour y aller 👊🏼
Nous avons donc ouvert nos portes le 28 Octobre 2019, après de gros travaux de restructuration, un magasin et un fournil, tout neufs et aux côtés d’une équipe pleine d’envie, et d’énergie. 🖤
C’est d’ailleurs cette équipe qui a fait vivre en grande partie, cette jolie boulangerie pendant ces 7 années.
Nous avions prévu de rester 5 ans, nous aurons finalement posé nos valises 2 ans de plus.
Apparement quand on aime, on ne compte pas…
Nous tenons aujourd’hui à remercier tout particulièrement notre équipe de Plescop, elle a effectivement évolué tout au long de ces 7 années mais pas tant que ça, finalement.
Aymeric notre chef Pâtissier et Benoit notre chef boulanger, auront écrit à nos côtés, cette jolie histoire du début à la fin, accompagnés de leurs collègues.
Florence, la responsable boutique que vous avez pu voir pendant 5 ans, aujourd’hui à la retraite, a également œuvré avec cœur, aux côtés des Plescopais.
Florian, notre responsable laboratoire qui a également partagé un bout de l’aventure pendant 5 ans, aujourd’hui et depuis 2 ans, parti volé de ses propres ailes.
Aujourd’hui, nous sommes fiers d’offrir à nos successeurs, la possibilité de travailler aux côtés d’une équipe telle que celle que nous avons à Plescop.
Aymeric, Benoit, Omar, Lancelot, Alicia, Youwain, Tibo, Gwen, William, Noémie, Ethan & Steven…on vous laisse aujourd’hui aux côtés de Mr et Mme Langot, un jeune couple plein d’entrain pour continuer d’écrire l’histoire.
Nous tenons également à remercier chaleureusement notre clientèle grandissante et fidèle, durant toutes ces années, nos clients professionnels, nos fournisseurs et collaborateurs qui ont fait vivre avec nous, cette jolie boulangerie.
Plescop s’arrête aujourd’hui mais l’aventure LE FOURNIL DU GOLFE, elle, continue.
On aime les défis, et on est pas prêts d’arrêter d’en relever 💪🏼
Alors on vous embarque avec nous, promis, ça promets d’être cool & très gourmand ! 🚀
En attendant, profitez de ces 15 prochains jours pour passer nous voir à Plescop, ça nous permettra de vous faire plein de bisous..
Et comme nous vous aimons trop pour partir sans dire au revoir, nous vous donnons rendez-vous le Dimanche 28 Juin, toute la matinée, pour un petit moment gourmand, ensemble 🥐
L’histoire est belle et c’est grâce à vous alors
M E R C I ♥️
C’est parti pour la suite. ✨
Sophie, Cédric & Jeanne
