La Petite Boulange de Vannes

02/01/2026

L'équipe de la Petite Boulange souhaite à toutes et à tous le meilleur pour cette nouvelle année !!
Nous commençons la production de nos galettes des rois afin d'en avoir dès demain ! 🤤
Cette année elles seront carrées ou rectangulaires selon la taille, 4 ou 6 personnes, n'hésitez pas à les commander parce que nous n'avons pas une grosse capacité de production 😅
Comme d'habitude tout est fait maison, la pâte feuilletée avec notre laminoir manuel (nouveauté cette année, avant c'était au rouleau 😉), ainsi que la crème d'amande aux amandes torréfiées, ou compotée de pommes.
Pendant tout le mois de janvier nous arrêterons de faire les chaussons aux pommes du coup
A bientôt à la boulange !
😘

18/12/2025

Pour cette fin d'année la Petite Boulange se pare d'une belle vitrine réalisée par notre artiste-vendeuse Gaëlle !!
Nous serons exceptionnellement ouverts le mercredi 24 décembre de 10h à 15h, puis fermés du 25 au 29.
Le 1er janvier sera aussi fermé :)
Pensez bien à commander du pain pour le 24 ;)

18/12/2025

Une nouvelle qui fait plaisir pour cette fin d'année : la Petite Boulange est dans le guide Pur Beurre 2026 !! 🎉🎉
Retrouvez le guide du "bien manger" en Bretagne en vente à la boulange, un concentré de bonnes adresses pour se régaler dans le coin :)

08/09/2025

Oye oye !! 📢

La Petite Boulange sera exceptionnellement fermée ce mercredi 10 septembre.

Cette fermeture est liée au mouvement national qui se porte contre le projet de loi de finances pour 2026 du gouvernement.

La Petite Boulange ne souhaite pas faire de politique mais s'est toujours positionnée ouvertement en soutien à l'écologie et pour une diminution des inégalités sociales.

Nous vous remercions pour votre compréhension.
L'équipe de la Petite Boulange

04/09/2025

Pierre Hadrien quitte l'équipe de la Petite Boulange pour voler de ses propres ailes à Auray, rue du Maréchal Foch ! Le numéro est sur la photo ;)
Ouverture de sa boutique courant novembre, le décompte est lancé !
Nous lui souhaitons une super nouvelle aventure alréenne !
A bientôt et bon vent camarade 😊

05/08/2025

L'équipe de la Petite Boulange a bien mérité un peu de repos !
Nous fermons ce samedi midi pour 2 semaines
Pensez à commander votre pain pour vendredi et samedi !
A bientôt 😉

14/06/2025

Demain matin dimanche : Fête du lait chez nos paysans meuniers Epi Breizh à Colpo !

Lait, pain, confitures, œufs, yaourts… bios et locaux seront proposés dans six fermes du Morbihan, dimanche 15 juin 2025. Malgré un contexte économique compliqué, les producteurs veulent continuer à aller vers les consommateurs.

28/05/2025

L'équipe est à fond depuis tôt ce matin pour vous faire les provisions de pain pour ce weekend !
Fermeture tout le weekend, nous reprenons mardi midi !
Profitez bien de la semaine du Golfe !

22/04/2025

Nouveauté à la Petite Boulange !!
Voici le chausson aux pommes : feuilletage au beurre maison bien sûr et compotée de pommes cuites au four, aromatisée à l'inspiration du chef Louis ;)
Du beau boulot, pour le plaisir de vos papilles délicates !

02/04/2025

qu'est ce que les blés paysans?

11/03/2025

Visite de la ferme de Kerveno à Colpo et de la ferme de Locmaria à Plumergat, nos fournisseurs de farine, paysans-meuniers, Louis et Jean-Michel, nous expliquent le fonctionnement de leur ferme et de leur meunerie à meule de pierre.
Ils se sont associés il y a un peu plus de 2 ans pour reprendre Epi Breizh, ce qui leur permet de mutualiser la transformation et la distribution des farines et des pâtes alimentaires qu'ils produisent.
Rotation des cultures, amendement, travail du sol, triage et stockage des céréales, meunerie, confection des pâtes alimentaires, après 3h au soleil, les étapes n'ont plus de secret pour l'équipe de la Petite Boulange ;)