10/06/2026
Portrait de la semaine : Romain, dit « le grand patron »
Romain, c'est celui qui prend les grandes décisions et qui sait, lorsque c'est nécessaire, trancher avec justesse.
Comme il est difficile de parler de celui qu'on aime, j'ai une nouvelle fois laissé la parole à notre équipe afin de présenter Romain.
Ce qui ressort le plus de leurs témoignages, c'est son caractère affirmé, mais aussi son écoute, sa gentillesse et les qualités que l'on recherche chez un patron lorsqu'on est salarié. Pour eux, Romain est un excellent professionnel : souriant, attentif, passionné par son métier, créatif et surtout débordant d'énergie.
Son parcours est particulièrement riche et varié. Il a travaillé dans de grandes maisons et a également exercé comme commercial en matières premières. Cette expérience lui a permis de découvrir pratiquement toutes les facettes du métier et d'en comprendre les coulisses, ce qui constitue aujourd'hui un véritable atout.
Passionné depuis son plus jeune âge, il a toujours rêvé de devenir boulanger et, surtout, de devenir son propre patron. Avoir son équipe et l'emmener toujours plus loin. C'est ce qu'il s'efforce de faire chaque jour avec l'ensemble de ses collaborateurs : faire grandir Fleur de Blé et l'amener le plus haut possible, dans le respect des valeurs qui lui sont chères.
Alors oui, le caractère est bien présent. On ne peut pas plaire à tout le monde. Mais derrière ce côté roc, solide et parfois difficile, c'est avant tout son grand cœur qui prend le dessus.
Merci patron, pour ta passion, ton engagement et toute l'énergie que tu mets chaque jour au service de Fleur de Blé et de ton équipe.
