Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 07:00 - 19:00 Mercredi 07:00 - 19:00 Jeudi 07:00 - 19:00 Vendredi 07:00 - 19:00 Samedi 07:00 - 19:00 Dimanche 07:00 - 13:00

Quel est le site Web ?

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Boulangerie Mounie

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France
Vallouise
Boulangerie Mounie

Boulangerie - Pâtisserie - Snacking

07/06/2026

📸 Photo dump de la semaine chez Mounie
🍫 Le plaisir en format individuel
Une mousse chocolat noir intense, un cœur coulant caramel, des éclats de caramel croquants et une chantilly vanille légère sur le dessus. Un petit dessert qui fait l’unanimité auprès des gourmands, disponible uniquement en format individuel.

🍐🌿 Une belle table de dimanche et une association qui fait parler
Merci à l’une de nos fidèles clientes pour le partage de sa magnifique table du week-end. On y retrouve notre incontournable tarte Bourdaloue à la poire ainsi que notre nouvel entremets choco-mint.

Une mousse chocolat, une bavaroise à la menthe réalisée à partir de menthe naturelle que nous faisons infuser nous-mêmes, sans aucun arôme artificiel. Une revisite tout en finesse de l’esprit « After Eight », avec des saveurs franches, équilibrées et très gourmandes. Les amateurs de cette association se régalent déjà, et elle pourrait bien convaincre les plus réticents.

🥐 Les tresses framboise en préparation
Chaque jour, notre équipe façonne ces gourmandes tresses framboise que vous retrouvez au rayon viennoiserie. Du feuilletage, de la gourmandise et beaucoup de savoir-faire artisanal pour accompagner vos petits-déjeuners et vos pauses gourmandes.

Merci pour votre confiance semaine après semaine. C’est toujours un plaisir de partager avec vous le travail de nos équipes et les créations qui sortent de nos ateliers. ❤️

05/06/2026

📍 Direction Boulangerie Mounie !
Comme ce joli panneau de randonnée semble l’indiquer, la destination n’a pas changé 😄
Petit rappel de nos horaires avant le grand rush de l’été :
🕖 Du mardi au samedi : 7h00 – 19h00 en continu
🕖 Le dimanche : 7h00 – 13h00
❌ Fermé le lundi
À partir du lundi 6 juillet, nous passerons en mode été avec une ouverture 7 jours sur 7, de 7h00 à 19h00.
Après les congés de l’équipe, nous sommes déjà à pied d’œuvre pour préparer la saison estivale : nouveaux produits, nouvelles idées, nouveaux tests… Certains sont déjà en boutique et nous avons hâte de connaître vos avis !
Un immense merci pour votre fidélité, vos passages quotidiens, vos retours et votre confiance. C’est un vrai plaisir de partager cette aventure avec vous chaque jour et de faire vivre ensemble cette belle aventure artisanale à Vallouise.
À très vite à la boulangerie ❤️🥖☕️

03/06/2026

Framboise ou myrtille… notre cœur balance 🤭🫐❤️
Les cheesecakes débarquent en boutique et autant vous dire qu’ils risquent de faire des heureux 😍
✨ Base spéculoos maison
✨ Crème onctueuse au Philadelphia
✨ Coulis de fruits rouges
✨ Fruits frais sur le dessus
Un dessert ultra gourmand, frais et généreux, parfait pour régaler les petits comme les grands gourmands 🍰
Alors… team framboise ou team myrtille ?
Passez en boutique les découvrir et surtout dites-nous votre préféré 👀
Régalez-vous bien ✨

31/05/2026

Photo dump de la semaine 📸
1️⃣ Une jolie tarte aux framboises pour célébrer l’anniversaire de Neyla 🎂🍓
Un grand merci pour votre confiance dans ces moments qui comptent.
2️⃣ Notre nouveau chauffeur-livreur poursuit sa formation 🚚
3️⃣ Pain avec vue 🥖⛰️
Difficile de faire mieux comme pause déjeuner dans notre belle vallée.
4️⃣ Une étape importante pour l’équipe Mounie 🔑
Nous avons récupéré les clés de notre nouveau local ! Pas de nouvelle boutique, pas d’usine à l’horizon, mais un espace de stockage et des bureaux pour accompagner le développement de l’entreprise. Avec l’activité qui grandit, nous commencions sérieusement à manquer de place à Vallouise.
Merci à tous ceux qui nous accompagnent dans cette aventure. Chaque semaine apporte son lot de projets, de gourmandises et de belles surprises ❤️
FaitMaison HautesAlpes VieDeBoulangerie

29/05/2026

🍓 Fête des Mères 🍓
À l’approche de ce week-end, nous vous recommandons notre fraisier, réalisé artisanalement par notre équipe pâtisserie à partir de fraises françaises de saison.
Un dessert de saison, préparé avec soin dans notre laboratoire, qui trouvera naturellement sa place sur vos tables familiales.
Bien sûr, l’ensemble de notre gamme de pâtisseries sera également disponible en boutique, ainsi que nos pains au levain et nos spécialités boulangères pour accompagner vos repas tout au long du week-end.
Si vous souhaitez réserver votre dessert ou votre pain, n’hésitez pas à passer commande en boutique, par téléphone ou via nos réseaux sociaux.
Nous vous remercions pour votre confiance et souhaitons une très belle fête à toutes les mamans.
L’équipe Mounie

24/05/2026

📸 𝗣𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗱𝘂𝗺𝗽 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 ✨
1️⃣ Une pièce montée installée en boutique 🍰
L’occasion de montrer un peu tout le savoir-faire de notre équipe pâtisserie.
Les choux n’ont volontairement pas été garnis afin de pouvoir exposer cette création plus longtemps en magasin.
Mariage, anniversaire, baptême ou évènement particulier… n’hésitez pas à passer nous voir en boutique pour échanger sur vos projets des prochaines semaines, nous serons ravis de vous conseiller et de vous accompagner ✨
2️⃣ Dimanche barbecue au Refuge du Pré de Madame Carle ⛰️
Tellement fiers et heureux que notre pain soit proposé à la table de ce refuge dans un lieu aussi exceptionnel.
Un immense merci pour leur confiance 🙏
Allez-y faire un tour, ça vaut vraiment le détour.
3️⃣ Nous serons présents au Fort des Têtes à Briançon 🚵‍♂️
À l’occasion de la finale de la Coupe Régionale de VTT Cross-Country le premier week-end de septembre !
Nous assurerons la buvette et la restauration sur l’évènement 🍔🥤
4️⃣ Notre vitrine pâtisserie du moment 🍓🫐
Des desserts fruités, frais et gourmands pour apporter un peu de fraîcheur en fin de repas avec ces températures qui montent à vitesse grand V ☀️

22/05/2026

Rendre une filière visible, c’est aussi savoir la faire comprendre aux enfants.

Du 22 au 25 mai, Lou Pan d’Ici sera présent à L'OUTDOORMIX D'EMBRUN avec un stand de 32 m² consacré à la découverte de la filière blé-farine-pain.

L’objectif est simple :
montrer concrètement ce qui se passe entre un champ de blé et un produit fini.

Les enfants de moins de 12 ans vont découvrir les métiers de la filière :
🌾 Le métier d’agriculteur
Ils vont toucher du blé, observer ses impuretés et comprendre pourquoi le travail de nettoyage est indispensable avant la transformation.
🌾 Le métier de meunier
Ils vont moudre du blé propre dans un petit moulin, puis tamiser le broyat pour visualiser la farine et les autres éléments présents dans le grain.
🍪 Le geste du producteur final
Ils vont décorer des biscuits avec des feutres alimentaires et pourront aussi façonner des brioches cuites sur place.

Pendant ces ateliers, les adultes vont pouvoir échanger avec l’équipe sur les valeurs de Lou Pan d’Ici :
localisation de la filière,
traçabilité,
ancrage territorial,
valorisation des métiers agricoles, meuniers et artisanaux.
Et surtout ...
JUSTE RÉMUNÉRATION des acteurs,

Cette année, une nouveauté vient compléter le dispositif : la vente de produits Lou Pan d’Ici sur le stand, avec des biscuits sucrés, salés, croquants et autres produits issus de la filière.

Autre fait marquant :
Le stand Lou Pan d’Ici sera installé à côté de la campagne européenne “Sans pain c’est moins bien”, destinée aux jeunes de 15 à 30 ans pour les inciter à redécouvrir le pain.

Une belle complémentarité sur un événement jeune, populaire et vivant.
Parce qu’une filière locale se construit aussi dans ces moments-là :
sur le terrain,
dans l’échange,
dans la pédagogie,
et dans la transmission.

Lou Pan d’Ici.
La seule filière blé-farine-pain 100% Sud, où chaque acteur est payé à la valeur JUSTE de son travail.

La Coopération Agricole , Le Terroir Passionnément by Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Alpes Provence, Crédit Agricole Provence Côte d'Azur, MAPA Assurances, Groupe CAPL, Coopérative Arterris, Groupe DuranSia, Moulin Céard, Minoterie Giral

20/05/2026

Il y a un an, le 20 mai 2025, nous ouvrions les portes de la boulangerie avec beaucoup d’envie, de doutes, de travail… et surtout un rêve immense ❤️
Un an plus t**d, quelle aventure.
Nous avons traversé toutes les saisons, connu de très belles réussites, quelques tempêtes aussi, mais nous n’avons jamais cessé de nous remettre en question, de créer, d’innover, de tester de nouveaux produits et de nouvelles recettes pour continuer à faire évoluer ce projet qui nous tient tant à cœur.
Aujourd’hui, nous avions surtout envie de vous dire MERCI.
Merci à notre équipe.
La même depuis le début de l’aventure.
Une équipe profondément humaine, passionnée, impliquée et professionnelle, qui donne chaque jour le meilleur d’elle-même pour faire vivre cette boulangerie artisanale. Leur savoir-faire et leur engagement sont la plus grande force de ce projet 🙏
Merci également à vous, nos clients, qui poussez chaque jour la porte de la boutique, qui échangez avec nous, qui nous encouragez et qui nous faites confiance depuis maintenant un an.
C’est grâce à vous que nous partageons ce quotidien, simplement, avec beaucoup d’humilité et de sincérité.
Depuis le début, nous avons voulu construire un commerce durable, sincère et ancré dans notre vallée.
Un lieu vivant, artisanal et profondément humain, avec une vision sur le long terme et l’envie de continuer à grandir sans jamais perdre nos valeurs.
Alors simplement… merci pour cette première année ❤️
Et vivement la suite de l’aventure ✨

19/05/2026

Le pan bagnat fait son arrivée à la boutique ☀️🥖
Un grand classique du sud que l’on avait envie de vous proposer à notre façon, avec des produits simples, généreux et pleins de goût.

Au programme :
🥖 Pain à l’huile d’olive
🥗 Salade
🫛 Haricots verts
🍅 Tomates
🐟 Thon
🥚 Œufs
🧂 Anchois
🫒 Olives

Un sandwich frais, gourmand et ensoleillé, parfait pour les beaux jours qui arrivent 🌿☀️

Comme toujours : fabrication artisanale, pain maison et produits préparés avec soin par l’équipe de la boulangerie.

Adresse

756 Route Du Gyr
Vallouise
05340

Heures d'ouverture

Mardi	07:00 - 19:00
Mercredi	07:00 - 19:00
Jeudi	07:00 - 19:00
Vendredi	07:00 - 19:00
Samedi	07:00 - 19:00
Dimanche	07:00 - 13:00

Téléphone

+33492507233

Site Web

facebook.com

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