La Ferme de Malaubric

Home
La Ferme de Malaubric

Directions

Paysan boulanger à Lectoure (Gers) sur une jolie ferme cultivée en biodynamie.

07/10/2026

La ferme de Malaubric offre un poste dans le secteur "Champignon à la ferme"
Vous apprendrez à cultiver les champignons, les préparer et les vendre.
Temps plein, ouverture de poste.
Contactez Justin au 07 68 45 47 53.

23/09/2026

Ahhhhhhhh quand même !!!!!
Les revoilà !!!!!!
Les gâteaux basques de Malaubric!

13/09/2026

Mmmmmmmm bon dimanche!!!!

10/09/2026

Une merveille... le Panicaut de Malaubric qui accompagne ce demi magret sucré salé au combava gaufres de noisette.
Il nous tardait la saison pour le déguster à la carte Restaurant ô Badiù à Lectoure.

28/08/2026

"Bon voyage, A tout à l'heure !"
La livraison, c'est une étape importante!
Quand les pains sont cuits,
Le Bon de livraison, le feutre, le carton ✅
On se concentre 🧐, on a chaud🥵, on compte😵‍💫, on a chaud🥵, on remplit les cartons 📦, on a chaud🥵...
On vérifie🥴, on recompte🤓, on est content de filer 😎
Allez GO GO GO!🥳🥳🥳

Bon voyage et à tout à l'heure. 😉

La livraison, c'est aussi, ce relai entre le magasin et nous. Ce sont les explications, les sourires, la bonne humeur. 😁

26/08/2026

"Je vais au bois!" est une phrase qu'on entend à la saison, dans les maisons par ici.
Au mois de Mai, Justin a suivi son grand-père, cueillir des champignons de peuplier.
D'une promenade qui devait simplement améliorer le plat de midi 🍲, s'en est suivie une expérimentation en laboratoire par Justin.
Du panier à champignons, il a gardé un spécimen, qu'il a partagé en deux, prélevé un segment et cultivé en boîte de pétri🔬... Jusqu'à nous présenter en ce jour,
🍄‍🟫sa barquette de Pholiotes du bois de papi! 🍄‍🟫

Quand dans un moment de partage, se transmet un savoir traditionnel, auquel la nouvelle génération ajoute sa curiosité et sa persévérance, on peut aboutir à une récompense comme celle-ci.
Le sourire d'un grand-père qui a reçu le premier, la photo sur son téléphone.
La fierté de mamie qui suit de près les méthodes expérimentales de clonages parce qu'elle s'en souvient de l'Université!
La satisfaction de Justin, de l'idée au résultat.
Et pour vous? De bonnes recettes en perspective. 😉

25/08/2026

Le Béret, traditionnel couvre-chef rugueux noir, rond et plat. Nos papis Noé et Léonce les portaient avec le petit pli devant pour l'ajuster à leur tête.
Aujourd'hui, à la ferme c'est Sylvestre qui le porte par tous les temps.
Et au fournil, le Béret? c'est le nom de notre pain au levain à la farine de seigle.
Avec un peu d'imagination, ce pain foncé et plat, avec de la farine dessus, à l'odeur d'antan nous remplit le coeur de bons souvenirs.

# sudouest

24/08/2026

Petite fraîcheur Verveine 🌿

17/08/2026

Le romarin d'Olga
Les yeux fermés tu sais déjà que tu vas cuisiner avec le sourire.
Tu entends les bruits des casseroles et des couteaux.
Tu as déjà le goût de la sauce au creux de la cuillère en bois.
Y'a de l'ail, des tomates bien mûres, le persil encore dans le verre d'eau

En attendant de passer à table, on le prépare du champ au séchoir... Et bientôt de bons p'tits plats

11/08/2026

Quand leoniedelance prépare nos pleurotes, c'est grillées, huile de thym, ail noir miso.

Photo • Romain Ricard •
Merci encore La Manufacture Royale de Lectoure

Address

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when La Ferme de Malaubric posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Want your business to be the top-listed bakery?

Country:

City: