Le Fournil du Brulit

Appeler Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

Le Fournil du Brulit Une boulangerie paysanne au cœur du pays de Saint Gilles Croix de vie. Nous vous proposons des pains au levain naturel cuits au feu de bois.

Tous nos produits sont certifiés agriculture biologique!

🍞 Dernière vente à la ferme du mois d’octobre ! Ce soir, on a tout donné pour vous régaler avant notre petite pause ! ❤️...
15/10/2026

🍞 Dernière vente à la ferme du mois d’octobre !
Ce soir, on a tout donné pour vous régaler avant notre petite pause ! ❤️
On s’est dépassés pour vous proposer des produits simples, généreux et gourmands, toujours faits avec passion :
-Nos pains bio au levain naturel
-Nos viennoiseries
-Nos quiches et nos croissants au jambon
-Nos tartes aux poires, amandines et pommes
🍪 Nos cookies et financiers…
De quoi se faire plaisir et remplir la table de bonnes choses !
📍 Rendez-vous ce soir au Fournil, de 17 h à 19 h, pour notre dernière vente à la ferme du mois d’octobre.

Et pour celles et ceux qui ne pourront pas passer ce soir, on se retrouve demain matin au marché de Sion ! 🧺
À tout à l’heure au Fournil du Brulit ! 🔥

Dernière semaine avant la fermeture !Du 17 au 31 octobre, le Fournil du Brulit prend une petite pause… mais pas vraiment...
12/10/2026

Dernière semaine avant la fermeture !

Du 17 au 31 octobre, le Fournil du Brulit prend une petite pause… mais pas vraiment des vacances ! 😉
Nous allons troquer un peu le pétrin contre le tracteur pour nous consacrer aux travaux agricoles. Il faut préparer les terres et implanter les céréales pour les prochaines fournées !
On attend la pluie… mais si elle pouvait arriver avant qu’on ait raté la fenêtre des semis, ce serait quand même mieux ! 🌧️🚜😅
Alors, c’est la dernière semaine pour faire votre stock de bons pains au levain, cuits au feu de bois !

-Où nous retrouver cette semaine ?
Lundi et jeudi, de 17h à 19h, directement au fournil.
Vendredi matin, sur le marché de Sion, place Vivi Burgaud.
Ce soir, il y aura du rab de pains, viennoiseries et autres gourmandises : n’hésitez pas à passer nous voir !
Merci pour votre fidélité et à très vite, avant de vous retrouver après notre pause, avec des terres semées et, on l’espère, un peu de pluie ! 🌱🌧️
Linda et Daniel
Le Fournil du Brulit 🍞

Découvrez notre croissant au jambon, une recette généreuse et gourmande, préparée avec :-Notre croissant au levain natur...
08/10/2026

Découvrez notre croissant au jambon, une recette généreuse et gourmande, préparée avec :
-Notre croissant au levain naturel
-Une béchamel maison
-🧀 De l’emmental râpé
- Du jambon

Du croustillant, du fondant et beaucoup de gourmandise… Le tout fait maison avec soin ! ❤️

À découvrir dès maintenant au Fournil du Brulit, alors retrouvez-nous :

-Ce soir, de 17h à 19h, directement au fournil pour notre vente à la ferme.

-Demain matin, retrouvez-nous au marché de Sion-sur-l’Océan. !

Alors, qui va se laisser tenter ? 😋

Encore une Nouveauté au fournil : LE PAIN AU LIN!Vous avez été nombreux à l’apprécier cet été au marché de Sion… alors ...
24/09/2026

Encore une Nouveauté au fournil : LE PAIN AU LIN!
Vous avez été nombreux à l’apprécier cet été au marché de Sion… alors nous avons décidé de vous permettre de le commander sur notre site https://www.lefournildubrulit.fr ! 😊
Ce pain est élaboré avec notre farine de blé T80 moulue sur meule de pierre, notre levain naturel de blé T110 et des graines de lin préalablement hydratées.

Comme pour notre pain au chia, les graines de lin sont hydratées avant d’être incorporées à la pâte, pour apporter une mie moelleuse et une longue conservation.

Venez le découvrir lors de notre vente dès ce soir, de 17h à 19h !
Il y aura également du rab de tartes, quiches et viennoiseries 🥐
📍 🚜Le Fournil du Brulit – Saint-Maixent-sur-Vie

NOUVEAU AU FOURNIL: LE PAIN AU CHIA Je vous l’avais proposé cet été, pendant les nombreuses périodes de canicule ☀️ : l’...
21/09/2026

NOUVEAU AU FOURNIL: LE PAIN AU CHIA
Je vous l’avais proposé cet été, pendant les nombreuses périodes de canicule ☀️ : l’idée était de vous proposer un pain qui puisse conserver son moelleux et sa fraîcheur encore plus longtemps, malgré les fortes chaleurs.
Devant son succès, le voici maintenant disponible sur notre site !
Ce pain est élaboré à partir d’une farine de blé T80 produite et moulue à la ferme sur meule de pierre, pour préserver toute la richesse et les qualités gustatives du grain.
Sa particularité ? ✨
Les graines de chia sont préalablement trempées dans l’eau avant d’être incorporées à la pâte. Elles forment naturellement un mucilage qui permet de retenir l’eau et contribue à garder une mie moelleuse plus longtemps.
La fermentation est réalisée avec notre levain naturel de blé, entretenu avec notre farine T110, pour prendre le temps de développer les arômes et les saveurs.
Puis vient la cuisson au feu de bois, dans notre four à gueulard, qui lui donne une croûte fine et parfumée et une mie souple et savoureuse.

Et ce soir, c’est vente directement au Fournil !
Nous vous accueillons de 17h à 19h à Saint-Maixent-sur-Vie.
Il y aura bien sûr du pain, mais aussi nos viennoiseries, tartes et autres gourmandises du jour

NOUVEAU AU FOURNIL: LE PAIN AU CHIA Je vous l’avais proposé cet été, pendant les nombreuses périodes de canicule ☀️ : l’...
21/09/2026

NOUVEAU AU FOURNIL: LE PAIN AU CHIA
Je vous l’avais proposé cet été, pendant les nombreuses périodes de canicule ☀️ : l’idée était de vous proposer un pain qui puisse conserver son moelleux et sa fraîcheur encore plus longtemps, malgré les fortes chaleurs.
Devant son succès, le voici maintenant disponible sur notre site !
Ce pain est élaboré à partir d’une farine de blé T80 produite et moulue à la ferme sur meule de pierre, pour préserver toute la richesse et les qualités gustatives du grain.
Sa particularité ? ✨
Les graines de chia sont préalablement trempées dans l’eau avant d’être incorporées à la pâte. Elles forment naturellement un mucilage qui permet de retenir l’eau et contribue à garder une mie moelleuse plus longtemps.
La fermentation est réalisée avec notre levain naturel de blé en T110.
Puis vient la cuisson au feu de bois, dans notre four à gueulard, qui lui donne une croûte fine et parfumée et une mie souple et savoureuse.

Et ce soir, c’est vente directement au Fournil !
Nous vous accueillons de 17h à 19h à Saint-Maixent-sur-Vie.
Il y aura bien sûr du pain en rab, mais aussi nos viennoiseries, tartes et autres gourmandises du jour!

Une première pour nous aujourd’hui ! Ce matin, nous avons eu le plaisir de livrer pour la toute première fois du pain to...
07/09/2026

Une première pour nous aujourd’hui !
Ce matin, nous avons eu le plaisir de livrer pour la toute première fois du pain tout juste sorti de notre four à bois, destiné aux enfants de notre commune pour leur repas de midi. ❤️
Quel bonheur de savoir que les enfants vont pouvoir déguster un pain 100 % blé ancien, bio et fabriqué chez nous, du grain jusqu’au pain. 🌾🔥
Une belle façon de faire vivre le circuit court et de partager notre métier de paysan meunier boulanger avec les plus jeunes !
🙏 Merci à la commune pour sa confiance.
Nous sommes vraiment ravis de participer, à notre petite échelle, aux repas des enfants de notre commune.
🌾 🚜Du champ à l’assiette… et aujourd’hui, jusque dans leurs cantines ! 😉

Et ce soir, on vous retrouve au fournil de 17h à 19h !
Il y aura du rab de pain, des viennoiseries et des tartes aux fraises/chocolat blanc🍓… mais dépêchez-vous, c’est bientôt la fin de la saison des fraises !
À tout à l’heure au fournil !

20/08/2026

Ce soir, c’est la dernière vente avant la pause !
Le fournil ferme ses portes pour quelques jours et rouvrira jeudi 3 septembre. ☀️
Pour cette dernière vente, il y aura du rab de pains, viennoiseries, tartes et quiches… de quoi se faire plaisir avant notre petite pause 🕔 Ce soir de 17h à 19h
Et demain sur le marché de Sion
À tout à l’heure ! 👋

17/08/2026

Dernière semaine avant la pause !
Ça y est, cette semaine sera la dernière pour nous avant 10 jours de pause… et autant vous dire qu’ils vont vraiment faire du bien ! ❤️
Mais avant de fermer le fournil pour quelques jours, voici les dernières occasions de faire le plein de bon pain :
-Ce soir, lundi — de 17h à 19h au Fournil
-Mardi matin — marché de Sion à Saint-Hilaire-de-Riez
-Jeudi — de 17h à 19h au Fournil
-Vendredi matin — marché de Sion à Saint-Hilaire-de-Riez
Et si vous n’avez pas pensé à commander, pas d’inquiétude ! 😊
Nous avons prévu beaucoup de pain en rab cette semaine, afin de pouvoir servir tout le monde, même les retardataires !

À très vite au Fournil du Brulit

Ce soir, le Fournil est ouvert de 17h à 19h ! Aujourd’hui, on vous présente notre feuilleté salé… et croyez-nous, il vau...
10/08/2026

Ce soir, le Fournil est ouvert de 17h à 19h !

Aujourd’hui, on vous présente notre feuilleté salé… et croyez-nous, il vaut le détour ! 😋
Une base de pâte à croissants maison, généreusement garnie de notre pesto maison au basilic, pignons de pin et parmesan, de belles tomates à l’ancienne, le tout accompagné d’une touche d’emmental.
Comme tous nos produits, il est cuit au feu de bois pour un croustillant incomparable.

À tout à l’heure les gourmands !

Adresse

Le Brûlit , Rue Du Pay
Saint-Maixent-sur-Vie
85220

Heures d'ouverture

Lundi 17:00 - 19:00
Jeudi 17:00 - 19:00

Téléphone

+33659646524

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Le Fournil du Brulit publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Le Fournil du Brulit:

Raccourcis

Partager