Matilda Factory

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Matilda Factory Jeune boulangère passionnée de 22 ans
Tout a meilleur goût quand on le partage !

"Dream big"
Création de mon association pour aider les enfants hospitalisés à 13 ans
Jeune entrepreneuse à 19 ans
Le cancer a failli gagné à mes 10 ans, il est temps de prendre ma revanche et de vivre à fond ! Bienvenue dans mon monde de la pâtisserie où j'aimerais que chaque gâteau raconte une histoire, votre histoire....un moment suspendu et inoubliable...

13/06/2026

Rejoignez-nous Amandine & moi à Bréville sous ce beau soleil & chaleur jusqu’à minuit…de la frip, de la musique, du tattoo sans oublier du bon pain au levain, de la brioche au levain, des cookies aux fruits & des linzertortes !
N’hésitez pas, notre stand est à l’ombre juste en face de la buvette & dj avec un gigantesque parasol ! On compte sur vous !

13/06/2026

Retrouvez-moi ce matin au Légumes du Logis à Anville & dès 15h à La Frip’Familiale à Bréville !

11/06/2026

Un samedi 13 juin bien chargée en perspective ! Retrouvez-moi de 9h à 12h15 au Logis & dès 15h jusqu’à t**d à Bréville à la Frip’En Fête !

Vous retrouverez les pains…
- Campagne
- Fruits Secs
- Épeautre
- Rouge de Bordeaux
- Graines
- Tourte de Seigle

Ainsi que les biscuits…

Hobnob :
- Nature
- Cranberry

Cookies/Muffins :
- Choco/Cerise
- Vanille/Framboise
- Vanille/Abricot
- Coco/Passion
- Vanille/Fraise
& son crumble à l’amande

Les tartes Linzertortes 4/6 parts & 8/10 parts (avec une préférence sur commande pour le Logis ):
- Framboise
- Fraise
- Abricot
- Cassis

& des Brioches natures au Levain !

À Samedi, Matilda

Petite info du jour…j’ai fait l’acquisition d’un déshydrateur…bientôt je vous proposerai du pain à la fraise ainsi que d...
11/06/2026

Petite info du jour…j’ai fait l’acquisition d’un déshydrateur…bientôt je vous proposerai du pain à la fraise ainsi que des fraises déshydratées, idéales pour les goûters & les petites fringales en randonnée ou à la plage ! En attendant le retour des fraises, déshydratation des abricots de Provence pour les pains aux fruits secs & des roses pour Panpan !

Avant d’en discuter avec les instances officielles, j’ai besoin de vos avis concernant le choix du jour de semaine favor...
09/06/2026

Avant d’en discuter avec les instances officielles, j’ai besoin de vos avis concernant le choix du jour de semaine favori pour organiser une vente de pains & autres délices devant l’église de Macqueville de 16h30 à 19h !
À ce jour, c’est le mardi chez moi uniquement sur commande mais est-ce le jour le plus judicieux…j’attends vos retours…merci d’avance, Matilda

À vos commandes de pains pour mardi 9 juin à récupérer à Macqueville dès 16h30 avec le retour du Pain aux Fruits Secs !
07/06/2026

À vos commandes de pains pour mardi 9 juin à récupérer à Macqueville dès 16h30 avec le retour du Pain aux Fruits Secs !

Si jamais, il me reste en 500g :- 2 Fruits Secs- 1 Epeautre - 1 Graines- 1 CampagneVous pouvez passer le prendre quand v...
07/06/2026

Si jamais, il me reste en 500g :
- 2 Fruits Secs
- 1 Epeautre
- 1 Graines
- 1 Campagne
Vous pouvez passer le prendre quand vous voulez, il suffit juste de m’envoyer un petit texto avant !
Bon dimanche, Matilda

06/06/2026

Ce matin, au Logis jusqu’à 12h30 !

05/06/2026

« Chant du Pain »
Sous l'effet de la contraction thermique, la croûte craquelle légèrement, produisant un crépitement que j’affectionne particulièrement ! Ce phénomène sonore témoigne d'un ressuage actif et d'une croûte de qualité ! Et toc ! Tout cela accompagné d’un magnifique chant de moineau !
Elle est pas belle la vie…

Dimanche 7 juin matin, à récupérer directement à Macqueville !Fournée exceptionnelle de Pain Spécial Fruits Secs en plus...
05/06/2026

Dimanche 7 juin matin, à récupérer directement à Macqueville !
Fournée exceptionnelle de Pain Spécial Fruits Secs en plus du Son, Épeautre, Seigle, Campagne & Rouge de Bordeaux !
N’hésitez pas à commander !

On se retrouve aussi demain de 9h à 12h30 au marché des Légumes du Logis avec le retour des biscuits !
Hobnob :
- Nature
- Cranberry
Cookies/Muffins :
- Choco/Cerise
- Vanille/Framboise
- Vanille/Abricot Frais + curd
- Coco/Passion
- Vanille/Fraise Fraiches + curd
Crumble à l’amande sur tous les cookies sauf Choco

Bon week-end ! Matilda

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