Matilda Factory

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Matilda Factory Jeune boulangère passionnée de 23 ans
Tout a meilleur goût quand on le partage !

"Dream big"
Création de mon association pour aider les enfants hospitalisés à 13 ans
Jeune entrepreneuse à 19 ans
Le cancer a failli gagné à mes 10 ans, il est temps de prendre ma revanche et de vivre à fond ! Bienvenue dans mon monde de la pâtisserie où j'aimerais que chaque gâteau raconte une histoire, votre histoire....un moment suspendu et inoubliable...

Au programme du Vendredi 16 Octobrede 16h30 à 18h30Chez Matilda...................PAINS :Moulé en 800g & 1kgBoule de 500...
15/10/2026

Au programme du
Vendredi 16 Octobre
de 16h30 à 18h30
Chez Matilda...................
PAINS :
Moulé en 800g & 1kg
Boule de 500g et +
- Campagne
- Graines
- Épeautre
- Petit Épeautre (moulé uniquement)...................
CAKES :
- Cinnamon Rolls Nature
- Cinnamon Chocolat Rolls
- Brioche Curd Fruits Rouges Crème pâtissière

…………………
MUFFINS :
- Pumpkins Spice (Citrouille)
- Carrot Cake & Cream cheese
- Amande Crème de Marrons

………………..
BISCUITS :
- Hobnobs
- Graham Crackers, biscuits à la mélasse, cannelle & miel
- Petit Beurre Citrouille

Vous pouvez encore commander jusqu’à 22h30 max ! N’hésitez pas !

À demain, Matilda

Hello tout le monde,Voici le programme sucré pour les vacances de la Toussaint du vendredi 16 octobre au mardi 3 novembr...
13/10/2026

Hello tout le monde,

Voici le programme sucré pour les vacances de la Toussaint du vendredi 16 octobre au mardi 3 novembre !
N'hésitez pas à commander, à me demander des précisions...

- Pumpkin Cupcakes (citrouille)
- Confetti Muffins à la Vanille
- Banana Cupcakes
- Carrot Cake Muffins
- Cookies Muffins Caramel Beurre salé
- Muffins à la Crème de Marron
- Biscuits Petit Beurre Citrouille
- Graham Crackers

& toujours les cinnamons, les marbrés....

A très vite, Matilda

Petit aperçu pour les vacances de la Toussaint...de la citrouille, de la cannelle...En attendant, retrouvez-moi demain p...
12/10/2026

Petit aperçu pour les vacances de la Toussaint...de la citrouille, de la cannelle...

En attendant, retrouvez-moi demain pour la fournée de pains ainsi que des cakes marbrés, citron pavot & autres inspirations !

Je vous rappelle qu'il est possible de commander tous les pains que j'ai déjà posté ! N'hésitez pas à me faire des propositions de pains...
NB: Je teste toujours mon pain sans gluten au levain, je ne vous ai pas oublié !

A demain ! Matilda

En route pour quelques heures pour me ravitailler en farine…demain mardi 13 comme d’habitude fournée de pain à récupérer...
12/10/2026

En route pour quelques heures pour me ravitailler en farine…demain mardi 13 comme d’habitude fournée de pain à récupérer le matin de 10h à midi & 16h30-18h30
Je vous poste le menu ce soir !
N’hésitez pas à commander !

Au programme du Vendredi 9 Octobrede 16h30 à 18h30Chez Matilda...................PAINS :Moulé en 800g & 1kgBoule de 500g...
08/10/2026

Au programme du
Vendredi 9 Octobre
de 16h30 à 18h30
Chez Matilda...................
PAINS :
Moulé en 800g & 1kg
Boule de 500g et +
- Pain Complet
- Fruits Secs
- Pain de Mie à l'huile d'olive ou beurre
- Campagne
- Graines
- Épeautre
- Petit Épeautre (moulé uniquement)
ou sur commande tout autre pain désiré !...................
CAKES :
- Cinnamon Rolls Bread
Différentes tailles possibles
Version cannelle classique mais aussi chocolat cannelle, crème patissière & curd Fruits rouges ou Passion

N'hésitez pas à demander d'autres saveurs...

Je suis en train de préparer une liste de tous les pains possibles à commander pour les mardis et vendredis même si je ne les propose pas.

A demain, Matilda

PS : désolé du re**rd mais le post n'a pas été publié comme prévu pour ce matin !

Au programme pour ce Mardi 6 Octobre10h-12h & 16h30-18h30Chez Matilda...................PAINS :Moulé en 800g & 1kgBoule ...
05/10/2026

Au programme pour
ce Mardi 6 Octobre
10h-12h & 16h30-18h30
Chez Matilda...................
PAINS :
Moulé en 800g & 1kg
Boule de 500g et +
- Campagne
- Graines
- Épeautre
- Petit Épeautre
...................
COOKIES MUFFINS :
- Vanille Fruits Rouges
- Choco Fruits Rouges
- Vanille Passion
- Choco Passion

Pour les Cakes marbrés ou au citron, les Cinnamon Rolls…ou autres, n'hésitez pas à me les commander ! ...................
BISCUITS :
- Craquelin Citron

Vendredi, spécial Brioche à la cannelle, crème patissière....speculoos...

N'hésitez pas à commander !!
Merci beaucoup !
À Mardi, Matilda

Au programme du Vendredi 2 Octobrede 16h30 à 18h30Chez Matilda...................PAINS :Moulé en 800g & 1kgBoule de 500g...
01/10/2026

Au programme du
Vendredi 2 Octobre
de 16h30 à 18h30
Chez Matilda...................
PAINS :
Moulé en 800g & 1kg
Boule de 500g et +
- Campagne
- Graines
- Épeautre
- Petit Épeautre (moulé uniquement)

ou sur commande tout autre pain désiré !...................
CAKES :
- Cinnamon Rolls Bread
- Cake Citron Pavot
- Cake Marbré...................
BISCUITS :
- Sablés Citron

N'hésitez pas à commander en me précisant si vous le souhaitez tranché ou pas !
A demain, Matilda

Sablés au Caramel En vente demain mardi 29 & sinon il est toujours temps de commander !
28/09/2026

Sablés au Caramel
En vente demain mardi 29 & sinon il est toujours temps de commander !

Au programme pour ce Mardi 29 Septembre10h-12h & 16h30-18h30Chez Matilda...................PAINS :En Boule ou Moulé En 5...
27/09/2026

Au programme pour
ce Mardi 29 Septembre
10h-12h & 16h30-18h30
Chez Matilda...................

PAINS :
En Boule ou Moulé
En 500g, 800g, 1kg & plus
Tranché ou pas

- Campagne
- Méteil (50%Seigle-50%T65)
- Graines
- Épeautre
- Petit Epeautre 100% (Moulé)
- Fruits Secs (Noisettes, Abricots, Cranberry)
- Tourte de Seigle au Miel de Chatâigne
...................

CAKES :
Ce sera sur le thème du citron ! Je viens de recevoir de magnifiques citrons bio de Grèce qui n’ont jamais été traité de quoique ce soit ! Un must pour le zeste ! En version cake, muffins, sablés ou brioche…dites-moi vos préférences ?
...................

BISCUITS :
- Hobnobs Nature
- Hobnobs Cranberry
………………..

N'hésitez pas à COMMANDER pour un meilleur service et évitez le gaspillage !

À Mardi, Matilda

,

Au programme du Vendredi 25 septembrede 16h30 à 19hChez Matilda...................PAINS :Moulé en 800g & 1kgBoule de 500...
24/09/2026

Au programme du
Vendredi 25 septembre
de 16h30 à 19h
Chez Matilda
...................
PAINS :
Moulé en 800g & 1kg
Boule de 500g et +
- Campagne
- Graines
- Épeautre
- Petit Épeautre nature ou aux cranberries (moulé uniquement)
- Fruits Secs
...................
CAKES :
- Brioche Framboise (crème patissière vanille, curd framboise, crumble, amandes effilées) Part individuelle
- Cake Marbré
...................
BISCUITS :
- Hobnobs Nature
- Hobnobs Cranberry

A vendredi, Matilda

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16:30 - 18:30
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