Boulangerie Pâtisserie - Aurore et Jérémy

Boulangerie Pâtisserie - Aurore et Jérémy Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Boulangerie Pâtisserie - Aurore et Jérémy, Boulangerie, 4 et 6 Rue de paris, Tournan-en-Brie.

12/06/2026

Le plus dur ? Attendre la sortie du four.

Chaque flûte garnie est préparée avec soin : des ingrédients sélectionnés, un façonnage minutieux et une cuisson qui révèle une croûte dorée et croustillante.

Parce que les meilleurs produits sont souvent les plus simples, nous prenons le temps de les réaliser chaque jour dans notre laboratoire, avec le même savoir-faire artisanal et la même passion. ✨

Le résultat ? Une flûte généreusement garnie, prête à accompagner votre déjeuner ou votre pause gourmande.

📍 À retrouver dans nos deux boulangeries Aurore & Jérémy.

👇 Dites-nous : vous êtes plutôt flûte jambon-fromage, ou chorizo

🤍 Taguez la personne avec qui vous partageriez cette flûte… ou pas ! 😋

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09/06/2026

✨ Les petits détails font souvent les plus grandes différences.

Aujourd'hui, on vous partage une astuce toute simple pour déposer le sucre grain sur nos chouquettes sans en mettre partout.

Un geste rapide, précis et efficace qui nous fait gagner du temps tout en garantissant une belle finition sur chaque chouquette. 🤍

Chez Aurore & Jérémy, on aime vous faire découvrir les coulisses de notre métier et partager avec vous ces petites techniques qui rendent la pâtisserie encore plus passionnante.

Parce que derrière chaque gourmandise, il y a aussi beaucoup de savoir-faire. 🥐✨

💬 CTA

👇 Vous aimez ce genre d'astuces de pâtissier

06/06/2026

✨ Le détail qui change tout dans une pâte à choux.

Après le desséchage, place à une étape essentielle : l'incorporation des œufs.

Trop peu, la pâte manque de développement.
Trop, elle devient trop liquide.

Alors comment savoir si la texture est parfaite ? Il existe un geste simple que les pâtissiers utilisent pour vérifier que la pâte est prête à être pochée.

En pâtisserie, la réussite ne tient pas seulement à une recette, mais aussi à l'observation, à la technique et au savoir-faire. 🤍

Cette vidéo est la deuxième partie de notre série consacrée à la pâte à choux. Et ce n'est pas fini… 👀

Connaissiez-vous cette astuce ?

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💡 Petit conseil pour maximiser les vues

05/06/2026

🌾 On n'arrête jamais d'apprendre.

Chez Aurore & Jérémy, nous avons à cœur de continuer à nous former pour perfectionner nos techniques, découvrir de nouvelles méthodes et toujours vous proposer le meilleur.

Retour en images sur notre stage au Moulin Bourgeois, un moment riche en échanges, en apprentissages et en passion autour de notre métier.

Parce que derrière chaque pain, chaque viennoiserie et chaque pâtisserie, il y a avant tout des artisans qui cherchent chaque jour à progresser et à se remettre en question. ✨

Se former, partager et apprendre font partie intégrante de notre engagement pour vous offrir des produits de qualité

👇 Quelle facette de notre métier aimeriez-vous découvrir davantage ?

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🌸✨ Fête des Mères 2025 ✨🌸Parce qu'il n'existe pas de plus beau cadeau que l'amour d'une maman, nous avons imaginé un ent...
31/05/2026

🌸✨ Fête des Mères 2025 ✨🌸
Parce qu'il n'existe pas de plus beau cadeau que l'amour d'une maman, nous avons imaginé un entremets tout en douceur pour célébrer cette journée si spéciale. 💕
Une création gourmande aux saveurs délicates, à partager en famille autour d'un moment rempli d'amour et de tendresse.
💝 Disponible en quantité limitée pour la Fête des Mères.
📩 Réservez dès maintenant par message privé ou directement en boutique.
💬 Dites-nous en commentaire : quel est le dessert préféré de votre maman ?
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30/05/2026

🍫 Si c'était si simple...

Du beurre, du sucre, du chocolat, un œuf et de la farine...

Sur le papier, cela paraît facile. Pourtant, entre une liste d'ingrédients et une vraie gourmandise, il y a tout un savoir-faire, des gestes précis et beaucoup de passion.

C'est ce qui transforme quelques ingrédients du quotidien en un moment de plaisir à partager. ✨

Chez Aurore & Jérémy, nous croyons que la différence ne se trouve pas seulement dans les ingrédients, mais dans la façon de les travailler chaque jour.

🤎 Et vous, quel est selon vous l'ingrédient le plus important : la recette ou le savoir-faire ?

📍 Retrouvez nos gourmandises dans nos deux boulangeries.

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29/05/2026

🥐 “Il achète des croissants surgelés…”

Et pourtant, la différence se voit dès le premier regard. 👀

Le feuilletage, le croustillant, le beurre, la texture, le développement à la cuisson…
Un croissant maison demande du temps, de la technique et surtout un vrai savoir-faire artisanal. ✨

Chez Aurore & Jérémy, nos viennoiseries sont travaillées chaque jour avec passion pour vous offrir ce goût authentique et ce feuilletage que l’on reconnaît dès la première bouchée. 🤍

Parce qu’un vrai croissant artisanal, ce n’est pas juste une viennoiserie… c’est des heures de travail derrière chaque pli.

Et vous, vous voyez la différence entre un croissant maison et un croissant surgelé ? 👇🥐

📍 Retrouvez nos croissants dans nos deux boulangeries dès demain matin ✨

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Tartelette framboise-basilic !-sablée à la vanille -moelleux amande-confit framboise-framboise fraîche -chantilly basili...
14/06/2025

Tartelette framboise-basilic !

-sablée à la vanille
-moelleux amande
-confit framboise
-framboise fraîche
-chantilly basilic

Disponible uniquement les week-ends dans nos 2 boulangeries .

Adresse

4 Et 6 Rue De Paris
Tournan-en-Brie
77220

Heures d'ouverture

Lundi 07:00 - 19:30
Mardi 07:00 - 19:30
Vendredi 07:00 - 19:30
Samedi 07:00 - 19:30
Dimanche 07:00 - 18:00

Téléphone

0164824892

Site Web

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