Boulangerie Credo

Boulangerie Credo Croire aux valeurs de l’artisanat
Croire que la qualité est essentielle
Croire que l’on peut transmettre du plaisir

28/04/2026

Les gants, plus propres que les mains ? Pas forcément !

On pourrait penser que porter des gants est plus hygiénique… En réalité, ce qui compte vraiment, c’est la fréquence du lavage des mains.

👉 Des mains lavées très régulièrement sont plus propres que des gants portés trop longtemps.

👉 Les gants peuvent donner une fausse impression de propreté alors qu’ils se contaminent tout autant.

Chez Credo, on privilégie donc des gestes d’hygiène rigoureux, répétés tout au long de la journée.

Moins visible, peut-être. Mais bien plus efficace 💛

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🌾 Du levain, du bio, du temps et du savoir-faire. Chez Credo, on défend une boulangerie artisanale, sincère et gourmande.

📍 Boulangerie artisanale à Toulouse — retrouvez-nous sur l’avenue de St-Exupéry & au

Les panettone sont de retour. Classiques aux fruits ou au chocolat ils sont disponibles au magasin et pour les Fêtes de...
30/03/2026

Les panettone sont de retour. Classiques aux fruits ou au chocolat ils sont disponibles au magasin et pour les Fêtes de Pâques

Pensez à réserver vos gâteaux de Pâques Disponibles en format 4/6 personnes ou individuel ...
28/03/2026

Pensez à réserver vos gâteaux de Pâques Disponibles en format 4/6 personnes ou individuel L’entremet 3 chocolats : biscuit cacao sans gluten, croustillant amandes et chocolat noir, mousse chocolat blanc, mousse chocolat au lait et mousse chocolat noir L’entremet cerise, amande et vanille : biscuit moelleux amande, croustillant amande, confit de cerises noires, crémeux de cerises noires et mousse vanille

24/03/2026

✨ Pourquoi faisons-nous des produits éphémères ?

Parce qu’une boulangerie artisanale, c’est aussi un terrain de jeu : un endroit où l’on peut tester, créer, ajuster, surprendre.

Les produits éphémères nous permettent de vous proposer régulièrement de nouvelles saveurs, de nouvelles associations, de nouvelles textures et de continuer à faire évoluer notre travail au fil des saisons.

📅 À retrouver chez Credo :

🥧 Les flans éphémères → les 2ᵉ et 3ᵉ samedis de chaque mois

🥐 Les viennoiseries éphémères → tous les samedis

Et petit clin d’œil à , Erwan et Sébastien de la , chez qui Michel a découvert ce principe pendant son apprentissage. L’idée a fait son chemin… et elle vit aujourd’hui chez Credo 💛

Alors, vous avez déjà votre préféré ?

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30/01/2026

🌾 Certification bio : ce que ça veut vraiment dire

Chez Credo, certains de nos pains sont certifiés bio, mais au-delà du petit logo vert, ça veut dire quoi concrètement ?
✔️ Des matières premières issues de l’agriculture biologique
✔️ Des fournisseurs eux-mêmes certifiés
✔️ Des contrôles réguliers par un organisme indépendant
✔️ Une traçabilité stricte sur l’origine et la composition des produits
✔️ Aucun additif ou amélioration artificielle dans nos farines

👉 Cette certification, c’est un vrai engagement quotidien, du champ aux méthodes de fabrications

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27/01/2026

👨‍🍳 Les favoris de la team – épisode 5

Aujourd’hui, c’est Pierre, de l’équipe Credo, qui partage son pain préféré :
👉 Le pain au sarrasin

Un pain au goût unique, avec une mie dense, légèrement rustique, qui s’accorde avec tout — du fromage au petit déjeuner, en passant par un plat mijoté.

Et en bonus : il est naturellement plus digeste, car le sarrasin contient moins de gluten que d’autres céréales 💛

Vous l’avez déjà goûté ? Dites-nous avec quoi vous l’associez !

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23/01/2026

Le pain au maïs — hé non, il n’y a pas que du maïs dedans 😉

C’est une question qu’on nous pose souvent, alors on y répond ici :
👉 Non, notre pain au maïs n’est pas composé uniquement de farine de maïs, car cette farine ne contient pas de gluten et ne permettrait pas au pain de lever correctement.

Chez Credo, notre pain au maïs est fait avec :
✔️ De l’empois de maïs
✔️ De la farine de blé
✔️ Des graines de tournesol
✔️ Et une touche de curry pour relever le tout
Résultat : un pain à la mie moelleuse, naturellement doré et certifié bio — parfait pour accompagner des plats salés, épicés ou même un bon fromage 💛

Un pain qui change un peu des classiques… et qu’on adore vous faire découvrir.

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20/01/2026

🧀 Top 4 des pains pour accompagner le fromage fondu

C’est la saison des fondues, raclettes et autres plaisirs bien réconfortants… et chez Credo, on a les pains qu’il vous faut pour les sublimer 🥖 

Le Busca : notre pain signature composé de deux farines de blés, du seigle et au levain
Le pain de campagne : rustique et généreux, parfait pour vos plats d’hiver bien fondants
Le petit épeautre : doux et légèrement toasté, il équilibre à merveille les fromages fondus
Le Rouge de Bordeaux : avec sa mie dense et sa farine de blé ancien, il apporte une belle intensité à chaque bouchée

À retrouver chaque semaine à la boutique et au marché 💛

Et vous, c’est quoi votre combo pain + fromage fondu préféré ?

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16/01/2026

👨‍🍳 Les favoris de la team – épisode 4

Aujourd’hui, c’est Robin, pâtissier chez Credo, qui partage son produit favori :
👉 L’entremet riz au lait

Une pâtisserie qui fait écho aux souvenirs d’enfance, retravaillée avec finesse en version entremet : onctuosité, douceur, et toujours cette envie de sublimer les choses simples 💛

Si vous aimez les desserts à la fois familiers et surprenants, celui-ci vaut clairement le détour.
Et vous, c’est lequel votre favori à la boulangerie ?

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13/01/2026

👑 Encore quelques jours pour en profiter…

Notre galette des rois à retrouver en boutique jusqu’à la fin du mois !

On y met tout notre savoir-faire :
Feuilletage inversé croustillant, frangipane maison : un processus de fabrication qui demande du temps pour une galette généreuse, artisanale, faite avec passion — comme on aime chez Credo 💛

Mais attention, comme toujours, les quantités sont limitées chaque jour.
Vous avez déjà eu la fève cette année ? 👀

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Adresse

18 Avenue De Saint Exupéry
Toulouse
31400

Heures d'ouverture

Mardi 06:30 - 19:30
Mercredi 06:30 - 19:30
Jeudi 06:30 - 19:30
Vendredi 06:30 - 19:30
Samedi 07:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Dimanche 07:30 - 13:00

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