Boulangerie Pâtisserie Gayraud

29/07/2026

Merci à tous pour votre participation et votre aide 😍

19/07/2026

17/07/2026

Celui que l'on ne presente plus " le pain au Tavel " cette année en partenariat avec le domaine Saint Ferréol...

29/06/2026

Merci ANIM TAVEL pour son investissement et son engagement dans l'organisation de cette magnifique fête. Votre travail et votre dévouement permettent à chacun de passer un excellent moment. Un grand bravo et merci à tous !
Apero ! Apero ! 🎶🎵😁

Merci à Boulangerie Pâtisserie Gayraud pour son soutien! 🤩

01/05/2026

Fermé ou pas…

Certains débattent, mais d’autres sont à la tâche.

Votre boulanger, lui, est toujours au travail !
Pendant que le rideau est baissé, ça pétrit, ça façonne et ça prépare vos pains et viennoiseries avec passion.

28/03/2026

Préparation de notre traditionnel brassado ( brassadeau) parfumé comme il se doit avec du zest d'orange maison mélangé au jus d'orange, la vrai Tradition et spécialité qui se fait aux weekends des rameaux et de Pâques.
Une tradition qui remonterait au moyen âge. Les pénitent prenaient ce pain nommé échaudé et se le mettaient autour du poignet. Lorsqu’ils avait fini leur pénitence, ils mangeaient ce dernier.
Il fut aussi un temps où les jeunes mariés devaient s'en mettre autour du poignet et faire une danse.
Il porta également le nom de Gimbellette. C’est sous ce nom que notre illustre poète de Provence, Frédéric Mistral, lui rendit hommage :
« Coume li gimbeleto,
Enliassen li coublet,
Pèr canta Mistraleto,
Emé soun Mistralet.
Ainsi que les gimbelettes,
Enfilons les couplets,
Pour chanter Mistralette,
Avec son Mistralet.