Au Four et au Moulin

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Au Four et au Moulin

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Bienvenue dans notre boulangerie atypique en plein Périgord Noir. A bientôt 🥐

L'occasion de gouter nos pains et pâtisseries entièrement bios et faits maisons mais aussi de profiter de notre cadre verdoyant pour un casse croute ou une simple pause café !

14/09/2026

Bonjour à tous !
Nous sommes en congés jusqu'au 23 septembre mais ça n'est pas une raison pour ne pas vous annoncer la super nouvelle : Les Paniers du Soleil débarquent à la boulangerie ! Vous pourrez retirer vos paniers précommandés sur https://www.abcsubmit.com/view/id_1k285nuk8_8u5?utm=abcsubmit un mercredi par mois, de 10h à midi.
Première session le 30 septembre ! Commande maxi le 17 septembre. Quelques produits seront aussi dispos sur l'étal pour que vous puissiez tester avant de vous lancer le mois prochain.

Le principe ? Des fruits achetés directement auprès de petits producteurs bios andalous. Récoltés à maturité et expédiés en quelques jours sans stockage interminable en chambre froide pour bénéficier d'un gout et d'une qualité exceptionnels. Avec la précommande : pas de gaspillage alimentaire et des producteurs respectés.
Au programme ce mois ci : citrons jaunes et verts, mangues, grenades, bananes, fruits secs ou huile d'olive... : le soleil s'invite aussi dans la cuisine !

17/07/2026

Remarquerez vous ce bel oiseau qui virevolte dans notre boulangerie ?
L'association Milvus est venue déposer cette jolie tirelire mercredi matin. Son objectif : créer un centre d'accueil et de soins de la faune sauvage en Dordogne. Car oui, aussi surprenant que cela puisse paraitre dans un département aussi riche de vie que le notre, nous n'en disposons pas !
N'hésitez donc pas à jeter un coup d'oeil à ce superbe et indispensable projet pour en savoir plus, et peut etre meme si le cœur vous en dit pour participer un peu ou meme pour adhérer à l'association !
Plus d'infos sur leur page Association Milvus

23/06/2026

J-1 avant la réouverture !

🫐 Meme en vacances, nous ne manquons pas une occasion de vous gâter. Nous avons profité d'un passage en Corrèze pour récupérer de délicieuses myrtilles bio pour vous préparer bavaroises citron-myrtilles et tartes aux myrtilles tout au long de l'été ! 🫐
Et comme on aime les croquer comme des bonbons, on vous en met aussi quelques unes à acheter toutes fraîches dès demain 😋

Merci à Le Claux - myrtilles bio à Pierrefitte pour leurs merveilleuses baies. N'hésitez pas à aller y faire une petite cueillette, le lieu magnifiquement restauré vaut le détour !

A bientôt !

14/06/2026

Allez hop ! On emballe la dernière grosse commande du printemps et on file en vacances !
Rendez vous mercredi 24 mai pour la ligne droite de l'été 💫
Création personnalisée sur demande. Gâteau inspiration Paris-Brest praliné et pistache thème Bridgerton. Merci de votre confiance !

12/06/2026

Votre boulangerie ferme ses portes pendant une semaine, à partir de dimanche 13h, afin de prendre son élan avant la course estivale !
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Rendez vous dimanche pour un dernier café dans les enivrantes senteurs de jasmin ! Nous réouvrirons ensuite le mercredi 24 juin 🌸
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A bientôt ! ́

31/05/2026

Les nouveaux flyers d'horaires sont disponibles en boutique ! Si vous souhaitez remplacer celui qui orne votre frigo ou les pages de vos gîtes n'hésitez pas à passer en chercher 🌺

- la nouveauté hightech : le QRcode pour être guidé en un clic via le téléphone 😎

A très bientôt !

28/05/2026

Chers tous, nous vous informons que nous maintiendrons nos horaires restreints cet été. Il y a plusieurs raisons à cela :

- tout d'abord, nous n'aurons pas d'employé à la vente cette année (la durée d'embauche est trop courte et les conditions de travail sont, selon nous, trop dures en comparaison du revenu que nous pouvons fournir : station debout toute la journée, 8h de travail non stop avec seulement une petite pause de 20mn, chaleur écrasante dans le fournil. Nous ne souhaitons cela à personne et malheureusement l'évolution du chiffre ne promet pas d'amélioration possible de salaire.)

- nous subissons nous aussi les conditions de travail citées ci-dessus, mais en y ajoutant quasiment le double d'heures de travail quotidien pour pouvoir fabriquer pains, viennoiseries et pâtisseries frais en quantités suffisantes. C'est trop, et nous ressentons le besoin de nous préserver pour garder moral et santé.

- comme nous devrons assurer la vente et la terrasse à 100%, nous ne pourrons pas produire sur les heures d'ouverture, d'où les jours de fermeture (lors desquels il y avait avant très peu d'affluence) qui nous permettrons d'être concentrés sur notre production.

Nous sommes navrés que cela puisse vous causer du désagrément. Lors de nos jours de fermeture du jeudi et samedi nous produisons du pain frais pour les professionnels, ainsi vous pourrez le retrouver sur l'étal de la Cahute (Marquay) ou de la Biocoop (Sarlat).

Merci de nous avoir lus et au plaisir de vous retrouver devant notre comptoir !

05/04/2026

Joyeuses Pâques !

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28/03/2026

🐣 Les chocolats de Pâques sont là ! Disponibles en sachets de 120 ou 250g, ils sont intégralement faits maison avec des ingrédients bios 🌿
🐿Praliné noisette ou caramel beurre salé coulants, guimauve fondante à la vanille, amandes craquantes, orange trèèès longuement confite : nous avons réuni une sélection des gourmandises qui nous font le plus régresser en enfance et nous les avons emballés soigneusement dans du chocolat noir ou du chocolat au lait pour faire plaisir à petits et grands ! 🍫

🌺Disponible en boutique dès demain !

21/03/2026

Le printemps est là 🌿
A la terrasse de la boulangerie on se délecte des premiers rayons de soleil, des chants d'oiseaux infatigables 🐦, de l'orchestre des grenouilles au petit matin... 🐸
Mais toujours en grignotant un ptit bout ! On a sorti les bons biscuits maison cuits au feu de bois ! Des ingrédients bios, du sucre de canne, du bon beurre : c'est 100% gourmandise 🍪
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Adresse

Le Moulin Du Prince
Tamniès
24620

Téléphone

+33604129369

Site Web

http://www.aufouretaumoulin-perigord.fr/

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