Boulangerie artisanale Aux Nouveaux Pains

08/08/2026

🌾🥖 NOTRE PAIN DU JOUR :
Le « Lou pan d'ici meule 110 bio » ! ☀️
Aujourd'hui, on met notre belle région à l'honneur avec un pain 100 % local, rustique et plein de caractère. Si vous aimez le vrai goût du terroir, il va vite devenir votre incontournable ! 💛
Pourquoi est-il si spécial ?
* 🌱 Un circuit ultra-court : Les blés de ce pain sont semés, récoltés et moulus exclusivement chez nous, en région PACA comme tous les blés issus de la filière Lou Pan d'ici !
* 🌾 Une mouture d'excellence : Il est préparé à partir d'une farine de type 110, écrasée à la meule de pierre. Une méthode traditionnelle qui préserve tous les nutriments du grain pour une mie généreuse et très parfumée.
* 🌿 100 % Bio : Le respect de notre terre et de votre santé avant tout.
Avec sa croûte bien dorée et son arôme authentique, il sera parfait pour accompagner vos fromages, vos plats en sauce ou simplement avec un peu de beurre (et beaucoup de gourmandise) au petit-déjeuner. 🧀🍯
📍 Ne tardez pas, il vous attend en boutique ! Qui vient chercher le sien aujourd'hui ? 👇

05/08/2026

Le goût de l'authentique ! 🍅🍆☀️
​Envie d'une pause salée pleine de saveurs ? Aujourd'hui, on vous partage un petit bout de notre savoir-faire avec la préparation de nos farcis artisanaux !
Nous sélectionnons de beaux légumes que nous préparons avec soin. Ils sont minutieusement creusés à la main, puis garnis très généreusement de notre farce maison. Le secret de leur fondant ? Une cuisson douce et lente directement dans le four de la boulangerie, jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement dorés.
​Un vrai rayon de soleil, idéal pour un déjeuner gourmand à Sospel ! 🌿
​Passez vite nous voir en boutique pour les découvrir avant qu'il n'y en ait plus. Bon appétit !
​

08/07/2026

**NOUVEAUX HORAIRES D'ÉTÉ : On s'adapte à votre rythme !** 🥐
Grande nouvelle pour les lève-tôt et les gourmands de fin de journée ! À partir de ce **jeudi**, votre boulangerie étend ses horaires pour être encore plus disponible pour vous.
Nous vous accueillerons désormais **TOUS LES JOURS** de **6h15 à 19h00** sans interruption. ✨
Que ce soit pour attraper une viennoiserie chaude à l'aube, un bon casse-croûte le midi, ou votre pain au levain naturel tout frais en rentrant du travail, notre équipe sera au rendez-vous pour vous régaler.
📍 On vous attend nombreux au 9 avenue Jean Médecin, à Sospel.
N'hésitez pas à partager l'information autour de vous, et à très vite en boutique ! 🥖🥨

04/07/2026

04/07/2026

Du champ au pétrin, notre engagement pour le terroir ! 🌾✨

Derrière chaque pain de notre boulangerie du 9 avenue Jean Médecin, il y a la passion de nos partenaires et l'amour du travail bien fait. Pour vous offrir des produits de caractère, nous avons fait le choix du 100% levain naturel et des farines exclusivement locales. 🥖🤝

Nous sommes fiers de collaborer avec des meuniers d'exception :
✨ **Les Moulins Pichard** (Alpes-de-Haute-Provence), qui nous fournissent des farines BIO d'une qualité remarquable.
✨ **Les Moulins Céard** (Embrun, Hautes-Alpes), avec qui nous travaillons notamment la farine **"Lou Pan d'Ici"**pour notre baguette de tradition , une magnifique démarche qui garantit un blé cultivé, écrasé et panifié dans notre région !

C'est cette exigence partagée, du grain de blé jusqu'à la cuisson, qui donne tout son sens à notre métier. Venez découvrir le fruit de ce travail d'équipe directement en boutique ! 👋

04/07/2026

Demain, c'est dimanche ! ☀️

Quoi de mieux qu'une belle Tourte de Seigle de caractère pour accompagner votre repas, vos petit déj de la semaine ou un bon plateau de fromages ? 🌾✨

Regardez cette croûte bien craquante et ce beau farinage rustique... Cette tourte est préparée dans les règles de l'art et avec passion :
🥖 Fermentation 100% au levain naturel pour un arôme profond et une excellente conservation.
🌾 Farine de seigle BIO et locale, issue du formidable travail des Moulins Pichard dans les Alpes-de-Haute-Provence.

Le mariage parfait entre un savoir-faire authentique et le meilleur de notre terroir régional !

📍 Toute l'équipe vous attend demain matin en boutique au 9 avenue Jean Médecin, ici à Sospel, pour vous la faire découvrir. À très vite ! 👋