Boulangerie Ribeiro

Boulangerie Ribeiro Boulangerie - Pâtisserie artisanale

La saint Valentin arrive à grand pas et en cet honneur nous vous présentons notre dessert de fête❤️‍🔥Sous et tout autour...
07/02/2026

La saint Valentin arrive à grand pas et en cet honneur nous vous présentons notre dessert de fête❤️‍🔥
Sous et tout autour de cette compotée de cassis et framboises qui saute aux yeux se trouve une soyeuse mousse au caramel beurre salé et ses touches de crème caramel ; le tout sur une fine pâte sucrée

Un gâteau plein de douceur et de gourmandise, léger et plein de relief gustatif où se mêle acidité, sucrosité et rondeur en bouche tout en restant frais et onctueux 😍

Oui.. c'est ça le secret..🤫 c'est le moulin a vent multicolore qui donne à notre viennoiserie ce magnifique alvéolage 🤡🥐...
21/01/2026

Oui.. c'est ça le secret..🤫 c'est le moulin a vent multicolore qui donne à notre viennoiserie ce magnifique alvéolage 🤡🥐 a demain pour les deguster 🤤

Il a fait son apparition ces derniers jours, A BROA est un pain portugais, dense, au goût original et rustique à souhait...
18/01/2026

Il a fait son apparition ces derniers jours, A BROA est un pain portugais, dense, au goût original et rustique à souhait 🇵🇹
Composé de farine de maïs, de seigle et de blé son goût est typiquement différent de nos autres pains spéciaux mais il a su ravir vos papilles depuis son arrivée en boutique.
Sous sa carapace se cache une douce mie, presque "humide" tellement il fond en bouche 🤤

On a oublié de vous souhaiter la bonne année ? Naaaaaananaaaaaaa 😉 on a préféré vous le souhaiter de vive voix lorsque v...
15/01/2026

On a oublié de vous souhaiter la bonne année ? Naaaaaananaaaaaaa 😉 on a préféré vous le souhaiter de vive voix lorsque vous êtes passé en boutique c'est quand même bien mieux. Et ceux qui ne sont pas encore venus ? Et bien on vous attend 🙃
Et elles aussi, elles vous attendent ! 👑
Rondes, croustillantes, fondantes, parfumées, nos galettes des rois sont à retrouver chaque jour et ceux depuis quelque temps maintenant.
Ne sont-elles pas magnifiques ces fèves ? Les cirques n'ont plus d'animaux mais les clowns et sculpteurs de ballon savent très bien les faire et..nos fèves aussi 😁👑

20/12/2025

🦌Déjà commandé?🎄Bientôt sur vos tables 🎉

🎁 On vous présente notre dernière buche entremet : Rudolf ! 🦌La gourmandise est au rdv avec cette bûche au praliné, crèm...
12/12/2025

🎁 On vous présente notre dernière buche entremet : Rudolf ! 🦌

La gourmandise est au rdv avec cette bûche au praliné, crème de marron et cassis

Sous cet éclair garni de praliné pur de trouve, de bas en haut, un croustillant praliné surmonté d'une compoté de cassis et des billes de cassis le tout enrobé d'une onctueuse mousse au marron et son glaçage praliné 🤤 de quoi réchauffer les soirées froides et réconforter la "tristesse" pluvieuse

Même le père noël en redemande ! 🎅🏻 🎄

🎁 On vous présente Éclair !🦌Non.. pas 🌩️ou son cousin⛈️! Mais l'éclair réconfortant 🤤 Elle tient bien son nom en tout ca...
09/12/2025

🎁 On vous présente Éclair !🦌

Non.. pas 🌩️ou son cousin⛈️! Mais l'éclair réconfortant 🤤

Elle tient bien son nom en tout cas ! Surplombé d'un éclair au chocolat noir, elle laisse dévoiler sa copine près d elle, une succulente crème diplomate au café ☕
Caché sous son glaçage rocher, se trouve un opéra aussi gourmand qu'équilibré posé sur un puissant croustillant au café
Classique, certe, mais r***e avec plus de légèreté, plus texturé. Classique, certe, mais en mieux ! 🎁🍫

🎁On vous présente Tornade 🌀🦌Mais regardez moi cette insert de compoté de 🍏et🍐🤩 une bûche pleine de fruit pour que la fin...
08/12/2025

🎁On vous présente Tornade 🌀🦌

Mais regardez moi cette insert de compoté de 🍏et🍐🤩 une bûche pleine de fruit pour que la fin du repas rime avec légèreté.
Sous cette montagne fruitée, se trouve un délicat riz au lait a la cannelle ainsi qu'un sablé croustillant qui apporte une sublime texture.
Et par dessus tout ça ? Une fine mousse au Calvados pour apporter crémeux et lié le tout avec gourmandise et originalité 🥰

Elle évoque les soirs d'automne et d'hiver, les fruits compotés, les 🦆 pour soigner un rhume ou bien terminer une soirée 😁🎁

🎄 On vous présente Furie🦌ou quand la tarte au chocolat se marie à la forêt noire 🍒Qui dit forêt noire dit Chantilly et p...
07/12/2025

🎄 On vous présente Furie🦌ou quand la tarte au chocolat se marie à la forêt noire 🍒

Qui dit forêt noire dit Chantilly et pas n'importe laquelle, celle au Kirsch ! Saveur bien trop rarement utilisé, cet alcool vient sublimer le goût des cerises amarena et du chocolat noir.
Vous la trouverez sur et sous cette magnifique génoise bi(voire tri)colore 🤩
Voyez comme le cœur de cette bûche est pleine de gourmandise et de goût : une véritable ganache au chocolat/jus amarena et morceaux de cerises amarena ! IN-CRO-YABLE ! Une crème pleine de relief

Et tout cela repose sur un sablé reconstitué au chocolat noir pour une croustillance exceptionnelle et une ganache cuite pour une fin de cuillère pleine de douceur 🍫
Furieusement addictive 🤤🎁

🎄On vous présente Fringant 🦌 Avec ses pipettes de Rhum sur la tête tel des bois 😁 elles donneront de la force à votre de...
06/12/2025

🎄On vous présente Fringant 🦌

Avec ses pipettes de Rhum sur la tête tel des bois 😁 elles donneront de la force à votre dessert de fête !
Sous son onctueuse crème rhum/vanille se trouve notre baba généreusement imbibé de sirop au rhum.
Il surplombe une délicate crème citron enveloppant de moelleux biscuits citronnés, tout cela reposant sur un croustillant sablé reconstitué lui aussi au 🍋

Du peps, de la fraîcheur, de la gourmandise... De quoi terminer vos repas d'une façon légère et originale 🎁

🎁Pile à temps pour bien démarrer décembre🎄On vous présentera plus en détail les produits festifs dans les prochaines pub...
30/11/2025

🎁Pile à temps pour bien démarrer décembre🎄

On vous présentera plus en détail les produits festifs dans les prochaines publications mais pour attiser votre gourmandise voilà notre flyer haut en couleur, pour les commandes de ces fêtes de fin d'année 🍾

Entre classique et nouveauté, gourmandise et légèreté, vous y trouverez de quoi vous faire plaisir de l'apéro au dessert 🤤
Cette année nos bûches sont aux couleurs des rennes du Père Noël 🦌🎅🏻
L'idée des recettes proposées ?
"Combiner 2 grands classiques de la pâtisserie pour n'en faire plus qu'un"⭐
Noël, le nouvel An sont des moments de réunions, alors soyons festifs et dans ce thème jusqu'au bout du repas ! Saurez vous retrouver quelles sont les combinaisons ? 😉

A vos stylos 🖊️ les enfants l'ont sans doute déjà fait mais pour vous, il est encore temps d'envoyer votre liste au Père Noël 🥖🍰🎁

🎄Les flyers arrivent et cette année ce sera à dos de 5 rennes du Père Noël ! 🦌 On vous laisse ici un petit aperçu, c'est...
26/11/2025

🎄Les flyers arrivent et cette année ce sera à dos de 5 rennes du Père Noël ! 🦌 On vous laisse ici un petit aperçu, c'est notre 🎁avant l'heure 🎅🏻

Adresse

4 Rue De La Ferté Alais
Soisy-sur-École
91840

Heures d'ouverture

Lundi 07:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Mardi 07:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Jeudi 07:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Vendredi 07:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Samedi 07:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Dimanche 07:00 - 13:00

Téléphone

+33164985514

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