Atelier Fournil, des pains vivants et naturels

26/02/2026

Le Rouge de Bordeaux, un blé ancien écrasé à la meule par le Moulin Gribory (03). Une conduite de fermentation inhabituelle : petrissage manuel et faible ensemencement. Une fermentation sauvage domptée par notre équipe de boulangers passionnés.
A retrouver tous les jeudis dans notre fournil de .

19/01/2026

Le poste est à pourvoir dès que possible, à vos candidatures!

07/12/2025

Merci à Radio Campus Clermont-Ferrand pour ce temps d'échange privilégié. Retrouvez l'histoire de l'Atelier Fournil, dans l'émission "C'est Magnifique".

Émission C'est Magnifique diffusée le 19 novembre à 19h sur les ondes de Radio Campus Clermont-Ferrand

20/05/2025

31/03/2025

Un poste de boulanger est toujours disponible!!!

07/01/2025

La boulangerie l’Atelier fournil à Sauxillanges et la Maison de l’améthyste au Vernet-Chaméane (Puy-de-Dôme) s’associent pour une galette des rois riche en goût… et en surprises.

05/01/2025

Toute l'équipe vous souhaite une année 2025 croustillante et remplie de miettes de bonheur! MERCI pour cette année passée à vos côtés. C'est un challenge de tous les jours qui nous anime : donner le meilleur de nous même, ensemble, avec vous qui êtes toujours de plus en plus nombreux à pousser la porte de notre boulangerie. C'est une immense fierté de faire vivre cette aventure dans ce village de Sauxillanges. Un immense MERCI à Luca, Sandra, Astride, Zsolt, Rémi et Romain pour leur présence au quotidien. Sans ce collectif, ce projet n'aurait aucun sens.
Nous nous retrouvons tout le mois de janvier avec des galettes de reines / rois : nous renouvelons cette année notre partenariat avec . Les 300 premières galettes seront garnies d'une pierre polie d'améthyste. Pensez à commander!
☀️😉🙏

16/10/2024

L'invitation est lancée!

12/07/2024

Ce soir vous allez faire la fête ?
Et bien je vous propose demain matin de 8h30 à 14h le petit déj au Chalala !
Un joli plateau avec une bonne briochette du fournil accompagnée de confitures, d'une boisson chaude et d'un jus de fruits
Si ça c'est pas une super formule pour se remettre en forme 😁

25/06/2024

Retrouvez les pains de Atelier Fournil tous les mardis matin jusque mi septembre, sur le joyeux marché de producteurs de la Bourboule!

Retour de votre marché Bio à La Bourboule!

Aujourd'hui, mardi 18 juin dès 8h jusqu'au 17 septembre, retrouvez vos producteurs et artisans bios dans la joie et la bonne humeur tous les mardis matins.
Aujourd'hui, pour l'inauguration, Olivier notre boulanger viendra ravir nos papilles avec ses délicieuses pizza. Vous pourrez aussi déguster des sirops et autres boissons.
On vous attend nombreux!

29/04/2024

Toute l'équipe prend une semaine de congés du 6 au 12 mai. Le fournil sera également fermé ce mercredi 1er mai et le lundi 20 mai (Pentecôte).🙂

24/01/2024

en raison de la foire de la St Paul à Issoire ce samedi 27 janvier, le marché habituel n'aura pas lieu donc nous ne serons pas présents avec notre stand de pain. La boutique à Sauxillanges est ouverte le vendredi jusqu'à 19h 🍞🍞