Boulangerie-Pâtisserie Le Petit Fournil
à Saujon
Pains, pâtisseries et biscuits faits maison en Charente-Maritime
On vous doit la qualité, on vous offre le sourire ! Deux boulangeries pour le prix d'une, vous retrouverez vos boulangers au 65 rue Carnot à Saujon en Charente-Maritime et également au marché central de la place de l'église. La boulangerie-pâtisserie a été créée en décembre 2005 par
Samuel Gobin, artisan boulanger pâtissier, de père en fils depuis 1972. Samuel Gobin a commencé son apprentissage à 14 ans et obtient son CAP/BEP de boulanger-pâtissier en 1997. Il a poursuivi ses études au CFA de Bordeaux où il est arrivé 3ème de sa promotion. Après avoir parcouru différents postes en France, Samuel Gobin s'est fixé pendant 6 ans au Fournil Gascon à Marmande où il a acquis une excellente expérience dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie. Par la suite, il est revenu dans sa région natale pour créer son affaire "Le Petit Fournil" implantée à Saujon. Une équipe jeune et dynamique prépare chaque jour vos pains, viennoiseries, entremets et des biscuits gourmands pour régaler vos papilles. Profitez de la qualité de tous nos produits traditionnels 7j/7 à la boulangerie-pâtisserie au 65 rue Carnot à Saujon, et vous pouvez également nous retrouver au Marché Central, place de l'Eglise à Saujon. De plus, nous organisons pour certains événements ponctuels des offres promotionnelles au magasin. Il faut savoir que c'est une entreprise artisanale et néanmoins novatrice puisqu'en novembre 2016, Monsieur Gobin Samuel, a fait installer le premier four bi-énergie de marque Pavailler en France pour la cuisson de son pain et de sa pâtisserie. Venez à la boulangerie-pâtisserie Le Petit Fournil à Saujon
Venez à la boulangerie Le Petit Fournil qui se situe à Saujon dans le département de la Charente-Maritime (17) pour prendre votre pain chaque jour. Samuel Gobin met son savoir-faire d'artisan boulanger à votre service pour toujours vous fournir un pain de qualité. Votre boulanger qualifié vous propose une large gamme de produits de boulangerie comme les pains traditionnels, de campagne, viennois, à la coupe... Vous pouvez également goûter le pain de campagne qui se nomme "Le petit Malet" (c'est un mélange de farine de campagne avec une touche de seigle) qui est la tradition de la région. Nous vous conseillons aussi nos pains spéciaux tels que les pains au maïs, au seigle, complets, aux figues ; et les pains de mie aux céréales et complets. A savoir que tous nos pains spéciaux peuvent être tranchés sur place à la boulangerie. Découvrez notre spécialité et savourez-la ! C'est un "pain de la ménagère" qui pèse environ 6 kg, fabriqué à base de farine traditionnelle française pour les repas de famille ou entre amis. Pour les moins gourmands, vous apprécierez nos baguettes aux céréales, pointues, façonnées à la main et nos différentes boules...
■ Tout le pain blanc est préparé avec du levain liquide. Il est pétri et cuit sur place de façon traditionnelle. Viennoiserie
Samuel Gobin vous prépare un large choix de viennoiseries craquantes faites maison telles que les croissants, chocolatines, pains aux raisins, chaussons aux pommes ainsi que diverses brioches pour que votre petit-déjeuner soit copieux et réussi.
