Minoterie Vallée du Céor

22/10/2026

Notre gamme farine de meule est vaste

☀️ Venez la découvrir☀️

Sur notre moulin de Vergnoulet 05.65.38.77.05

Vous serez reçu par Aurélie, Julien et Damien qui au quotidien animé nos quartiers lotois et fabrique nos farines de meule 🌾

Belles dégustations

Farine disponible en différents formats: 1kg, 5kg et 25kg

Ensemble nous formons l'équipe du Moulin du Céor!

2 Moulins
2 Familles
UNE même Histoire




Merci Didier Thamié

17/10/2026

🥖 Sans apprentis, pas de nouveaux boulangers. Sans boulangers, pas de pain !

Mercredi nous avons été témoin de l'engagement des plus jeunes boulangers d'Occitanie!

📍Concours Jeunes Boulangers d'Occitanie au CMA du Lot 46

Derrière chaque pain, il y a un savoir-faire, une passion et surtout des femmes et des hommes qui transmettent leur métier.

À la Minoterie Vallée du Céor, nous sommes convaincus que l'avenir de la boulangerie se construit aujourd'hui, aux côtés de celles et ceux qui forment les artisans de demain.

Parce que former les boulangers de demain, c'est aussi préserver le bon pain d'aujourd'hui et de demain. ❤️

Artisanat Occitanie

01/10/2026

Et si votre cuisine regorgent de bons produits 😋

Une farine Occitanie-Sud de France, Fabriqué en Aveyron avec une équipe investie!

Alors demandez à votre épicier, à vos supermarchés, à votre boulanger la farine Minoterie Vallée du Céor 🌾

Soyez sûr de la qualité de votre alimentation 💗

Appelez nous 05.65.46.75.09 ☎️

25/09/2026

🎀 OCTOBRE ROSE 🎀

En octobre, le rose s’invite dans nos boulangeries partenaires pour porter un message essentiel : parler du dépistage du cancer du sein et sensibiliser celles et ceux qui nous entourent.

Parce que c’est une cause qui nous touche tous, chaque geste compte : s’informer, en parler, sensibiliser ses proches et encourager le dépistage. 💗

Tout au long du mois, retrouvez nos sachets Octobre Rose dans votre boulangerie. Un support du quotidien pour faire circuler un message qui peut faire la différence.

🎀 Faites-vous dépister, parlez-en aux femmes que vous aimez.

Ensemble, faisons passer le message. 💕

Un petit geste prit vite tout changer!

🍉 Vivez, dégustez, aimez 🩷

21/09/2026

L'Aveyron en mode Dynamique 🔥

Deux métiers et des échanges

🥖 L'un au fournil, l'autre au moulin 🌾

Une seule et même passion: BIEN MANGER, n'est ce pas Yoann Roumieux ?

Alors régalez vous!

18/09/2026

🌱 LE BIO OCCITAN, C’EST AUSSI CHEZ NOUS ! 🌾

Vous cherchez de la farine bio en Occitanie ?
Pas besoin d’aller bien loin ! 😉

À la Minoterie Vallée du Céor, nous proposons des farines biologiques, élaborées avec notre savoir-faire de meuniers et une attention particulière portée à la qualité des céréales.

📖 Et notre engagement ne date pas d’hier !
👉 La Minoterie Vallée du Céor est référencée depuis plusieurs années dans le Guide Bio d’Occitanie.

Une belle façon de mettre en lumière notre travail et notre volonté de faire vivre une filière bio et locale en Occitanie.

🥖 Pour les boulangers
🍽️ Pour les restaurateurs et traiteurs
🌾 Pour les professionnels et les particuliers

Du bio, du local, du savoir-faire… et une farine qui a une histoire !

📍 Minoterie Vallée du Céor
Salmiech (12) – Mayrinhac-Lentour (46)

📞 Pour découvrir nos farines bio et échanger sur vos besoins : 05 65 46 75 09

🌱 LE BIO OCCITAN, C’EST AUSSI CHEZ NOUS ! 🌾 Vous cherchez de la farine bio en Occitanie ? Pas besoin d’aller bien loin ! 😉 À la Minoterie Vallée du Céor, nous proposons des farines biologiques, élaborées avec notre savoir-faire de meuniers et une attention particulière portée à ...

18/09/2026

🌾 Cette année, nous y revoilà ! 🌾

📍 Salon des Métiers de Bouche de Montpellier
📅 De dimanche à mardi

Venez nous rencontrer sur notre stand et découvrir notre travail, nos farines locales et surtout… les belles réussites de nos boulangers 🥖❤️

L’occasion d’échanger, de parler farine, pain, terroir et projets… et de vous faire découvrir tout le savoir-faire de la Minoterie Vallée du Céor 🌾

👉 Vous souhaitez prendre rendez-vous ?
Envoyez-nous un SMS ou un WhatsApp au 06 31 61 01 75 📲

On a hâte de vous retrouver !
À très vite à Montpellier ! 👋🥖

18/09/2026

🌾 Cette année, nous y revoilà ! 🌾

📍 Salon des Métiers de Bouche de Montpellier
📅 De dimanche à mardi

Venez nous rencontrer sur notre stand et découvrir notre travail, nos farines locales et surtout… les belles réussites de nos boulangers 🥖❤️

L’occasion d’échanger, de parler farine, pain, terroir et projets… et de vous faire découvrir tout le savoir-faire de la Minoterie Vallée du Céor 🌾

👉 Vous souhaitez prendre rendez-vous ?
Envoyez-nous un SMS ou un WhatsApp au 06 31 61 01 75 📲

On a hâte de vous retrouver !
À très vite à Montpellier ! 👋🥖

Boulangers BléOccitan CircuitCourt SavoirFaire Aveyron

On s'y retrouve ?

13/09/2026

✒️ L'histoire de nos moulins

Il y avait un temps où dans chaque village on retrouvait: son école, son église, son bistrot, ses fermes, son boulanger, et donc son moulin.

Notre métier, un des plus vieux métiers du monde. Mais ne détonnant pas de la première place ceux sans qui nous n'auront rien à moudre (et oui nos chers agris). 👨‍🌾

Moulin à vent, moulin à eau, moulin moderne, il en existe un tas en France et chacun a ses spécificités, son caractère et son histoire.

Une très belle architecture qui mérite le détour.

Vive nos moulins 🌾

À très vite pour d'autres aventures meunières 🌾

08/09/2026

🎒 Aujourd’hui, pas de maths… mais un petit cours d’HISTOIRE ! 📚😉

🌾 Vous connaissez l’histoire du Céor ?

Cette petite rivière, née sur les hauteurs du Lévézou, au lieu-dit Les Plaines à Salles-Curan, traverse notre belle campagne aveyronnaise avant de rejoindre le Viaur. 💧

Elle passe notamment par Arvieu, Salmiech et Cassagnes-Bégonhès et, au fil des siècles, a accompagné la vie de nos villages… 🌿

Mais surtout, le Céor a fait tourner des moulins ! ⚙️🌾

L’eau faisait tourner les roues, les roues faisaient tourner les meules… et le grain devenait farine.
👉 Un savoir-faire ancestral, au cœur de notre territoire.

Et justement, à Salmiech, l’ancien moulin situé en bas du village témoigne encore aujourd’hui de cette histoire. 🏡💧

❤️ C’est cette histoire qui se poursuit, autrement, avec la Minoterie Vallée du Céor.

Un nom choisi en hommage à notre rivière, à notre patrimoine et à toutes ces générations qui ont fait vivre la vallée.

🌾 Du grain à la farine, les histoires changent… mais les racines restent !

📸 L’ancien moulin de Salmiech
📸 La retenue du Céor à Salmiech

Alors… qui connaissait cette histoire ? 👇

😉 Belle rentrée petits et grands 😉