Cakky

Cakky pâtissière et cake designer diplômé

CUPCAKES 🧁🧁🧁fraise/fruits rouges/kinder bueno /shokobons/ façon forêt noire.... Faites vous plaisir ! 😊 ...
24/04/2020

CUPCAKES 🧁🧁🧁
fraise/fruits rouges/kinder bueno /shokobons/ façon forêt noire.... Faites vous plaisir ! 😊
@ Saix, Midi-Pyrenees, France

DRIP CAKE 🎂 @ Saix, Midi-Pyrenees, France
20/04/2020

DRIP CAKE 🎂
@ Saix, Midi-Pyrenees, France

Cagette de fruits jolie jolie jolie... Mon gateau du jour !! La cagette est réalisée en pâte sablée avec à l'intérieur ...
16/04/2020

Cagette de fruits jolie jolie jolie... Mon gateau du jour !! La cagette est réalisée en pâte sablée avec à l'intérieur une genoise imbibée d'un sirop ,une crème diplomate à la vanille et des fruits de saison 🍇🍓🥝
@ Saix, Midi-Pyrenees, France

Hello !!! Aujourd'hui je vous partage la recette des Pancakes de Cyril Lignac . Un vrai délice 😋INGRÉDIENTS • 300g de fa...
29/03/2020

Hello !!! Aujourd'hui je vous partage la recette des Pancakes de Cyril Lignac . Un vrai délice 😋

INGRÉDIENTS
• 300g de farine
• 20g de Sucre
• 50g de beurre demi-sel
• 350g de lait
• 2 œufs
• 20g de levure
• un peu d'huile pour la cuisson

PRÉPARATION
• Chauffer légèrement le lait et y faire fondre le beurre
• Melanger la farine avec la levure et le sucre dans un plat puis les ajouter au mélange beurre/lait
• Ajouter les œufs préalablement battus
• laisser reposer 30 minutes à température ambiante
• Chauffer une petite poêle à feu moyen après l'avoir légèrement huilée
• Deposer une louche de pâte à pancakes . Une fois les bulles formées, retourner le pancakes.
Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

Prenez soin de vous ❤

Comme il n'est pas bon de sortir en ce moment , je vous propose aujourd'hui une recette de pain cocotte . Facile et inr...
26/03/2020


Comme il n'est pas bon de sortir en ce moment , je vous propose aujourd'hui une recette de pain cocotte . Facile et inratable !

Ingrédients
300 g d'eau, et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
510 g de farine de blé (T55) et un peu pour le plan de travail et la finition
2 c. à café bombées de sel

Préparation
•Délayer la levure boulangère dans l'eau tiède.
•Mettre l'eau avec la levure boulangère, la farine et le sel dans le bol du robot avec le crochet puis pétrir 5 min.( Vous pouvez aussi pétrir à la main)
•Transvaser la pâte sur un plan de travail préalablement fariné et en faire une boule. Poser la pâte dans un saladier, couvrir d'un torchon et laisser pousser 1H30 environ à température ambiante (à l'abri des courants d'air). La pâte doit doubler de volume.

Mettre un papier sulfurisé dans la cocotte, puis réserver.

A la fin du temps de pousse, transvaser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné puis la rabattre fermement à la main pour en chasser le gaz. La façonner en boule ou de forme allongée, en fonction de la forme de votre cocotte.( cocotte verre, fonte , tupperware...)Poser la boule façonnée dans la cocotte préparée et en grigner la surface en y réalisant 4-5 incisions à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Humidifier le dessus du pain à l'aide d'un pinceau de cuisine, saupoudrer d'un peu de farine et fermer la cocotte. Enfourner et cuire 1 heure à 240°C (Th. 8), sans préchauffer le four. Laisser tiédir avant de trancher et de servir.
Je vous conseille d'en congeler une partie tranchée si vous ne le consommez pas dans la journée.

Prenez soin de vous ❤

Pour occuper les petits comme les grands voici la recette des cookies aux deux chocolats :120 g de sucre cassonade 120 ...
25/03/2020

Pour occuper les petits comme les grands voici la recette des cookies aux deux chocolats :
120 g de sucre cassonade
120 g de sucre
175 g de beurre
75 g d’œufs
300 g de farine de type T45
6 g de levure chimique
190 g de chocolat au lait
190 g de chocolat noir(ou chocolat blanc)

Dans la cuve d’un batteur munie d’une feuille, mélangez les deux sucres, la farine et la levure.
Ajoutez ensuite le beurre préalablement coupés en morceaux puis les œufs petit à petit.
Incorporez ensuite les chocolats finement hachés et mélangez délicatement.
Sur un plan de travail, disposez votre pâte afin de former un boudin.
Filmez le tout et réserver au frais pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 170 °C.
Coupez ensuite des tranches d’environ 2,5 cm.
Disposez vos cookies sur une feuille de cuisson et enfournez pendant 10 minutes à 170 °C.
Laissez refroidir.
@ Saix, Midi-Pyrenees, France

Confiné mais pas au régime 😂 Voici les tigrés au chocolat façon Cyril Lignac réalisés aujourd'hui pour épater ma tribu!!...
22/03/2020

Confiné mais pas au régime 😂 Voici les tigrés au chocolat façon Cyril Lignac réalisés aujourd'hui pour épater ma tribu!! Composés d'un financier aux amandes et pépites de chocolat et d'un coeur de ganache au chocolat .Pour celles et ceux qui ne savent pas quoi faire et bien pâtisser !! Si vous voulez la recette c'est avec plaisir 😊
Prenez soin de vous et de vos proches et s'il vous plaît restez chez vous ❤
@ Saix, Midi-Pyrenees, France

Pour un futur pompier 🚒 qui fête ses 5 ans . Joyeux anniversaire à Antoine ! @ Saix, Mi...
15/03/2020

Pour un futur pompier 🚒 qui fête ses 5 ans . Joyeux anniversaire à Antoine !
@ Saix, Midi-Pyrenees, France

NUMBER CAKE ganache montée au chocolat au lait et crème vanille avec des fruits de saison . Joyeux anniversaire à Mehmet...
09/03/2020

NUMBER CAKE ganache montée au chocolat au lait et crème vanille avec des fruits de saison . Joyeux anniversaire à Mehmet-enes et Furkan 🙂
@ Saix, Midi-Pyrenees, France

08/03/2020

PAT PATROUILLE
Un gâteau à la vanille et au kinder pour fêter les 2 ans d'Hugau . Bon anniversaire mon grand ♥️

PAT PATROUILLE Un gâteau à la vanille et au kinder pour fêter les 2 ans d'Hugau . Bon anniversaire ♥️ ...
08/03/2020

PAT PATROUILLE
Un gâteau à la vanille et au kinder pour fêter les 2 ans d'Hugau . Bon anniversaire ♥️
@ Saix, Midi-Pyrenees, France

LAYER CAKE kinder bueno.Un gâteau plein de gourmandise qui ravira les plus gourmands avec son chocolat, sa Chantilly ma...
29/02/2020

LAYER CAKE kinder bueno.
Un gâteau plein de gourmandise qui ravira les plus gourmands avec son chocolat, sa Chantilly mascarpone au Nutella son croustillant praliné et sans oublier ses brisures de kinder bueno 🤩. Avis aux amateurs....
@ Saix, Midi-Pyrenees, France

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30 Rue Louisa Paulin
Saix
81710

Téléphone

0650062480

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