Le BinÔme

29/08/2026

Votre boulangerie pâtisserie Le BinÔme s'est refait une beauté !

On vous attend toujours avec le sourire

19/06/2026

Pour célébrer les papas avec toute la gourmandise et l’élégance qu’ils méritent, découvrez notre toute nouvelle création qui remplacera le Bahïa.

Sous ses lignes déstructurées et épurées se cache une déclaration d’amour 100% chocolatée, jouant sur des textures intenses et contrastées :

✨ Un sablé cacao croustillant aux pépites de chocolat
✨ Un biscuit infiniment moelleux au chocolat
✨ Un crémeux intense au chocolat au lait Jivara 41%
✨ Une ganache montée onctueuse au chocolat noir Extra Bitter 61%

Un entremet de caractère, à la fois puissant et réconfortant. Bref, tout comme lui. Enfournez une cuillère, et laissez la magie des grands crus opérer.

🛒 Disponible dès maintenant en boutique pour le week-end de la Fête des Pères.

26/05/2026

🌹 La Rose de Gaya🌹

Parce qu’une maman est aussi précieuse qu’une rose, nous avons imaginé pour sa fête une création unique, toute en délicatesse et en textures. ✨

Sous ce velours rouge vibrant et ses pétales sculptés se cache un cœur d’une infinie gourmandise :
🌱 Un fond de pâte sucrée croustillant
🥜 Un croustillant praliné ultra-gourmand
🍓 Un confit de fraises acidulé pour la fraîcheur
🧁 Une dacquoise amande moelleuse
✨ Une ganache montée subtilement parfumée à la fève de Tonka

Le cadeau idéal pour lui dire « Je t’aime » avec la plus grande des douceurs. ❤️

📅 Disponible uniquement pour le week-end de la Fête des Mères. Contacter-nous par téléphone ou passez directement à la boutique pour réserver le vôtre ! Les quantités sont limitées. ⏳

InstaFood FraiseTonka Artisanat RoseCake Gourmandise PatisserieFrancais

16/05/2026

✨ Saint-Honoré Day ✨

À l’occasion de la Saint-Honoré, notre équipe a imaginé une collection gourmande autour de ce grand classique de la pâtisserie française.
Découvrez aujourd’hui nos Saint-Honoré aux saveurs :

🥮 Classique
💚 Pistache
🌰 Praliné
🍓 Fraise basilic
❤️ Framboise fraise
🥭 Exotique
🍋 Citron

Il y en a pour tous les goûts 😍 Des créations généreuses, croustillantes et délicatement parfumées 🤍

Disponibles en quantité limitée aujourd’hui uniquement !

📍Passez vite à la boutique pour choisir votre préféré ✨

lebinome.stxandre

22/04/2026

Un immense merci à toutes les personnes qui m’ont soutenu de près comme de loin, tout au long de cette belle aventure 🙏

Merci pour vos messages, vos encouragements et votre confiance, qui m’ont porté jusqu’au bout 💛malheureusement il n’y aura pas de podium.

Un grand merci également à mon équipe, sans qui cette participation au concours du meilleur flan de France n’aurait pas été la même. Votre engagement, votre énergie et votre passion font toute la différence !

Fièr de ce parcours, reconnaissant pour chaque instant partagé… et l’aventure continue ✨

15/04/2026

04/04/2026

Le dessert de Pâques qui fait fondre tout le monde 🤎🐰

Cette année, on vous propose une création gourmande autour de la noisette et du chocolat au lait 🤎

Un dessert tout en douceur qui se compose de :

▫️ Croustillant praliné aux éclats de nougatine
▫️ Biscuit financier à la noisette
▫️ Crémeux namelaka chocolat au lait
▫️ Mousse praliné
▫️ Cœur praliné noisette

Un équilibre parfait entre fondant, croquant et intensité ✨
Disponible dès maintenant en quantité limitée pour célébrer Pâques 🐣

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13/02/2026

✨ Collection Saint-Valentin 2026 ✨

Pour célébrer l’amour, nous avons imaginé deux créations aussi intenses que délicates…

❤️ Le Saint Valentin
Un cœur profondément gourmand, tout en douceur et en caractère :
• Croustillant praliné
• Biscuit moelleux au chocolat
• Crémeux à la vanille bio de Madagascar
• Mousse légère au chocolat lait Caramélia
• Caramel mou au beurre & fleur de sel de l’Île de Ré
Un équilibre parfait entre puissance chocolatée et douceur vanillée, relevé par une pointe de sel…

🌹 La Saint Valentine
Un cœur délicat, floral et fruité :
• Croustillant amande
• Dacquoise amande
• Crémeux chocolat blanc aux notes d’hibiscus & de rose
• Mousse à la framboise
• Confit de framboise
Une création raffinée, subtilement acidulée, tout en élégance.

💌 Disponibles en quantité limitée
☎️ réservation uniquement par téléphone 05 46 28 86 05

Parce que l’amour se partage… mais un dessert comme celui-ci peut aussi se garder pour soi 😉

LoveCake FaitMaison PassionPatisserie

04/01/2026

Nous sommes ouverts ce matin jusqu'à 14h.
Couronnes & Galettes vous attendent.
A tout de suite....