Delicias Pikil

25/05/2026

03/05/2026

Un bonheur de recroiser des fraises sur le marché ❤️ 🍓

🍓 Pâte salée
🍓 Crème d'amandes
🍓 Chantilly mascarpone et vanille
🍓 Fraises gariguettes

26/04/2026

07/02/2026

Nostalgie des beaux jours avec ce Fraisier du début de l'été dernier 🍓🌷

🍓 Génoise moelleuse imbibée au jus de fraises et Zestes de citron vert
🍓 Crème diplomate à la vanille
🍓 Insert confit de fraises
🍓 Gariguettes fraîches du Marché

Gâteaux créé pour l'anniversaire de deux amis.

16/07/2025

Création en cours d'un nouvel entremet de saison 🍑🌿

🍑 Mousse légère au yaourt grecque
🍑 Insert confit d’abricots au miel
🍑 Biscuit moelleux madeleine
🍑 Sablé croustillant au sirop d'érable

30/06/2025

Création d'une nouvelle tarte en cours, comme toujours des choses à changer et améliorer !

🌼 Pâte sucrée
🌼 Creme de pistache
🌼 Confit de framboise
🌼 Praliné pistache
🌼 Ganache montée à la fleur d'oranger

&d

24/06/2025

Un dessert plein de douceur 🌼

🌻 Pâte sucrée aux amandes
🌻 Croustillant praliné
🌻 Ganache au chocolat noir
🌻 Ganache montée au chocolat au lait
🌻 Éclats de caramel

15/06/2025

Binôme de choc ! 🌼❤️

Ma petite Edri merci pour tous ces moments de partage et cette année à tes côtés. Les fous rire en labo avec toi vont me manquer. 🤗

02/06/2025

L'arrivée du soleil et des fruits rouges 🌞❤️

🌸 Dacquoise aux amandes
🌸 Ganache vanille
🌸 Fruits rouges frais

30/01/2025

Des religieuses au chocolat un peu revisitées 🪶

🪶 Pâte à choux
🪶 Craquelin
🪶 Crème pâtissière au chocolat
🪶 Glaçage chocolat
🪶 Décors en chocolat noir

Réalisées à l'école nationale supérieure de pâtisserie 🍰