Minoterie PUEL - Moulin du Rey

30/04/2026

Élaborée à partir de notre meule T80 et d’un levain liquide, cette baguette charme par sa croûte dorée et sa mie alvéolée. Chaque bouchée dévoile un équilibre subtil entre douceur et caractère, offrant un parfum authentique de notre terroir... 🥖🌾

02/04/2026

Livraison de notre sous un beau soleil et donc forcément avec le sourire 😀 ☀️🥖

25/12/2025

07/07/2025

« Partageons nos Savoir-faire pour Préserver les Saveurs de notre Terroir… » 🌾🥐🥖

11/04/2025

⭐️⭐️200 ans d’histoire - 7 générations⭐️⭐️

Sur cette photo qui date d’une quinzaine d’années vous retrouverez les 3 dernières générations de meuniers du Moulin du Rey : (de G à D) Yves, Johan et Bernard qui nous a quitté il y a 2 ans…

Utiliser nos farines c’est :

✅Travailler avec des farines de qualité et partager une relation de confiance avec son meunier,
✅Participer à l’activité de notre moulin indépendant et au maintien de nos traditions,
✅Valoriser notre savoir-faire transmis en famille de génération en génération,
✅Favoriser la proximité et le travail de toute une filière utilisant des céréales locales,
✅Limiter notre emprunte carbone et respecter notre environnement.

14/02/2025

Vous pensez sans doute que le métier du meunier a disparu, mais pas du tout ! Les besoins sont même importants pour faire tourner les 400 moulins que nous avons encore dans notre pays. Qui se lance aujourd'hui dans cette profession, sachant qu'il n'existe qu'une seule formation ? Des tuyaux dans t...

19/12/2024

Ce midi sur TF1 avec Le Pain de Paulhe… l’occasion de parler 🌾🥖

https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/comment-ce-commerce-a-transforme-ce-village-59855336.html?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2qFE60cO7sC_aAzBnkHNO_meHSk6p-KOAjn1n42UFRbLY2-zIUB2q86EY_aem_ZoDmCYgFITUQLTmsVpqUvA

Imaginez l'événement que cela représente quand un commerce s'ouvre dans un village où il n'y en avait jamais eu aucun. Paulhe (Aveyron), une commune de 300 habitants, est très vite devenue le lieu de rendez-vous où les clients arrivent même en avance. Grâce à Jérôme et Marie, cette agglom...

19/09/2024

https://www.instagram.com/moulindurey?igsh=MXVveXZzMXV4dDU4cw%3D%3D&utm_source=qr

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06/08/2024

MOISSON 2024 - Récolte de nos blés biologiques 🌾🌞😎
Du blé BIO LOCAL … Un bel exemple de filière courte avec ici deux parcelles situées à moins de 15 km du moulin : au dolmen de Galitorte chez Jean Baptiste GINISTY et sur le plateau de Courry chez Christel et Arnaud GELY. Le résultat d'une année de travail… Un grand merci à tous nos producteurs locaux 👍👍👍

28/06/2024

Animation cet après-midi pour l’anniversaire du magasin Biocoop Campana à rodez … l’occasion de parler farine bio locale … 🌾🥖🥐🥞

13/01/2024

Aujourd’hui dans la presse ...