Le fournil de fernand

05/09/2026

La Vie en Rose 🌹

Une création délicate de Notre Petit Gâteau, tout en douceur et en élégance.

✨ Biscuit Joconde sans gluten
🌹 Ganache montée à la rose
❤️ Confit de framboise

Un équilibre subtil entre la douceur de la rose et l’acidité délicate de la framboise, pour une bouchée tout en finesse.

09/08/2026

GOUEL AN EOST
A plougoulm
Ce dimanche 9 août

Le fournil de Fernand
St Pol de Léon

Pol et Léon

01/08/2026

TARTELETTE DU MOMENT

Douceur de Figue🥰🥰

Confit de figues
Chantilly au miel
Figues fraîches
Le tout sur un sablé breton

18/07/2026

17/07/2026

✨ Découvrez notre Équinoxe ✨

Une création où chaque couche révèle une nouvelle sensation…

🌰 Croustillant noisette
🍋 Marmelade de citron, pour une touche de fraîcheur
✨ Biscuit dacquoise aux noisettes, délicatement croustillant
🤎 Crémeux noisette onctueux
🍯 Praliné noisette gourmand
☁️ Ganache montée noisette légère et aérienne
✨ Le tout sublimé par un glaçage gourmand.

Un équilibre parfait entre la douceur de la noisette et la vivacité du citron, pour un dessert aussi raffiné que généreux.

Disponible en format individuel ou en grand format à partager🥰🍫

Le fournil de Fernand
St Pol de Léon

Pol et Léon

13/07/2026

Le Fournil de Fernand
St Po de Léon

Un petit plaisir gourmand ?

😍🥭🍑🍰🎂🧁

18/06/2026

✨ Le Pétillant ✨
Une création sans gluten aussi élégante que gourmande.

Sous son éclatant glaçage à la pêche de vigne se dévoile une harmonie de saveurs délicates :

🍑 Biscuits moelleux aux amandes
🍇 Gelée de vin mousseux rosé et framboises
✨ Mousse à la pêche de vigne et croustillant au gingembre
💎 Glaçage miroir à la pêche de vigne

Un dessert raffiné où la fraîcheur fruitée rencontre la subtilité des bulles rosées et la touche épicée du gingembre.

🌸 Léger, délicat et résolument festif, Le Pétillant est une invitation à célébrer chaque instant gourmand.

Pol et Léon

11/06/2026

🌺 CHOUX FRAMBOISE & COQUELICOT 🌺

Une création délicate où la gourmandise rencontre la finesse des saveurs florales.

✨ Composition :
• Pâte à choux croustillante
• Namelaka framboise & coquelicot
• Confit de framboise au cœur fondant
• Glaçage gourmand Inspiration Framboise, sublimé par des graines de pavot
• Socle en pâte sucrée pour une touche de croquant

Une harmonie parfaite entre l’acidité de la framboise, la douceur de la crème et les notes subtiles du coquelicot. ❤️
Le fournil de Fernand
St Pol de Léon

Pol et Léon