Boulangerie DUMAS

14/10/2026

Hier soir, la Boulangerie Dumas était présente à la soirée des employeurs partenaires des sapeurs-pompiers des Hautes-Alpes, à Chorges.

L’occasion de témoigner de notre engagement auprès de Loris, salarié de la boulangerie et pompier volontaire au centre du Valgaudemar. Grâce à la convention signée avec le SDIS 05, nous facilitons sa disponibilité pour les interventions et les formations.

Dans notre vallée, chacun peut contribuer à faire vivre les secours de proximité. Merci à Loris et à tous les pompiers pour leur engagement, et merci au SDIS pour cette belle soirée !

28/08/2026

⚡ Coupure d’électricité – service minimum demain

Depuis ce midi, comme une partie de la vallée, nous sommes touchés par une coupure d’électricité qui nous empêche d’assurer notre production habituelle.

On s’organise malgré tout pour demain ! 🥖
Grâce à nos collègues de la Boulangerie Oddos, nous aurons des baguettes et des flûtes, et de notre côté, nous avons rallumé le four à bois pour cuire une partie de nos pains spéciaux 🔥

En revanche, pas de viennoiseries, une gamme très réduite et, malheureusement, certaines commandes ne pourront pas être assurées.

On fera au mieux avec les moyens du bord pour continuer à vous servir !

Merci pour votre compréhension et merci à nos collègues pour le coup de main 🤝
On espère un rétablissement au plus vite

26/08/2026

05/07/2026

C'est parti pour l'été ! ☀️

Nos magasins passent en ouverture 7j/7.

Que ce soit avant de partir en montagne ou au retour d'une randonnée, on sera là pour vous accueillir avec du pain, des viennoiseries… et bien sûr nos Tartes du Valgo.

Passez nous voir, on s'occupe du reste. 😉
Bel été à tous !

📍Le Roux
📍St Firmin

29/05/2026

C'est dimanche c'est la fête des mamans.

Notre pâtissière a imaginé un panier rempli de gourmandises 😋

Une création en édition ultra limitée pour faire plaisir à toutes les mamans (même aux belles mamans 😉)
📍Le Roux
📍 Saint Firmin

10/05/2026

🌾 Nouveauté du dimanche 🌾

On vous propose un nouveau pain au khorasan.

Un pain au levain naturel, fabriqué avec une farine bio écrasée sur meule de pierre.

Le résultat : un pain au goût bien marqué, avec une mie légèrement dorée, une croûte généreuse et des notes douces qui rappellent un peu la noisette.

Le levain, le khorasan et la longue fermentation apportent un pain plus digeste et qui se conserve très bien plusieurs jours.

C’est un pain qu’on avait envie de faire depuis un moment, dans un esprit plus authentique, plus rustique, avec une vraie personnalité.

🥖 Disponible tous les dimanches à la Boulangerie DUMAS
📍Le Roux
📍 Saint Firmin

23/04/2026

La Salaison du Champsaur un fidèle partenaire depuis plusieurs années.
Retrouvez y nos tartes toute l'année 😊

Mercredi local ✌️

"Un dessert qui fait aujourd’hui partie du patrimoine gastronomique haut-alpin au même titre que les tourtons, les ravioles ou les oreilles d’âne." Le Dauphiné Libéré

Découvrez ou redécouvrez les tartes du Valgaudemar de la Boulangerie DUMAS (Maxime Dumas), véritables institutions dans le Champsaur Valgo.

📍 Disponible à la Salaison du Champsaur