La ferme des Terrières

La ferme des Terrières Pain fermier au levain cuit au feu de bois + dérivés. Certifiés Agriculture Biologique.

Les blés murissent... cette belle couleur dorée caractéristique des blés anciens 😍 🌾Mais qu'est-ce qu'un blé ancien ? Ce...
08/06/2026

Les blés murissent... cette belle couleur dorée caractéristique des blés anciens 😍

🌾Mais qu'est-ce qu'un blé ancien ? Ce sont des variétés de blés consommés avant la 2nde guerre mondiale mesurant plus d'1m50 et n'ayant pas subi de sélection (pour une meilleure productivité ou pour l'industrie agro-alimentaire...).

🌾Quelle est la différence avec un blé "moderne" ?
Leurs apports nutritionnels (ils contiennent davantage de micronutriments essentiels tels que le zinc, le fer et le magnésium, ainsi que certaines vitamines), leur digestibilité, leur faible taux en gluten leur permet d’être mieux assimilés par notre organisme !

🥖Bref, pas de doute, un pain au levain fait ici aux Terrières, à partir de nos blés anciens (cultivés avec passion), certifié bio, et cuit au feu de bois est le top nutritionnellement et gustativement !!! Et pour un prix plus que raisonnable (car ça nous tient à cœur que tout le monde puisse acheter notre pain), à partir de 5€ du kilo. Comparez, vous pourriez être surpris...

Une magnifique rencontre dans la grange !!!Souvent détesté, chassé et considéré comme nuisible... il est pourtant si bea...
28/05/2026

Une magnifique rencontre dans la grange !!!

Souvent détesté, chassé et considéré comme nuisible... il est pourtant si beau et si utile qu'ici il n'a rien à craindre ! Savez-vous qu'un renard peut manger jusqu'à 6000 rongeurs (mulots, campagnols...) par an ! Alors dans une ferme où il y a énormément de grain stocké et des champs plein de petits rongeurs, il a son rôle et est un précieux auxiliaire ! Nous sommes en effet très peu ennuyé par les rongeurs ici !!! C'est en plus un maillon essentiel dans les écosystèmes, il joue un rôle d'équarrisseur naturel en nettoyant les carcasses et participe à limiter certaines maladies comme lyme... en plus, ses effectifs s'autorégulent en fonction des proies présentes sur un territoire !
Bref, vous l'aurez compris ici c'est un allié... pas un ennemi... Et rassurez-vous nos poules n'ont jamais été leur cible car leur enclos est sécurisé !

Très gros week-end mais foin terminé pour nous 😊! Place à l'entraide pour une voisine. On va faucher certains de nos ch...
26/05/2026

Très gros week-end mais foin terminé pour nous 😊! Place à l'entraide pour une voisine. On va faucher certains de nos champs pour elle, elle récupérera le foin et en échange elle nous donnera du fumier de bovin bio pour nos futures cultures de céréales ! 🚜 En plus, elle nous a prêté son matériel (et vous savez quoi ? Y a la clim !!! 😅)
Et demain, on se retrouve en livraison 🍞 à Persac & co...

C'est parti, pour la saison des foins... un peu en avance cette année... faucher, endainer, presser seront notre boulot ...
24/05/2026

C'est parti, pour la saison des foins... un peu en avance cette année... faucher, endainer, presser seront notre boulot ces prochains jours...

7 ans !!! Et oui, 7 ans que nous transformons l'intégralité de nos céréales en pain ! 7 ans que nous vendons à la ferme,...
19/05/2026

7 ans !!! Et oui, 7 ans que nous transformons l'intégralité de nos céréales en pain ! 7 ans que nous vendons à la ferme, que nous livrons Persac et alentours, que nous sommes présents sur le marché de St Junien... Un petit peu moins pour le marché de Confolens que nous avons intégré suite au départ d'une autre paysanne boulangère... Merci d'être à nos côtés depuis toutes ces années !!!

3 ingrédients basiques pour un pain de qualité !!!De la farine (issue de nos céréales moulues à la ferme), de l'eau (fil...
27/04/2026

3 ingrédients basiques pour un pain de qualité !!!
De la farine (issue de nos céréales moulues à la ferme), de l'eau (filtrée), du levain (fermentation naturel de farine et d'eau) et du sel !!! C'est tout, ici aucun additif, conservateur, sucre ou autres cochonneries...
Donc tout naturellement, notre sel, on le veut de qualité exceptionnelle ! Nous allons le chercher à l'Eguille sur Seudre dans un petit marais traditionnel : Le Sel en Seudre.
Sel de mer (et non de mine), un "petit" saunier (pas une coop), qui fait tout pour préserver la biodiversité de son marais (présence de tortues sauvages !), le tout reconnu par un label "bio" et "Nature et progrès").

Xavier, passionné par le matériel ancien !!! Nettoyer, réparer, redonner vie à ce passé oublié...Je vous laisse cogiter ...
22/04/2026

Xavier, passionné par le matériel ancien !!! Nettoyer, réparer, redonner vie à ce passé oublié...
Je vous laisse cogiter à quoi ça peut servir... la réponse en commentaire

Et ce soir, ça sent le pain 😉Pour rappel, la vente à la ferme, c est tous les vendredis de 17h à 19h au lieu-dit Les Ter...
17/04/2026

Et ce soir, ça sent le pain 😉
Pour rappel, la vente à la ferme, c est tous les vendredis de 17h à 19h au lieu-dit Les Terrières à St Maurice des lions (16500).
Retrouvez nous également sur les marchés les samedis de 8h à 12h à Confolens (16) et à St Junien (87).
Réservation plus que conseillée au 06 87 40 66 25 avant le jeudi 18h !!!

17/04/2026

Ce matin, ça sent le foin 😉
Livraison d une nouvelle presse en perspective du foin à faire sur les parcelles au repos. Car nous pratiquons la rotation des cultures (céréales /prairies). Le foin sera ensuite échangé avec du fumier (d une ferme voisine bio) pour enrichir le sol des futures parcelles de céréales... Un cercle vertueux...
Merci à toute l equipe SARL Etaf Aubert pour leur professionnalisme en cette livraison matinale ! N hésitez pas à les contacter pour vos besoins en transport.

12/04/2026

Vous êtes vous déjà demandés comment sont faites les pointes des piquets ? Un jeu ludique en famille 🤣🤣🤣 plus de photos en commentaires

Adresse

Les Terrières
Saint-Maurice-Des-Lions
16500

Heures d'ouverture

Mercredi 14:00 - 16:00
Vendredi 17:00 - 19:00

Téléphone

+33545319711

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La ferme des Terrières publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à La ferme des Terrières:

Raccourcis

Partager