Thomas Corand Saint Jean de Monts

07/03/2026

PÂQUES SIGNATURE 2026 🐚

Il existe des créations que l'on ne déguste pas immédiatement.
On les observe. On les admire. On les partage.

Pour Pâques, notre maison a imaginé un œuf signature, conçu comme une pièce d'art chocolatée.
Un coquillage sculptural, né d'un moule réalisé sur mesure, hommage au geste, à la matière et au détail.

Sa coque en chocolat Valrhona renferme un cœur délicat de praliné noisette et de caramel tendre, pour une dégustation tout en douceur et en profondeur.

Plus qu'un œuf, une émotion.
Plus qu'un dessert, un moment à offrir.

📍Disponible en édition très limitée

14/12/2025

11/11/2025

Thomas Corand — Saint-Jean-de-MontsPains au levain pétris et façonnés à la main, viennoiseries 100% maison, pâtisseries travaillées avec minutie, et ingrédients de qualité sélectionnés avec soin.Des gestes guidés par l’exigence et la passion. Un savoir-faire transmis dans chaque création.Un lieu où l’artisanat prend vie, et où chaque création est le fruit d’un travail qui prend naissance à l’aube.Une maison où l’excellence se travaille, se partage… et surtout, se savoure.prod 🎥: réal👨🏼‍🎨: chef opérateur💡: sound design 🔊: .audiostudio Post / Grade 🎨: .color /

16/07/2025

13/05/2025

https://www.ouest-france.fr/pays-de-la-loire/saint-jean-de-monts-85160/thomas-corand-des-grandes-maisons-parisiennes-a-sa-boulangerie-patisserie-a-saint-jean-de-monts-db455e5e-2e98-11f0-85eb-9aea224367a6

Après un parcours au sein de grands établissements parisiens, Thomas Corand reprend la boulangerie-pâtisserie-bar-salon de thé face à l’église, sa première affaire à laquelle il donne son nom.

09/05/2025

Khorasan 🤎

Variété de céréales ancienne, riche en fibre et protéines
Saveur naturelle de noisette

04/05/2025

Notre Tarte Myrtille composée d’une pâte sucrée, crémeux vanille, confit Myrtille 100% fruits, et de myrtilles fraîches 🫐

01/05/2025

✨Nos Pâtisseries de Saison✨

Vous les attendiez avec impatience, les fruits rouges ont fait leur grande entrée en scène.
Découvrez dès maintenant nos différents Entremets et Tartes :
⁃ Tarte Fraise 🍓
⁃ Le Fraisier
⁃ Tarte Framboise 🌸
⁃ Cheesecake Framboise
⁃ Tarte Myrtille 🫐

30/04/2025

Notre Sandwich Jambon-beurre demi-sel avec sa chiffonnade de jambon 🌸

28/04/2025

L’incontournable !! La Brioche de Vendée 🍞

La qualité au cœur de nos produits 🤎