Boulangerie Copains

14/04/2026

Une fois n'est pas coutume, nous suivons la tendance du flankie qu'on voit fleurir un peu partout.

Entre le flan et le cookie, on mélange les genres. De quoi faire fondre les amateurs de cookies croustillants et faire craquer les amateurs de flans fondants.

Nous n'avions pas de flan chocolat dans notre gamme, c'est désormais chose faite. On ne délaisse pas pour autant le classique flan vanille sur son sablé breton. Miam !

12/04/2026

Nous avons été ravis d'accueillir les petits apprentis d'un jour ☺️

Les élèves de la classe maternelle ont participé à un projet gourmand avec les boulangers de saint-Guyomard. Une expérience à la fois éducative et

13/03/2026

Avant notre petite semaine de vacances, nous vous proposons ce week-end la brioche ambrée.

Des notes de café / caramel / réglisse apportées par la mélasse de canne à sucre ainsi que des pépites de chocolat pour plus de gourmandise 🤤

29/01/2026

Un petit nouveau arrive ce week-end. Il est moelleux, doux, et recouvert d'un tigrage fin et croustillant, c'est le pain au maïs 🌽 🌽 🌽

Son goût subtil, rehaussé par la farine de maïs torréfiée, s'accorde aussi bien avec le sucré que le salé.

Le pain au maïs remplacera le pain ciabatta avant le retour des beaux jours.

21/01/2026

Voici l'intégralité de nos galettes et couronnes des rois pour cette année 2026.

Photo 1 : Couronne des rois à la fleur d'oranger
2 : Frangipane classique
3 : Choco-noisette
4 : Pomme

Profitez des derniers jours du mois de janvier pour vous offrir encore quelques parts avant qu'il ne soit trop t**d 😉

19/01/2026

On attaque une nouvelle semaine de janvier avec une nouvelle recette de galette des rois 👑

La Choco-Noisette à base de frangipane ultra fondante à la noisette torréfiée, au lait et au cacao, va vous faire retourner en enfance.

Édition limitée, venez vite la goûter !

07/01/2026

La neige en train de fondre à St Guyomard,
mais nous c'est le beurre qu'on fait fondre. Et il ne manque pas dans nos galettes des rois.
À la pomme ou à la frangipane, ça croustille et ça fond dans la bouche.

24/12/2025

Nous vous souhaitons à tous un bon réveillon de Noël 🎄

Un grand merci pour toutes vos commandes, et bonne dégustation.

Photo : bûche 'Souvenir de Récré' au chocolat et à la banane

Merci à Samuel Denis de qui nous a aidé à confectionner les bûches cette année 🙂

15/12/2025

Côté boulangerie, deux pains rejoignent notre carte habituelle pour accompagner vos repas de fête :

Le pain aux noix, avec sa belle mie grasse et alvéolée, son goût intense de noix qui accompagnera bien les volailles🍗, le fromage 🧀 évidemment mais aussi pourquoi pas le foie gras.

Le pain à la châtaigne 🌰 et aux noisettes : un peu plus dense et moelleux grâce à l'ajout de farine de châtaigne, très légèrement sucré par les morceaux de châtaigne et de noisettes.
Tout comme le premier, il accompagne à merveille le fromage, le foie gras et les volailles.

Voilà, vous avez toutes les informations pour préparer votre plus belle corbeille de pains pour votre menu de Noël !
(Tous les accords pains / plats sont à retrouver sur notre bon de commande)

11/12/2025

Noël approche à grands pas. Si vous ne l'avez pas encore récupéré, sachez que le dépliant des produits de fêtes est disponible au magasin.

Nous vous rappelons que, comme l'année dernière, nous produisons uniquement sur commande les 24 et 25 décembre (pains, viennoiseries et pâtisseries).

Vous avez jusqu'au samedi 20 décembre 13h00 pour passer commande donc n'attendez pas !

Si vous souhaitez tester les bûches, vous pouvez en réserver pour ce week-end, n'hésitez pas.

10/12/2025

Poursuivons la présentation de nos produits de fêtes.

Pour offrir ou pour vous faire plaisir, la brioche de Noël 🎄 🎅 Une brioche aux fruits (oranges confites, raisins et abricots secs), recouverte d'une macaronade.

Disponible tous les jours du mois de décembre Quantités limitées, n'hésitez pas à commander

05/12/2025

Avis aux amateurs, le pain d'épices est de retour pour cette fin d'année.
Avec son moelleux incomparable, ses notes de miel, d'épices et d'un zeste d'orange, il nous plonge dans l'esprit de Noël en une bouchée.

Notre pain d'épices maison est cuit au four à bois dans un grand cadre, pour des saveurs plus riches et une texture plus fondante.

À déguster sans plus attendre !