17/06/2026
Et booom !!
C'est avec beaucoup d'enthousiasme, de fierté que nous vous partageons notre parution dans le célèbre guide du Gault&Millau France nouvelle aquitaine 2026-2027 itinéraire et découvertes gourmandes.
Quelle belle récompense pour l'ensemble du personnel présent depuis l'ouverture.
Tant de chemin déjà parcouru ensemble.
Nous avons commencé l'aventure à quatre aujourd'hui l'effectif est de sept.
Merci aux trois vendeuses, Marine et Bénédicte plus Marie présente en complément le dimanche matin.
Merci aux deux pâtissiers, Thomas en fin d'apprentissage et Timothé ouvrier.
Merci à Raphaël en fin de CAP boulanger( et moi même. )
C'est pour moi une satisfaction personnelle que d'être aujourd'hui dans ce guide,
La satisfaction d'avoir fait les bons choix, d'avoir cru et fait confiance aux bonnes personnes, mais surtout de m'être fait confiance et d'avoir suivi mes intuitions.
Donc bien évidemment que je me dois de remercier certaines personnes pour leurs forces de soutien, leurs présences, leurs implications.
J'aimerais remercier chaleureusement et de tout mon cœur mes parents,
🤍 Merci papa d'être revenu les soirs pour m'aider à faire la vaisselle, ou même filer la main en pâtisserie ( toi qui rêver d'être pâtissier étant mino) et j'en passe...
🤍 Merci maman de nous avoir transmis ton expérience de la vente, de t'être occupé des factures pendant plusieurs mois, des remises à la banque et surtout des plats cuisinés livré...
Merci à Karine et sa fille Lisa pour leurs présences, leurs travails, d'être restées toutes la nuit du réveillon de Noël à mettre les commandes de bûches en boîtes ...
Merci à la mairie de St Georges du Bois d'avoir soutenu mon projet de reprise.
Merci à toutes les équipes techniques qui ont participé au projet,
L'équipe technique de la mairie
Aquafilt 17
Luc Elec'
Labo 16
Merci à Minoterie Mechain pour leur qualité de farine locale, leurs suivis et leur implication.
Et pour terminer, le plus beau des remerciements ira à vous qui me lirai aujourd'hui, vous qui un jour où l'autre avez franchi les portes de notre magasin, au plus fidèle avec leurs petites habitudes...
Sans vous tous nous serions pas là 🙏
Merci à tous ✊🤍