La Fournée de Pierre

La Fournée de Pierre Boulange au levain - Produits locaux - Farine de meule -> Cursus scolaire et professionnel dans l'agriculture et titulaire d'un CAP Boulangerie.

Depuis le 1er octobre, je suis en test agricole "Paysan Boulanger", c'est à dire que je cultive et panifie mes propres céréales (sauf pour le seigle cette année). Un agriculteur me met à disposition une parcelle et du matériel, et Didier Grayel de "la Graine O Pains" ( ) me laisse l'accès au fournil deux jours par semaine : le lundi et le vendredi. Je propose une gamme de produits ex

clusivement au levain avec des farines issues de ma production de l’année, et composée au maximum de produits locaux.

Samedi toute la journée à St Galmier, au passage en bord de Coise, venez découvrir mes pains aux olives, fougasses et au...
30/06/2026

Samedi toute la journée à St Galmier, au passage en bord de Coise, venez découvrir mes pains aux olives, fougasses et autres délices provençaux 😋

30/05/2026

Bonjour les Ami(e)s du Chalet ☺️

🎉 C'est le week-end et qui dit week-end dit 👇🏼

🥖 ..Les bons pains au levain de La Fournée de Pierre sont arrivés !

✨ Des pains artisanaux, au levain, locaux et préparés avec passion.

🤩 Premiers arrivés, premiers servis !

🕦 On se retrouve à partir de 11h30.

À tout à l'heure au Chalet ☺️

Retrouvez désormais ma fournée sur Andrézieux , O'Repère des 3 Ports ☺️ Quelques pains au chalet et possibilité de comma...
28/04/2026

Retrouvez désormais ma fournée sur Andrézieux , O'Repère des 3 Ports ☺️
Quelques pains au chalet et possibilité de commander pour plus de choix.
Ouvert de 13h30 à 19h du mardi au dimanche 🥖

✨️ Découvrez les Pains Artisanaux au levain, en dépôt à partir du 20 Mai ✨️

Goûts authentiques, croûtes dorées et mies savoureuses 😋

🌾Voici la gamme proposée 👇

Campagne, Complet, Tradition, Gourmand, Graines de Lin, Épeautre

🎉 A chacun son préféré

Merci de votre fidélité et votre soutien 🥰

🚨Si la météo fait ses caprices ☔
Je vous retrouverai Mercredi à 13h30 🚨


02/04/2026

Idée Recette pour Pâques 🐰 : les Soufflés aux fromages AlterMonts
https://altermonts.fr/souffle-daltermonts

Un soufflé fait toujours son petit effet ! A réaliser avec un mix des fromages AlterMonts : Fleur des Monts, Raclette, L'Air des Monts..

Demain (vendredi) au marché de 16 à 19h, on aura une bonne partie des ingrédients : fromages bien sûûûr, lait et oeufs de la Ferme du Valfleury !

Et pour accompagner cela, les légumes de La ferme du Bois du Jour : radis, mâche, fenouil, navets, poireaux...

🌱 Pour les jardiniers, Camille vient aussi avec des plants : choux, blettes, salades, fraisiers, pois, aromatiques & fleurs !

A noter : cette semaine La Fournée de Pierre est absent.

Joyeuse Pâques à toutes et tous !

Adresse

Saint-Galmier
42330

Site Web

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