Hop & Brol

Hop & Brol Cave et bar à bières artisanales
Sélection de plus de 150 bières locales et du monde
Santé ! 🍻 Santé ! 🍻

Cavistes indépendants, notre but est de vous faire découvrir le monde de la bière artisanale et vous transmettre notre passion des bons produits via une belle sélection de bières et des ateliers dégustation. Coté bar nous vous proposons une sélection de plus de 120 bières en bouteilles et cannettes mais aussi de la bière pression, du vin, du cidre et des boissons sans alcool ainsi que des planches apéro garnies de produits locaux pour vous restaurer !

🍻 Arrivage de juin 🍻Chaque nouvelle commande est une exploration de l'univers brassicole, une plongée dans les méandres ...
03/06/2026

🍻 Arrivage de juin 🍻

Chaque nouvelle commande est une exploration de l'univers brassicole, une plongée dans les méandres de la création de bières. Chaque brasseur met un point d'honneur à innover et à approcher la pépite qui fera vibrer les papilles. Encore ce mois-ci, nous découvrons avec plaisir de toutes nouvelles références :

🍋 Pour les sours, propose un retour en enfance avec la Flanbeer. Vous êtes priés de ne pas gober la canette... 😅

apporte quant à lui une belle touche de douceur avec la Cactus Lime. Avec les beaux jours, c'est rafraîchissant, légèrement fruité et particulièrement agréable.

🍫 Côté stouts, vous emmène dans une balade gourmande avec un stout au cacao particulièrement goûteux. Et pour les amateurs d'armes lourdes, direction avec un imperial stout aux noix qui ne fait pas dans la demi-mesure.

🌿 Les IPA, vous les adorez. Alors j'ai frappé fort avec . Sans oublier les bombes houblonnées de et sa DIPA au Citra, Talus et Krush.

🍺 Pour finir, je vous ai dégoté une petite bière à 2,8 % : La Mi-Temps, de .biere. Elle vous permettra de profiter de vos soirées bière sans vous attaquer la tête. Sur une base de saison, avec une belle dose de blé et des notes de foin, elle se boit sans compromis.

On se retrouve à la cave pour goûter tout ça !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La dégustation se fait dans un esprit de découverte et de plaisir, privilégiez une consommation responsable.......

** Les bières du patron II **Venez découvrir en exclusivité des bières d’exception lors d’une soirée dédiée aux fermenta...
20/05/2026

** Les bières du patron II **

Venez découvrir en exclusivité des bières d’exception lors d’une soirée dédiée aux fermentations mixtes, aux farmhouses et aux bières barriquées, le vendredi 26 juin.

Depuis deux ans, à chaque commande de bières exceptionnelles, je mets une bouteille de côté. Aujourd’hui, j’ouvre ma cave pour vous faire découvrir le savoir-faire brassicole lié au vieillissement et à l’élevage en barrique de bois. 8 bouteilles pour 8 dégustations uniques !

Au cours de cette soirée, vous aurez la possibilité d’accorder ces belles bières avec des fromages et des charcuteries soigneusement sélectionnés.

⚠️ Attention, les places sont limitées à 8 personnes : ne tardez pas à réserver ! (réseaux sociaux, par téléphone au 04.67.59.75.59 ou directement à la cave).

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La dégustation se fait dans un esprit de découverte et de plaisir. Privilégiez une consommation responsable. ......

** Ouvert le jeudi 14 mai ! **Votre cave sera ouverte aux horaires habituels en ce jours de l’ascension. L’occasion pour...
12/05/2026

** Ouvert le jeudi 14 mai ! **

Votre cave sera ouverte aux horaires habituels en ce jours de l’ascension. L’occasion pour vous de profiter de cette journée avec une bonne bière en terrasse !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La dégustation se fait dans un esprit de découverte et de plaisir. Privilégiez une consommation responsable. .

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** Ouvert le 1er mai ! **Travailleuses, travailleurs, votre cave sera ouverte aux horaires habituels le vendredi 1er mai...
26/04/2026

** Ouvert le 1er mai ! **

Travailleuses, travailleurs, votre cave sera ouverte aux horaires habituels le vendredi 1er mai. L'occasion pour vous de profiter de cette journée OFF pour une bonne bière en terrasse ! 🍻

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La dégustation se fait dans un esprit de découverte et de plaisir. Privilégiez une consommation responsable.......

** Mini féria St-Gély-du-Fesc 8-9 Mai **On remet le couvert cette année pour ce rendez-vous local incontournable qu’est ...
16/04/2026

** Mini féria St-Gély-du-Fesc 8-9 Mai **

On remet le couvert cette année pour ce rendez-vous local incontournable qu’est la Mini féria ! L’occasion de fêter l’arrivée des beaux jours et des traditions taurines de notre belle région.

Vous nous trouverez au stand devant la boutique les vendredi 8 et samedi 9. Au menu : 4 pressions brassées par nos soins sur place !

+ Une saison fraîche et désaltérante
+ Une blanche douce aux notes subtiles de fleurs et d’agrumes
+ Une ambrée gourmande et ronde
+ Une IPA punchy et bien fruitée

Attention : La boutique sera accessible jusqu’à 16h/17h pour vos achats.

Prost !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La dégustation se fait dans un esprit de découverte et de plaisir. Privilégiez une consommation responsable.......

** Arrivage Avril **Chez Hop & Brol, on mise sur la diversité et le plaisir gustatif. Et pour rester fidèles à cette pro...
03/04/2026

** Arrivage Avril **

Chez Hop & Brol, on mise sur la diversité et le plaisir gustatif. Et pour rester fidèles à cette promesse, voici un nouvel arrivage qui devrait vous ravir !

Côté tradition, on voit grand avec nos amis d’outre-Atlantique, , et leur barley wine vieilli en fût de bourbon, ou encore les Anglais de et leur brown ale gourmande mais légère.

Pour les amateurs de sours, on a pensé à vous ! Vous nous demandez souvent des pastries sours, alors on sort l’artillerie lourde avec la série Gelato de : une bombe aux fruits rouges, chocolat blanc et praliné. Et pour un style plus local et léger, parfait pour le printemps, la petite Berliner gr***de de vous donnera un coup de peps.

Côté IPA, on mélange les classiques et une nouvelle venue : , qui, d’après les premiers retours, a déjà conquis quelques papilles ! Entre la pale ale fruité et florale de et la TIPA de , il y en aura pour tous les goûts.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La dégustation se fait dans un esprit de découverte et de plaisir, privilégiez une consommation responsable.......

** Blind test - Spécial Rock - Vendredi 24 Avril 20H **Faites chauffer les oreilles, les petits houblons !On continue no...
02/04/2026

** Blind test - Spécial Rock - Vendredi 24 Avril 20H **

Faites chauffer les oreilles, les petits houblons !
On continue nos événements musicaux avec un blind test spécial… et pas des moindres : Spécial Rock ! 🎸

3 manches pour vous départager :

+ Années 50-60-70
+ Années 80-90
+ Années 90 à aujourd’hui

Le gagnant remporte un bon d’achat de 15 €, valable sur l’ensemble des produits de la cave 🍾.

⚠ Réservation conseillée : Via les réseaux sociaux, par téléphone au 04 67 59 75 59 ou directement à la cave.

Prost !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La dégustation se fait dans un esprit de découverte et de plaisir. Privilégiez une consommation responsable.......

** 27 Mars - On fête le printemps 🍻 avec    **Dans le monde de la bière, une tradition célèbre l’arrivée des beaux jours...
20/03/2026

** 27 Mars - On fête le printemps 🍻 avec **

Dans le monde de la bière, une tradition célèbre l’arrivée des beaux jours : la bière de printemps, aussi appelée bière de mars. Brassée pendant les mois froids de l’hiver, elle est ensuite gardée quelques semaines avant d’être dégustée au retour du printemps.

Cette année, met cette tradition à l’honneur avec un événement spécial : De nombreux bars, dans pas moins de 8 pays différents, vont percuter, le même jour, cette bière blonde, aux houblons et malt Français, facile à boire. Plus qu'un évènement, on fête le savoir faire de notre terroir brassicole.

Vous aurez également la possibilité de déguster une saison maison (la numéro 4), petite bière légèrement acidulée, rustique et rafraîchissante à souhait.

Santé, et vive le printemps ! 🍻

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.......

** Arrivage   **Cette semaine, votre caviste est parti en vadrouille du côté du prestigieux  , en tant que jury, pour re...
19/03/2026

** Arrivage **
Cette semaine, votre caviste est parti en vadrouille du côté du prestigieux , en tant que jury, pour rencontrer les collègues et travailler son palais. L’occasion d’aller faire un petit coucou aux copains des Danaïdes.

Vous avez peut-être déjà eu l’occasion de croiser leurs produits à la cave. Entre tradition et modernité (cette phrase est magique), les bières des Danaïdes revisitent le concept des farmhouses et des bières acides, pour des résultats surprenants, typés et toujours très accessibles.

Vous pourrez apprécier à la cave différentes cuvées, telles que la Saison de Garde légèrement fumée (en pression et en bouteilles), l’épeautre de la belle Imperial Saison Apokalupsis, ou encore la Saison Nelson, dont les aromatiques néo-zélandaises accompagneront avec délicatesse l’arrivée du printemps.

Les barriquées seront également de la partie, avec notamment une magnifique Saison Noire ou encore une Berliner Weisse (pression) repassée en foudre.

À venir déguster à la cave !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.......

IRISH DEVIL’S PEPITO - 6% 🍀🍻Grillé, chocolat, caramel, douceur.Si il y a bien un chat envoyé par le diable, c’est ce bou...
13/03/2026

IRISH DEVIL’S PEPITO - 6% 🍀🍻

Grillé, chocolat, caramel, douceur.

Si il y a bien un chat envoyé par le diable, c’est ce bougre de Pépito. Derrière cette bouille d’ange se cache un être démoniaque, répandant le chaos et la désolation. En vérité c’est une petite crème ❤️ Hommage à mon crapaud né le jour de la saint Patrick, qui m’apporte de l’amour et des ronrons depuis 8 ans.

Cette pépite vous attends à la pression à la cave !

Santé !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. .

….

Adresse

Espace Forum, Avenue Du Pic Saint Loup
Saint-Gély-du-Fesc
34980

Heures d'ouverture

Mardi 15:30 - 20:00
Mercredi 15:30 - 20:00
Jeudi 15:30 - 22:00
Vendredi 11:00 - 13:30
15:00 - 22:00
Samedi 10:00 - 13:30
15:30 - 20:00

Téléphone

+33467597559

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