DEFI

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DEFI DEFI, un dispositif pour développer l’élevage réunionnais et mieux répondre aux attentes des consommateurs 🇷🇪 D.E.F.I. L'objectif central de D.E.F.I.

est un dispositif mis en œuvre depuis janvier 2011 par les filières animales interprofessionnelles regroupées au sein de l’ARIBEV-ARIV. qui est l’installation de nouveaux éleveurs s’articule au travers de 3 volets. Le volet commercial, avec la baisse de prix de 7 à 22% sur une centaine de produits de la viande et du lait, le volet communication qui lui, vise à informer les consommateurs des baisses de prix opérées sur les produits D.E.F.I., et plus largement à communiquer auprès des Réunionnais sur le projet de société que revêt le programme D.E.F.I. (création d’emplois, aménagement des hauts de l’île…), et enfin le volet installation, pilier du dispositif D.E.F.I., qui vise à installer 140 nouveaux éleveurs D.E.F.I en 10 ans.

Kisa y fé sa encore aujourd’hui ? 😆✋
22/10/2026

Kisa y fé sa encore aujourd’hui ? 😆✋

19/10/2026

La viande lapin y roussi dan marmite, l’odeur civet y embaume la kaz 🔥

Ou koné ou sa bien mangé 😋

16/10/2026

Quand on veut bien manger sans passer une heure en cuisine... cette recette fait toujours l'unanimité 😋

Quelques ingrédients, quelques minutes de cuisson et un bon bœuf péi suffisent pour préparer un délicieux bœuf aux oignons 🥩🧅

Simple, rapide et plein de saveurs : tout ce qu'on aime finalement !

On vous explique comment faire 🎥

Le sarcive de porc, c’est encore meilleur quand c’est fait maison 🤤Des côtes échines de porc DEFI, une marinade pleine d...
13/10/2026

Le sarcive de porc, c’est encore meilleur quand c’est fait maison 🤤

Des côtes échines de porc DEFI, une marinade pleine de saveurs, un peu de patience… et vous voilà avec un incontournable péi à partager 🇷🇪

Alors, kisa la fine fé sarcive maison ici ? 👀

Le goûter qui sent bon la cannelle 😍Moelleux, dorés et tellement parfumés… ces cinnamon rolls vont forcément faire quelq...
08/10/2026

Le goûter qui sent bon la cannelle 😍

Moelleux, dorés et tellement parfumés… ces cinnamon rolls vont forcément faire quelques heureux à la maison.

Et pour encore plus de douceur, on les prépare avec du lait DEFI 🥛

Qui va suivre la recette et se régaler ? ✋

[ L’ASTUCE DÉFI 💡]🍗Pendant la cuisson de votre poulet, évitez de piquer votre viande avec une fourchette. Les petits tro...
05/10/2026

[ L’ASTUCE DÉFI 💡]

🍗Pendant la cuisson de votre poulet, évitez de piquer votre viande avec une fourchette. Les petits trous laissent s’échapper les jus… et peuvent rendre la viande plus sèche.

Préférez utiliser une pince ou une spatule pour retourner vos morceaux délicatement.

Un petit geste qui peut faire toute la différence dans l’assiette 😋

Vous aviez déjà cette astuce en cuisine ?

🥛 Notre lait DEFI ne sert pas qu'au petit-déjeuner ou au goûter !Il est l'ingrédient indispensable de nombreuses recette...
29/09/2026

🥛 Notre lait DEFI ne sert pas qu'au petit-déjeuner ou au goûter !

Il est l'ingrédient indispensable de nombreuses recettes du quotidien 😉

Et vous, vous le consommez comment ?

23/09/2026

🌶️ Le chili con carne, on connaît, on adore. Mais avec du lapin DEFI, on passe à un autre niveau !

Une viande plus tendre, plus légère, qui absorbe parfaitement les épices... Le résultat ? Un chili encore plus savoureux que la version classique 😍

On vous partage cette recette qui change de l'ordinaire 😉

🥣 Un yaourt DEFI, et tellement de possibilités !On vous propose quelques combos pour twister votre yaourt du quotidien. ...
16/09/2026

🥣 Un yaourt DEFI, et tellement de possibilités !

On vous propose quelques combos pour twister votre yaourt du quotidien. Simple, rapide, et tellement plus gourmand qu'un yaourt classique 😉

Et vous, c'est quoi votre combo préféré ?

16/09/2026

[ DÉFI ACCEPTÉ 🤝 ] Épisode 5 Pour clôturer cette série pleine de rencontres et de découvertes, Tony Boyer, animateur et humoriste bien connu à La Réunion a relevé le dernier défi.

🐄 Direction un élevage de vaches laitières pour une immersion (presque) sans filtre ! Entre rires, surprises, et vraies émotions : Tony a redécouvert la filière laitière réunionnaise comme vous ne l’avez jamais vue 😉

ℹ️ DEFI, kosa y lé ? C’est un dispositif local qui soutient l’installation de nouveaux éleveurs à La Réunion, tout en rendant les produits de la filière animale plus accessibles à tous. Une façon de consommer local, de soutenir les producteurs péi, et de relever ensemble les défis de notre île.

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Saint-Denis

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