Localisserie

Localisserie Bienvenue chez Localisserie : pâtisserie éco responsable en Isère !

Tous les biscuits et gâteaux proposés sont :
Locaux : ingrédients issus de circuits courts
Responsables : anti gaspi et emballage recyclable
Artisanaux : fait maison

Un petit pas pour la transition, un pas de géant pour Waou l'effet créateurs 👍
21/07/2022

Un petit pas pour la transition, un pas de géant pour Waou l'effet créateurs 👍

Waou mais il y a du (beau) monde devant la boutique ! Les préparatifs sont lancés pour l'ouverture de cette belle boutique partagée avec des artisans et créateurs 🤩 !
On était presque au complet : Clément ébenisterie,Le rat à la plume, Anouche épices et délices, La Poterie de Bordenoud,Savons des Chambarans, Au Grès des Bois, LaRecycleuse, Jessica,Les vergers du panda, Nakirucré@s, De Pierres et de Perles, Jardin des Malices, Sacaron et Orélie derrière l'appareil 😁. Il nous manquait "juste" Hélène Localisserie, * * * Entre terre et lune * * * *L'Atelier de Juline, Julie BuiBui, Tête en l'air et La P'tite Causeuse.
Et pour parler de tout ça on s'est ravitaillé en local : avec les délices de nos producteur·ices, bières de la Microbrasserie Thétys et Brasserie des Faux Semblables, jus de fruit Le Verger de Michel, plateau de chez Fromages et terroir, pain de la Maison Jas.
Tout ça dans la Ville de La Tour du Pin en plein coeur de la Communauté de communes Les Vals du Dauphiné 😍

Ouverture début septembre au 14 rue d'Italie, presque en face de la librairie La Belle Histoire

Alors, elle est pas belle la vie !

PS : on a même fêté notre première adhésion payée avec Le Tissou : La Monnaie Locale du Nord Isère

Le 31 mai dernier, j'ai eu l'immense plaisir de recevoir le prix jeunes entrepreneurs de la part du Rotary Club de Bourg...
14/06/2022

Le 31 mai dernier, j'ai eu l'immense plaisir de recevoir le prix jeunes entrepreneurs de la part du Rotary Club de Bourgoin.
Un plaisir que j'ai partagé avec 3 autres lauréats lors d'un repas à la commanderie de Champaret.

Merci encore de me faire avancer chaque jour et de reconnaitre mon travail !!

Le 31 mai, notre Club a décidé de mettre à l'honneur les entrepreneurs de notre territoire ! 2 prix ont été décernés
Prix du jeune entrepreneur & Prix du développement Durable

La commission Action Pro, pilotée par carole DREUX et Bertrand CARRET BONHOMME Carret-Bonhomme, a sélectionné les candidats. Pour la première fois, l'intégralité des membres du Club ont désigné les lauréats
Notre objectif est toujours et encore de tisser des liens avec les chefs d'entreprise du secteur pour leur faire découvrir le et mettre en œuvre de futurs projets commun

Lauréats :
Association osez le vélo pour le Développement Durable
prix jeunes entrepreneurs : Pierre-Henri HARTMANN de Simplic
Localisserie Hélène Rondelet
Elevage d’Arcandy Anne-Lyse Gonin

Ils ont chacun reçu un chèque de 500€, financé à hauteur de 1500€ par le Rotary Club et 500€ par le Crédit Sud Rhône Alpes

Représentant le Crédit Agricole Sud Rhône Alpes
Joëlle Reynaud-paligot , présidente de la caisse locale
julien Duchene, conseiller Pro
Nathalie Martin, Directrice Groupe d'Agences Les Couleurs du Dauphiné
Catherine VITTOZ - présidente du Club Rotary Bourgoin- La Tour du Pin

Rotary International RotaryMag

SONDAGE : Localisserie accueil durant 2 semaines sa première stagiaire ! 👌Laetitia est en cours de passage de son CAP de...
21/05/2022

SONDAGE :

Localisserie accueil durant 2 semaines sa première stagiaire ! 👌
Laetitia est en cours de passage de son CAP de pâtisserie.
Pour la fetes des mères, je lui donne carte blanche pour un gâteau à proposer à la vente.

Voici sa réalisation, un délicieux cake aux pralines (clean label), et du chocolat blanc Bonnat en glaçage 🤩❤️
Mais on à une hésitation :
Glaçage blanc ou rose ?? (Le colorant rose, c'est du radis en poudre )

Alors on a besoin de vous :
Blanc ou rose ??

J'attends vos commentaires !!

VENIR ME VOIR CE WEEK END : Bonjour à tous ! Week end chargé pour Localisserie ! Vous pourrez me retrouver en stand sur ...
20/05/2022

VENIR ME VOIR CE WEEK END :

Bonjour à tous !

Week end chargé pour Localisserie !
Vous pourrez me retrouver en stand sur 3 marchés :

Ce vendredi après midi à Saint Savin de 16H à 19H

Samedi matin de 8H à 12H30 à Saint Sorlin de Morestel
Et samedi après midi de 14H à 17H à Crey-Mépieu

Au programme :
lunettes confiture géantes
brownies
biscuits en vente en vrac
pate à tartiner
vilains biscuits

Je vous attends nombreux et sous le soleil !!

🍓🍓FETE DES MERES : 🍓🍓Le 29 mai, c'est la fête des mères ! Pensez à commander un bon gâteau pour l'occasion ! Voici ce qu...
17/05/2022

🍓🍓FETE DES MERES : 🍓🍓

Le 29 mai, c'est la fête des mères !
Pensez à commander un bon gâteau pour l'occasion !

Voici ce que je vous propose pour cette année :

TARTE AUX FRAISES

4-6 personnes : 15€
8-10 personnes : 20€
10-12 personnes : 23€

Fraisier 8 personnes (quantités limitées !!) : 30€

Assortiment de lunettes géantes coeur (2 fraises-rhubarbe, 2 framboises-mures et 2 pêche de vigne) : 15€

Assortiment de biscuits 450g : 10€

INFORMATIONS SUR LES COMMANDES :

Par mail : [email protected]
Par téléphone : 07.85.14.39.65
Fin de la prise des commandes : mercredi 25 mai à 21H.

RETRAIT DES COMMANDES :
Sur place à l'atelier Localisserie : Pépinière le CAP, ZA de la corderie 38110 Saint Clair de la Tour (dans la zone d'activités derrière Weldom).
DATES :
Samedi 28 matin de 9H à 11H30
Dimanche 29 matin de 8H à 11H

Des surprises arriveront d'ici le 25 ;) restez connecté !

J'en profite pour vous informer que malgré la crise des prix de l'alimentaire et l'augmentation du cout des matières premières, je suis, comme beaucoup d'artisans et de producteurs, durement impactée.
Néanmoins, le pouvoir d'achat de tous est également mis à rude épreuve.
Je garderai le prix de mes produits tel quel encore tout l'été.
Pensez à soutenir vos petits producteurs locaux ! 💪💪

Coucou à tous !! Je vous met ici le lien du replay de mon passage à France Bleu Isère de mercredi dernier ! J'ai parlé p...
16/05/2022

Coucou à tous !!

Je vous met ici le lien du replay de mon passage à France Bleu Isère de mercredi dernier !

J'ai parlé principalement des vilains biscuits mais aussi de Localisserie de manière générale !

L'article est illustré d'une très belle photo de Noémie Gervais Photographe

Des ingrédients produits en France à 100%, et majoritairement en Isère

Salut à tous !!Voici l'épisode 5 ! Et cet épisode est le premier enregistré avec un duo : Flore et Pascal, de l'entrepri...
26/04/2022

Salut à tous !!
Voici l'épisode 5 ! Et cet épisode est le premier enregistré avec un duo : Flore et Pascal, de l'entreprise "Bo Cup" (un super système de mise de bocaux sous vide).

Il est disponible sur Spotify, apple podcast et google podcast (recherchez " la poire en deux").

J'ai adoré entendre les histoires et anecdotes culinaires de Pascal et Flore, et je vous invite à suivre l'aventure de Bo Cup
Retrouvez les sur : https://www.bocup.net/

On parle aussi d'une autre adresse du coté de Poitiers : Version cru

Je suis toujours à la recherche de gens à interviewer, hésitez pas à me contacter sur instagram : La Poire En Deux podcast

A très bientôt pour la suite !
Hélène la Poire.

la boutique en ligne. bonjourbocup.fr

Il y a 1 an, j'avais le nez dans les travaux et les assemblages de tables inox (avec ces foutus autocollants de protecti...
17/04/2022

Il y a 1 an, j'avais le nez dans les travaux et les assemblages de tables inox (avec ces foutus autocollants de protection à enlever de PARTOUT).
Aujourd'hui, j'ai rassasié des centaines de gourmands avec des biscuits locaux. J'ai rencontré des dizaines de producteurs tous plus passionnés chaque jour.
J'ai fait cuire des milliers de kilos de cookies, sablés, triangles écureuils, pain d'épices.... dans mon fidèle four qui aura bientôt 20 ans !

Je voulais vous dire merci à tous. Merci pour votre fidélité, pour vos commandes, vos mots d'encouragements.... 1 an et je n'arrive plus à trouver le temps pour poster régulièrement ici parce que vous faites en sorte de remplir mon agenda chaque jour !!

Je ne mentionne personne car je suis sure d'oublier du monde tellement vous êtes nombreux à avoir permis à Localisserie de passer sa première année sans (trop) d'embuches !

Merci🧡🧡🧡

Hélène

Bonjour bonjour !

C'est beau hein ?? Ce "petit" laboratoire de pâtisserie !
Je commence à enfin voir la fin de l'aménagement. Encore quelques éléments d'optimisation et je serais prête à pâtisser !

La fin de semaine va être riche en avancées, je vais vous montrer tout ça rapidement 👍

Salut à tous !On se lance dans le troisième épisode ! Aujourd'hui, c'est Noémie qui papote avec moi de nourriture !J'ai ...
05/04/2022

Salut à tous !

On se lance dans le troisième épisode ! Aujourd'hui, c'est Noémie qui papote avec moi de nourriture !

J'ai rencontré Noémie dans le cadre de mon travail. En effet, elle fait un métier vraiment passionnant : photographe culinaire !

Je vous invite très très vivement à la suivre sur instagram : https://www.instagram.com/noemie.gervais/
et sur son site
https://noemiegervais.com/

Pendant ce podcast, on à bien entendu parlé de chouettes adresses tel que :

- Le Rousseau restaurant à Grenoble

- Le Tatone également à Grenoble

Encore des adresses où bien manger !

Je vous prépare des petites surprises pour les épisodes suivants. Je vais faire évoluer ce podcast au fur et à mesure (parce que je me sens de plus en plus à l'aise ).

Merci pour vos retours,

Bon écoute et à très vite !

Hélène la Poire.

Adresse

Saint-Clair-de-la-Tour
38110

Téléphone

+33623564930

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