Le fournil du sommet

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Le fournil du sommet 🥐Boulangerie pâtisserie familiale depuis plus de 10 ans

⏰ Ma-S 6h30-13h30 -S 15h30-19h -D 6h30-13
📍 Saint Michel Mont Mercure

24/10/2026

🍫 NOUVEAUTÉ : LE CROC CHOCO BLANC ! 🤍

Du croustillant, du chocolat et un maximum de gourmandise ! 😍

Retrouvez nos Croc Choco au chocolat blanc, au chocolat au lait et au chocolat noir.

🤎🤍 Team blanc, lait ou noir ? Dites-nous en commentaire ! 👇

20/10/2026

🥖 Découvrez L’Honoré, un pain de caractère aux saveurs toastées, sublimé par le savoir-faire artisanal. 🌾🤎

16/10/2026

🥖 La Semaine du Goût à la boulangerie 🥐

Cette semaine, nous avons eu le plaisir d’accueillir les enfants de la périscolaire de Saint-Michel dans notre boulangerie à l’occasion de la Semaine du Goût ! 😋

Un joli moment de partage et de découverte autour de notre métier, de nos produits et des saveurs qui font plaisir aux petits comme aux grands. ❤️

Un grand merci aux enfants et à toute l’équipe de la périscolaire de Saint-Michel pour leur visite et leur bonne humeur ! 🥰

14/10/2026

Aujourd’hui on vous montre la fabrication de nos pains spéciaux aux céréales noir :

Intense, à la mie sombre et très riches en graines, un pain puissant et fort !
- Farine de Blé, Farine d’Orge, Graines (Lin jaune, Lin brun, Tournesol et Sésame)
- Clean Label (sans additif)
- Blé cultivés à moins de 150 km du moulin

La farine de la Minoterie 19 , qui nous accompagne dans la fabrication de tous nos pains ! 🥖❤

05/10/2026

🌸 OCTOBRE ROSE DANS VOTRE BOULANGERIE 🌸

💕1 € sera reversé à l’ association La Maison Pluri’Elles pour chaque Finger à la rose vendu pendant tout le mois d’octobre.

Tout au long du mois d’octobre, nous nous mobilisons à notre façon pour Octobre Rose, une campagne dédiée à la sensibilisation au dépistage du cancer du sein et au soutien des personnes touchées par la maladie. 💗
À cette occasion, découvrez notre Finger à la rose :

-Biscuit sablé croustillant
-Mousse légère à la rose
-Insert à la framboise

Alors, faites-vous plaisir tout en faisant une bonne action. 🎀

Un petit geste, une jolie gourmandise, une grande cause. 🌸

🎀

28/09/2026

🔥 Notre pain au brasero… et la mogette vendéenne par-dessus !

Un pain bien croustillant, une mie généreuse et une belle mogette bien chaude… 🤤

🇫🇷 Le goût de la Vendée, tout simplement.

👉 Venez découvrir nos pains et préparez vos prochaines tartines de mogette à la maison !

25/09/2026

🍑 La tarte qui fait durer l’été…
Fond de crème d’amande, compotée de pêche fraîche & ganache montée à la vanille de Madagascar ✨


21/09/2026

🍪✨ Une petite envie de gourmandise ?

Venez goûter nos délicieux cookies faits avec amour directement en boutique ! 🤎

15/09/2026

Le goût du vrai savoir-faire 🥖🌾

Tout commence avec une farine locale…

Pour notre « Jolly baguette », nous avons choisi la farine de la Minoterie 19 une minoterie familiale située à La Séguinière, dans le Maine-et-Loire, au cœur du Choletais.

Une farine locale, des gestes artisanaux et beaucoup de passion. 🌾❤️

11/09/2026

Une petite pause préfou pour l’équipe… 😋

spécialitée vendéenne à découvrir :

🧄 Le traditionnel — ail & beurre
🍅 Le provençal — sauce tomate & gruyère
🌿 Le chèvre basilic — chèvre & basilic

Alors, lequel vous tente le plus ? 🤤

Adresse

11 Place Des Relais
Saint-Michel-Mont-Mercure
85700

Heures d'ouverture

Mardi 06:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Mercredi 06:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Jeudi 06:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Vendredi 06:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Samedi 06:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Dimanche 06:30 - 13:00

Téléphone

0251652353

Site Web

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