Grains de Selle

23/01/2026

La voix et la voie de la sagesse...

Bernard Ronot paysan en Bourgogne découvre l'art véritable de cultiver la terre après 30 ans d'exploitation agricole. Il fonde l'association Graines de Noé d...

08/03/2025

18/07/2024

Ce vendredi 19 juillet,
il y aura aussi du Trois Épis 😉.

21/06/2024

Début d'Été et fin d'année scolaire...
Ses récitations, ses poésies, et autres chants devant une assemblée de parents...
Souvenirs précieux, vécus ou à vivre...
Extrait du roman "Une soupe aux herbes sauvages", autobiographie d'Émilie Carles, paysanne et institutrice dans les villages de ses montagnes durant 40 ans au début du XXème s.
" Il y avait un poème que j'affectionnais particulièrement, car je ne devais pas oublier que j'avais en face de moi des enfants de la terre, des petits paysans dont beaucoup resteraient au village et qu'il était de mon devoir de leur montrer l'utilité et la noblesse du cultivateur (...) :

02/06/2024

Cueillette sauvage et partage...
La cueillette sauvage a été une activité domestique à usage familial depuis la nuit des temps et ses produits résultent d'un Art de vivre : connaissance des plantes et de la nature environnante, balade à la bonne saison, plaisir de la cueillette au moment idéal de floraison ou de maturité du fruit, préparation minutieuse de la récolte, infusion ou macération ou fermentation au rythme décidé par la nature (avec ses aléas).
Dans ces conditions, le temps à y consacrer, s'il devait être rémunéré, ne serait-ce qu'au salaire minimum légal, en ferait un produit de luxe.
Et au-delà des normes sociales, comment répondre à des normes sanitaires (traçabilité...) de + en + exigeantes ?
Bref, vous l'aurez compris, ce pain aux blés anciens fermenté aux levures sauvages de Fleurs de Sureau restera une "Dégustation-Découverte" partagée avec les adhérents ce vendredi 31 mai et que les plus curieux auront peut-être le plaisir de reproduire à la maison, perpétuant ainsi la tradition de la cueillette sauvage à usage familial 😊.

25/05/2024

Chers adhérentes et adhérents,
Il y aura du pain vendredi prochain (31 mai) 🙂
À bientôt
Gaëlle & Johann

17/05/2024

Chers adhérentes et adhérents,
Grains de Selle restera fermé ce vendredi 17 mai.
Merci pour votre compréhension.
Gaëlle & Johann

30/03/2024

De retour de l'expo "Cum Panis : le pain et ses écologies" au 19, CRAC Centre Régional d'Art Contemporain de Montbéliard.
Un chouette moment artistique et panaire...
N'hésitez-pas à y faire un petit tour

https://le19crac.com/expositions/cum-panis

15/03/2024

Bière Malt in Black & Guinness Chocolate Cake après une Polka Irlandaise...
Grains de Selle aux couleurs du Pays des Leprechauns 🇮🇪
Belle fin de semaine et joyeuse ☘️ St Patrick ☘️ à tous !

17/02/2024

Chez Grains de Selle, tous les embouteillages ne se ressemblent pas 😅...
Quoi qu'il en soit, la Malt in Black est prête pour la St Patrick ☘️ !

02/02/2024

Mon livre de chevet...
À bon entendeur...

17/01/2024

La phrase du jour du calendrier Flow de la petite boulangère 😉